Vous pouvez acheter à la fois dans les confiseries de notre entreprise et dans notre boutique en ligne boulettes surgelées notre propre production. Il en existe plusieurs types, aussi bien salés que sucrés, et ils ont tous un point commun : un type de gâteau unique réalisé selon une vieille recette familiale. Pour que nos pierogi soient beaux dans l'assiette et tout aussi délicieux, nous vous donnons quelques conseils sur la façon de les cuisiner.
Il est préférable d'utiliser une casserole large et basse pour cuire les boulettes.
Versez environ un litre d'eau pour 100 g de boulettes, salez et portez à ébullition à couvert. .
Une fois l’eau bouillante, ajoutez suffisamment de boulettes pour qu’elles puissent flotter librement dedans. Remuez doucement avec un outil non tranchant pour éviter que les boulettes ne collent au fond de la casserole. Lorsque l’eau recommence à bouillir, réduisez le feu et ouvrez légèrement le couvercle.
A partir de ce point, faites cuire les boulettes pendant 8 minutes à feu doux. Retirez-les délicatement à l’aide d’une écumoire, en égouttant bien l’eau.
Nous pouvons maintenant ajouter nos sauces ou garnitures préférées aux boulettes chaudes.
Nous ajoutons de la crème et parfois des fruits de saison aux boulettes sucrées aux myrtilles ou au fromage. Les pierogi salés aiment être garnis d'oignons et de craquelins, mais la crème sure épaisse est également utile ici.
Une option de service intéressante est celle des boulettes frites. Pour la friture, nous utilisons des boulettes préalablement cuites et complètement refroidies.
Les pierogi du chasseur, les pierogi russes ou les pierogi au chou et aux champignons peuvent être frits dans de l'huile ou du saindoux avec des craquelins, tandis que les pierogi aux épinards, au fromage ou aux myrtilles seront délicieux avec du beurre clarifié.
Nous vous encourageons également à essayer des plats préparés à base de nos pierogi au restaurant Wejherowo. Boussole, qui est situé dans le bâtiment de l'Orchestre philharmonique de Cachoubie.
Peut-être trouverez-vous ici votre parfum préféré, que vous pourrez commander pour une livraison à domicile ou récupérer dans l'une de nos confiseries :
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