Anniversaires, anniversaires et autres belles occasions…
Bien que les temps changent, et avec eux la mode, les préférences et les modes de vie, certaines questions restent inchangées depuis des années – on pourrait même dire qu’elles le sont depuis des siècles. Nous célébrons tous les moments de joie de la vie, les vacances personnelles et les réussites avec nos proches, et des gourmandises apparaissent sur la table, soulignant le caractère unique de la journée et rendant les festins ensemble plus agréables.
C'est le plus souvent le point culminant d'une fête délicieux gâteau.
Nos arrière-grands-parents appréciaient les gâteaux sucrés, nos grands-mères et nos mères préparaient de merveilleux gâteaux au beurre et, au fil du temps, les commandes de pâtisseries pour des occasions spéciales auprès de professionnels de la confiserie sont devenues de plus en plus populaires.
Grâce à cela, vous pouvez être sûr que le gâteau sera un régal non seulement pour le palais, mais aussi pour les yeux. Et vous gagnerez du temps pour d'autres plaisirs.
Parfois, l’occasion de célébrer est spontanée et il n’y a pas de temps pour cuisiner. Ensuite, une confiserie éprouvée vient à la rescousse, où vous trouverez toujours une sélection de gâteaux, des cubes de gâteau aux délices ronds et moelleux, des crèmes au beurre aux combinaisons de crème légère et de meringue.
Quel gâteau choisir pour une fête ?
Cela dépend de l'occasion et des préférences gustatives des consommateurs, en termes commerciaux.
Nous choisissons des saveurs différentes pour les enfants et pour les 18 ans, la nature de l'événement déterminera également la décoration du gâteau et sa taille.
GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE POUR UN ENFANT
Nous suggérons de choisir une saveur connue et appréciée de l'enfant. L'option la plus sûre sera la saveur classique de fraise ou de chocolat. Les enfants adorent la chantilly et les gâteaux légers, nous recommandons donc un gâteau recouvert de chantilly et décoré de fruits ou de chocolat. Aux bals des enfants, évitez les gâteaux à la crème au beurre épaisse, les gâteaux aux noix, les gâteaux à la pâte d'amande ou les gâteaux au chocolat noir. Les saveurs intenses et raffinées sont plutôt appréciées des adultes.
Il vaut la peine de se renseigner à l'avance si l'un des petits invités suit un régime sans gluten ou sans lactose.
Dans de tels cas, nous recommandons un gâteau sans farine de blé (nous le remplaçons par de la farine de riz ou une base de meringue), et la masse crémeuse est préparée à partir d'ingrédients sans lactose.
Si vous hésitez à choisir une saveur, nous vous recommandons nos saveurs éprouvées, appréciées des enfants.
gâteau à la crème et aux fraises
gâteau à la crème et aux framboises
gâteau à la crème, au chocolat et aux cerises
Gâteau à la crème Rafaelo aux amandes
Gâteau Red Velvet aux framboises et mascarpone
L'apparence d'un gâteau pour l'anniversaire d'un enfant fait généralement référence au sexe de l'enfant, à ses couleurs préférées, à ses jouets ou à ses personnages de contes de fées et de dessins animés pour enfants. Grâce à la technologie d'impression sur plaquettes avec des encres de qualité alimentaire, vous pouvez placer une photo d'enfant ou votre motif préféré sur le gâteau. La forme classique de décoration avec de la crème fouettée et des fruits fonctionnera toujours.
Le baptême et la première communion sont des occasions spéciales - nous vous encourageons à lire guide de communion et un article sur les gâteaux élégants pour les célébrations spéciales. (lien)
GÂTEAU OCCASIONNEL POUR ADULTES
Selon le nombre de personnes invitées, les gâteaux d'anniversaire peuvent avoir une forme ronde classique (jusqu'à 15 personnes) ou rectangulaire, dans certains cas à plusieurs étages.
Certaines occasions privilégient le choix d'une forme de cœur : la Saint-Valentin, les anniversaires ou encore la fête des mères.
Quant à un événement organisé sur place, avec la possibilité d'un buffet sucré, des mini-desserts sous forme de gâteaux ronds « d'un coup » seront extrêmement pratiques et décoratifs.
La saveur d'un gâteau pour les célébrants d'anniversaire adultes est souvent choisie en fonction de la saison. Grâce aux fruits disponibles en été, les saveurs de fruits et les décorations sont choisies avec impatience, tandis qu'en hiver - des saveurs expressives de chocolat, de noix, avec l'ajout de fruits secs, de cannelle et de caramel. De nombreuses personnes préfèrent tremper le gâteau avec des liqueurs ou des punchs à base d'alcool, même si les versions sans alcool, servies avec une coupe de champagne ou une sélection de teintures ou de liqueurs, deviennent de plus en plus populaires.
Voici les saveurs de gâteaux classiques les plus fréquemment choisies par les clients :
gâteau des rois
Gâteau Marcello
gâteau aux noix
Gâteau De Batteur
Le gâteau de Rafaelo
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