Süßes Gebäck darf auf keiner Party fehlen. Wir können sie selbst herstellen oder in einer bewährten Konditorei bestellen. In dieser Situation stellt sich am häufigsten die Frage: Wie viel Kuchen sollten wir für die erwartete Gästezahl zubereiten? In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie es geht und zeigen Ihnen, wie Sie Kuchen am besten schneiden und verpacken.

Wie ermittelt man die richtige Kuchenmenge für eine Party?

Wenn wir eine Hochzeit, Kommunion, Taufe, Geschäftsveranstaltung oder eine andere größere Party oder Veranstaltung organisieren, ist eine der wichtigsten Aufgaben die Planung einer Speisenliste, einschließlich süßer Leckereien. Doch wie geht das bei Kuchen, damit genug für alle Gäste da ist? Wir schlagen die folgende Lösung vor. Wenn wir beispielsweise eine Hochzeit organisieren, können wir ungefähr bestimmen, dass jede Person 3 Portionen Nachtisch essen wird. Ein Stück => Kuchen es wiegt etwa 100-150 g, daher sollten wir für eine Gruppe von 100 Personen mindestens 300 Portionen, also etwa 30-35 kg Backwaren, zubereiten. Bei größerer oder kleinerer Gästezahl müssen wir natürlich die Teigmenge entsprechend anpassen. Wichtig ist, dass wir Kinder bei unseren Berechnungen nicht außer Acht lassen, denn sie können große Naschkatzen sein! Darüber hinaus ist es wichtig, daran zu denken, wenn wir uns entscheiden, Desserts in einem professionellen Restaurant zu bestellen => SüßwarenunternehmenDann können wir uns in dieser Situation auf die Erfahrung unserer Mitarbeiter verlassen, die uns bestens beraten, welche Kuchenmenge wir für unsere Gäste benötigen.

Wie wandelt man Teig in Portionen um?

Bei der Planung einer süßen Leckerei ist es auch wichtig zu ermitteln, wie viele Portionen wir aus einem Kuchenblech herausbekommen. Eine standardmäßige rechteckige Backform ergibt normalerweise etwa 30–32 Stück. Anders verhält es sich, wenn wir etwas aufzuteilen haben =>Kuchen oder ein anderer runder Kuchen. In diesem Fall können wir eine einfache mathematische Berechnung verwenden, die uns hilft, das Dessert in gleiche Portionen aufzuteilen. Zuerst müssen Sie den Durchmesser Ihres Kuchens messen und ihn dann mit der Zahl Pi multiplizieren, also ca. 3,14. Anschließend teilen wir das erhaltene Ergebnis durch die Größe des Stücks, das wir erhalten möchten – z. B. 3, wenn sein äußerer Teil 3 cm breit sein soll. Mit dieser Aktion wissen wir, dass wir aus einem Kuchen mit einem Durchmesser von 20 cm etwa 21 Portionen schneiden sollten. Natürlich lohnt es sich beim Teilen dieser Art von Desserts, die Struktur des Kuchens und die Zartheit seiner Creme zu berücksichtigen und dann die Breite eines Stücks entsprechend abzuschätzen – damit es beim Schneiden nicht auseinanderfällt.

Wie schneidet man den Kuchen richtig?

Das Schneiden von süßen Backwaren kann eine ziemliche Herausforderung sein – insbesondere solche mit Zuckerguss und Sahneschicht sowie mehrschichtige Kuchen. Wie machen wir das, damit wir gleichmäßige, schöne Portionen bekommen? Wenn es um quadratische und rechteckige Kuchen mit kompakter Struktur geht, sollte das Schneiden keine großen Schwierigkeiten bereiten – wir können sie horizontal und vertikal zuerst in zwei Hälften und dann in kleinere Stücke schneiden. Allerdings ist es anspruchsvoller, einen Kuchen oder ein anderes Dessert mit Sahne zu teilen! Hierzu verwenden Sie am besten ein scharfes, langes Messer ohne Zähne. Um den Kuchen richtig zu schneiden, müssen Sie die Klinge immer in ein Glas heißes Wasser tauchen und anschließend die Creme mit einem Papiertuch abwischen. Dank dieses Verfahrens werden die Portionen gleichmäßig und ästhetisch.

Wie verpackt man Backwaren am besten?

Schließlich müssen wir den Kuchen noch richtig verpacken, um ihn zu transportieren oder für später aufzubewahren. Die universellste Lösung besteht darin, die Backwaren in eine Plastikbox mit dichtem Deckel zu legen. Derzeit sind auf dem Markt spezielle Kuchenbehälter in verschiedenen Formen und mit Henkel erhältlich. Diese Art der Verpackung ist nicht nur bequem für den Transport, sondern schützt auch vor dem Eindringen von Gerüchen von außen und schützt vor einem möglichen Austreten flüssiger Stoffe. Wenn wir jedoch einen Firmenkarton mit haben => SüßwarenladenDann ist die Wiederverwendung eine ebenso gute Möglichkeit, das Dessert aufzubewahren und zu transportieren. Solche Verpackungen sind sehr ästhetisch und oft mit einer folienumwickelten, steifen Unterlage für den Teig und einem Griff zum Halten der Schachtel ausgestattet. Es lohnt sich also, sie für den wiederholten Gebrauch aufzubewahren!

Bei Cukiernia Jacek Placek bieten wir ein spezielles Sortiment an Kuchen und Mürbeteiggebäck für Konferenzen, Veranstaltungen und besondere Anlässe sowie für die HoReCa-Branche. Was zeichnet uns aus? Alle unsere Produkte werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt, was einen einzigartigen Geschmack und höchste Qualität garantiert. Darüber hinaus bieten wir einen Lieferservice in der Woiwodschaft Pommern an und schneiden auf Wunsch auch Kuchen zu und verpacken diese in ästhetische Cupcake-Förmchen. Unsere Leidenschaft und unser Engagement machen jede Bestellung für uns einzigartig!