Depuis le début de l'existence de notre entreprise, nous avons été guidés par la valeur première d'utiliser uniquement des ingrédients naturels pour fabriquer des produits de boulangerie. Au fil du temps, il s'avère que nos principes sont également devenus déterminants pour de nombreuses entreprises du marché de la confiserie et qu'il s'agit d'une tendance contemporaine consistant à produire des aliments sains et naturels. Nous poursuivons dans la direction précédemment choisie, en nous ouvrant également aux nouvelles technologies et produits. Découvrez nos arômes naturels !

Produits de boulangerie traditionnels faits maison de Jacek Placek

Jacek Placek est un atelier familial fondé en 1994. Nous confectionnons toujours des gâteaux, tartes et autres produits dans notre confiserie selon des recettes multigénérationnelles. Dans le même temps, dans notre travail, nous sommes guidés par notre principe principal de ne pas utiliser d'additifs chimiques, de conservateurs ou de mélanges de confiserie prêts à l'emploi, et nous choisissons uniquement des composants naturels pour préparer tous nos produits. Nous utilisons des œufs de poule, du beurre, de la crème, du fromage cottage, de la confiture maison et du vrai chocolat au lieu de leurs substituts artificiels. Grâce à cela, nos gâteaux sont si uniques et naturels dans leur goût et leur arôme - ils ont simplement le goût « comme avant ». 

Tendances de confiserie moderne chez Jacek Plack

La confiserie Jacek Placek est basée sur des recettes familiales traditionnelles et grâce à elles elle a acquis une réputation sur le marché polonais en tant que fabricant de gâteaux et gâteaux faits maison. Il s'agit pour nous d'une réalisation importante, qui crée constamment notre marque. Mais en parallèle, nous continuons à améliorer nos recettes existantes pour évoluer et répondre aux tendances de consommation contemporaines et aux attentes des clients.

Biscuits – des collations saines

Les biscuits sablés font partie de nos nouveautés. Nous les avons créés principalement pour les clients qui apprécient un mode de vie sain. Les biscuits sont disponibles en 7 variantes différentes, dont végétaliens, céto, à teneur réduite en gluten et sans sucre traditionnel. Nous fabriquons tous types de pâtisseries à base d’ingrédients naturels et nutritifs. Ils sont riches en fibres et en graines précieuses : graines de tournesol, graines de citrouille, graines de lin. => Biscuits croquants de Jacek Placek est une collation saine, savoureuse et nourrissante pour tous et un complément parfait à l'alimentation quotidienne. Nous tenons à mentionner que les produits suivants sont utilisés à l'usine : farine, œufs, noix, sésame et lait. Ainsi, chaque produit peut contenir des traces des allergènes mentionnés, même s'ils ne sont pas précisés dans la description et la liste des ingrédients.

Colorants naturels pour gâteaux et pâtisseries

Une autre tendance moderne qui se développe sur le marché de la confiserie est l'utilisation de colorants naturels pour donner la bonne couleur aux produits de boulangerie et aux confiseries. Cette idée a déterminé l'orientation des opérations de la confiserie Jacek Placek dès le début. Nous travaillons intensivement et recherchons de nouvelles solutions pour améliorer constamment nos produits. Pour fabriquer notre produit phare => gâteau de velours rouge nous utilisons un colorant rouge naturel - le lycopène, obtenu à partir de tomates. Un autre colorant naturel que nous utilisons souvent est l’extrait de betterave.

Nous vous invitons à essayer les saveurs naturelles des gâteaux et biscuits de Jacek Placek, ainsi que 13 de nos types. => nouveaux gâteaux!