Påsken är en av de viktigaste kristna och familjehelgerna. För närvarande, förutom den religiösa aspekten, associerar vi det främst med ägg, Święconka, påskägg, regnig måndag och vårens natur som vaknar runt oss. Det är dock få som känner till de gamla påsksederna som försvunnit eller överlevt i förändrad form. I den här artikeln presenterar vi några av de mest intressanta av dem.

Välsignelse av mat

Att förbereda Święconka på heliga lördagen är en polsk tradition som har bevarats till denna dag. Nuförtiden lägger de flesta av oss några ägg, salt, en bit bröd och en korv i korgen, vilket generellt är mer symboliskt. Men det brukade vara annorlunda. All mat som var planerad att ätas under påskfrukosten togs med för att välsignas. Sedan placerades de från korgar på stora vita lakan som var speciellt placerade i kyrkor eller helgedomar.

 Vad betyder Śmigus-dyngus?

Seden att hälla vatten på varandra på annandag påsk odlas fortfarande, även om även här dess betydelse har minskat jämfört med vad som hände för en generation sedan. Särskilt i byar anordnade ungdomar ofta lopp med hinkar fulla med vatten, så det var svårt att undvika att bli blöt den här dagen. Och vad betyder det ganska mystiska namnet Śmigus-dyngus? Det handlar faktiskt om två separata seder. Śmigus involverade att piska benen med pilkvistar och hälla vatten på dem för att rengöra dem efter vintern. Dyngus, å andra sidan, innebar att befria sig från Śmigus-övningar, d.v.s. om en flicka inte ville bli överös med vatten och slagen med strömbrytare, var hon tvungen att ge en påskgåva eller delikatess i gengäld. Fast å andra sidan hade tjejen som blev mest blöt den dagen störst chans att snart gifta sig.

Żur begravning och hängande sill - en bortglömd folkritual

En mycket intressant folksed, som helt försvunnit, var begravningen av żur och hängsill. Det var förknippat med att fira slutet av fastan. Tidigare närmade man sig denna period mer strikt, inte bara kötträtter förbjöds, utan även mejeriprodukter och socker, och żureksoppa och sill dominerade borden. Det var en extremt rolig tradition, eftersom folk faktiskt grävde ner en gryta med sur soppa i jorden och hängde en sill på en gren, men den var gjord av trä. På så sätt tog de farväl av de rätter som de hade tröttnat på under fastan och började sedan laga påskrätter.

Påskerbjudande i Jacek Placek konfektyrbutiker

Till påsk har vårt företag Jacek Placek förberett en speciell ⇒ Julsortiment – främst söta bakverk, men även salta snacks. Det finns fortfarande tid att lägga en beställning i webbutiken eller personligen på någon av våra platser. Vi erbjuder även leverans till angiven adress. Vi välkomnar dig varmt!

Med anledning av påsken vill vi å hela vårt teams vägnar önska er alla lyckönskningar: hälsa, glädje från familjemöten, blöta munchies och framför allt smakrika rätter på påskbordet! Glad Halleluja!