Les prunes sont des fruits très populaires en Pologne, surtout à la fin de l'été et en automne, quand elles sont de saison. Ensuite, nous célébrons la fête des prunes, qui tombe le 21 août. Ces fruits sont parfaits pour les gâteaux et les desserts. C'est pourquoi il vaut la peine de profiter de la saison pour les manger, ainsi que pour préparer des confitures et de délicieuses pâtisseries ! Dans cet article, vous découvrirez nos suggestions de friandises aux prunes et découvrirez la variété de leurs variétés et leurs excellentes valeurs nutritionnelles !

Types de prunes et leurs propriétés

Bien qu'en Pologne les prunes soient plus associées aux prunes violet foncé et aux mirabelles jaunes, il existe plus de 6 000 variétés de ces fruits dans le monde ! D'autres espèces appréciées sont : reine-claude jaune-verte, pêcher (Jérusalem) à peau jaune-rose, opale rose-violet, lubaszka ou président à gros fruits.

Quelle que soit la variété, toutes les prunes sont saturées de nombreux nutriments et ont un effet particulièrement positif sur notre système digestif. Ils régulent la digestion, améliorent l'appétit et neutralisent les radicaux libres dans le corps. Grâce à la forte teneur en pectines, c'est-à-dire en fibres, les prunes ont un impact sur la réduction du risque de cancer du côlon, et ont également un effet nettoyant sur le système digestif. De plus, ces fruits sont riches en vitamines du groupe A, C, E et B, ainsi qu'en minéraux tels que : fer, magnésium, potassium, calcium et phosphore, qui sont multipliés dans les pruneaux. Par conséquent, attrapons ces fruits aussi souvent que possible !

Quels sont les meilleurs gâteaux aux prunes ?

Les prunes sont idéalement combinées avec différents types de gâteaux – non seulement frais, mais aussi séchés et confits ainsi que transformés sous forme de confiture, confiture ou Confiture. Leur goût aigre-doux épouse parfaitement la douceur des desserts. Quelles pâtisseries peut-on préparer avec l'ajout de ces fruits ?

Notre première suggestion est => gâteau de levure aux prunes. Pour cette cuisson, les fruits frais sont les meilleurs, qui sont simplement placés sur la pâte préalablement pétrie et levée. Le tout peut être saupoudré de crumble sur le dessus ou coulé en glaçage. Ce sera délicieux à coup sûr ! Pour ceux qui ne se sentent pas compétents dans la cuisson de gâteaux à la levure, nous vous encourageons à visiter le nôtre => Confiserie Jacek Placek et commandez cette gourmandise !

Une autre option consiste à divers types de quatre-quarts avec l'ajout de prunes. Ceux-ci peuvent être des gâteaux au yaourt, des gâteaux aux biscuits, des gâteaux, des gâteaux ou des murzynki. Ici aussi, il suffit de déposer les fruits crus sur la masse préalablement préparée, puis de cuire le tout. Les prunes séchées et confites conviennent également à ce type de gâteau, notamment lorsqu'il s'agit de gâteaux et de gâteaux. En plus de la cuisson, cela vaut la peine d'utiliser votre garniture préférée.

Les prunes se marient également très bien avec les sablés et la pâte sablée. Dans ce cas, outre les fruits frais, vous pouvez également utiliser des conserves, par exemple de la confiture de prunes. L'assortiment de la confiserie Jacek Placek comprend => tarte friable aux prunes préparé selon une recette maison traditionnelle. Par conséquent, nous vous invitons cordialement à essayer notre offre de cette cuisson !

Citons enfin les tartes, pour lesquelles toutes sortes de fruits conviennent, y compris les prunes, bien sûr. Mettez la garniture, par exemple du pudding ou du mascarpone, sur le fond croustillant cuit, puis ajoutez vos fruits. Ce type de dessert est non seulement délicieux, mais il séduit également par son apparence.

Quelles autres gourmandises sucrées peut-on préparer avec des prunes ?

Comme nous l'avons déjà écrit, les prunes sont idéales pour les conserves. On peut en faire de la confiture, des confitures, des conserves, des compotes et des prunes au sirop. Internet regorge de recettes sur la façon de les préparer - également dans la version sans sucre ajouté. De plus, il faut mentionner le plat sucré à base de prunes le plus populaire en Pologne, à savoir les boulettes. Elles sont parfaites aussi bien en plat principal qu'en dessert ! Leur ingrédient essentiel, à part les prunes bien sûr, sont les pommes de terre bouillies, à partir desquelles la pâte est pétrie. Les boulettes sont mieux servies avec de la crème sure et du sucre - elles ont un goût délicieux !