Plommon är mycket populära frukter i Polen, särskilt på sensommaren och hösten när de är i säsong. Då firar vi plommonfestivalen som infaller den 21 augusti. Dessa frukter är perfekta för kakor och desserter. Det är därför det är värt att ta vara på säsongen och äta dem, samt förbereda sylt och läckra bakverk! I den här artikeln kommer du att lära dig om våra förslag på plommongodis och lära dig om variationen av deras sorter och fantastiska näringsvärden!

Typer av plommon och deras egenskaper

Även om plommon i Polen mest förknippas med mörklila plommon och gula mirabelleplommon, finns det över 6 000 sorter av dessa frukter i världen! Andra populära arter är: gulgrön greengage, persika (Jerusalem) med gulrosa skal, rosa-lila opal, lubaszka eller president med stora frukter.

Oavsett sort är alla plommon mättade med många näringsämnen och har en särskilt gynnsam effekt på vårt matsmältningssystem. De reglerar matsmältningen, förbättrar aptiten och neutraliserar fria radikaler i kroppen. Tack vare det höga innehållet av pektiner, det vill säga fibrer, har plommon en inverkan på att minska risken för tjocktarmscancer, och har även en renande effekt på matsmältningssystemet. Dessutom är dessa frukter rika på vitamin A, C, E och B-gruppen, såväl som på mineraler som: järn, magnesium, kalium, kalcium och fosfor, som förökas i katrinplommon. Låt oss därför sträcka oss efter dessa frukter så ofta som möjligt!

Vilka är de bästa plommonkakorna?

Plommon kombineras idealiskt med olika typer av kakor – inte bara färska, utan också torkade och kanderade samt bearbetade i form av sylt, sylt eller sylt. Deras söta och sura smak matchar perfekt sötman hos desserter. Vilka bakverk kan tillagas med tillsats av dessa frukter?

Vårt första förslag är => jästkaka med plommon. För denna bakning är färsk frukt bäst, som helt enkelt läggs på den tidigare knådade och jästa degen. Det hela kan strö med crumble ovanpå eller häll glasyr. Det blir säkert jättegott! För dig som inte känner dig skicklig på att baka jästkakor uppmanar vi dig att besöka vår => Jacek Placek konfektyr och beställ denna delikatess!

Ett annat alternativ är olika typer av pundkakor med tillsats av plommon. Dessa kan vara yoghurtkakor, kexkakor, kakor, kakor eller murzynki. Även här är det bara att lägga den råa frukten på den tidigare beredda massan och sedan baka det hela. Torkade och kanderade plommon passar även till denna typ av kakor, speciellt när det kommer till kakor och kakor. På toppen av bakningen är det värt att använda din favoritpålägg.

Plommon passar även bra till mördeg och mördeg. I det här fallet kan du förutom färsk frukt också använda konserver, t ex plommonsylt. Sortimentet av Jacek Placek Konfektyr inkluderar => smulig paj med plommon gjorda enligt ett traditionellt hemrecept. Därför inbjuder vi dig hjärtligt att prova vårt erbjudande om denna bakning!

Låt oss slutligen nämna tårtor, för vilka alla sorters frukt passar, även plommon förstås. Lägg fyllningen, t ex pudding eller mascarponeost, på den bakade krispiga botten och lägg sedan i din frukt. Denna typ av efterrätt smakar inte bara bra, utan lockar också med sitt utseende.

Vilka andra söta delikatesser kan tillagas med plommon?

Som vi redan har skrivit är plommon bra för konserver. Vi kan göra sylt, sylt, konserver, kompotter och plommon i sirap av dem. Internet är fullt av recept på hur man förbereder dem – även i versionen utan tillsatt socker. Dessutom måste vi nämna den mest populära söta rätten med plommon i Polen, dvs dumplings. De är perfekta till både huvudrätt och efterrätt! Deras väsentliga ingrediens, förutom plommon, naturligtvis, är kokt potatis, från vilken degen knådas. Dumplings serveras bäst med gräddfil och socker - de smakar jättegott!