Tiramisu pistacjowe

Nasze Tiramisu pistacjowe to wyjątkowa wariacja klasycznego włoskiego deseru. Łączy aksamitny krem pistacjowy, biszkopty nasączone aromatyczną kawą oraz świeże maliny, które dodają lekkości i orzeźwienia.

Klika słów o deserach Tiramisu

Tiramisu to jeden z najsłynniejszych włoskich deserów. Jego historia sięga lat 60. XX wieku, a wywodzi się z regionu Wenecji Euganejskiej. Tradycyjnie łączy w sobie delikatny krem z sera mascarpone i nasączone kawą biszkopty. My postanowiliśmy wzbogacić ten przepis o nutę pistacji, która także kojarzy się z Włochami, szczególnie z regionem Sycylii. Nasze tiramisu pistacjowe łączy w sobie aromat kawy, kremową strukturę mascarpone oraz intensywny smak pistacji. Aby nadać deserowi świeżości, dodaliśmy maliny, które przyjemnie przełamują słodycz i zapewniają orzeźwiający akcent. W efekcie powstała lekka, a zarazem bogata w smaku kompozycja, która rozpływa się w ustach.

Skosztuj naszej pistacjowej wariacji tiramisu i poczuj się jak we włoskiej kawiarni!

Potencjalne zastosowania

Tiramisu pistacjowe w takiej odsłonie często podaje się podczas rodzinnych spotkań, na bankietach i w czasie urodzinowych przyjęć. Wiele osób decyduje się na nie jako słodki dodatek do obiadu lub kolacji w restauracjach, zwłaszcza włoskich. To również popularny deser w hotelach, gdzie serwuje się go gościom podczas przerwy kawowej. Nasza pistacjowa wersja doskonale sprawdzi się w kawiarniach, które chcą urozmaicić menu o niebanalne smaki. Dzięki soczystym malinom i intensywnej pistacji będzie świetnym wyborem na każdą ważną okazję.

Kluczowe cechy

• Aksamitny krem mascarpone z pistacjami.
• Połączenie tradycyjnego tiramisu i szlachetnego smaku pistacji.
• Wyraziste maliny przełamujące słodycz kremu.
• Delikatny, rozpływający się w ustach deser.

Serwowanie i podpowiedzi kulinarne

To ciasto smakuje wyśmienicie w towarzystwie świeżo zaparzonej kawy lub kieliszka Prosecco. Najlepiej podawać je delikatnie schłodzone, w temperaturze około 7–8°C. W zależności od kształtu, tiramisu można kroić na kwadraty, prostokąty albo wycinki koła. Przy krojeniu zaleca się użycie gładkiego, dużego noża i delikatne przenoszenie porcji łopatką do ciasta.

Sposób przechowywania i termin przydatności

Najlepiej przechowywać ciasto w lodówce, w temperaturze 5–8°C, w zamykanym opakowaniu plastikowym lub kartoniku. W takich warunkach deser zachowuje pełnię smaku i świeżość do czterech dni.

Opis trochę bardziej techniczny

1. Spód stanowi warstwa biszkoptu nasączonego ponczem kawowym.
2. Następnie nakładany jest krem pistacjowy na bazie mascarpone oraz maliny.
3. Kolejna warstwa to znów biszkopty z kawowym aromatem.
4. Całość zwieńcza warstwa kremu mascarpone posypana suszonymi malinami i kawałkami pistacji.

Różnice między innymi wersjami

• Klasyczne tiramisu: Bez dodatku pistacji i malin, skupia się na połączeniu kawy z mascarpone.
• Pistaasi kakku: Bazuje na biszkopcie i kremie pistacjowym, ale nie używa serka mascarpone ani kawy.
• Tarta pistacjowa: Jest płaska, na chrupiącym spodzie, co znacznie różni się od kremowej konsystencji tiramisu.

Opcje dostawy i pakowanie

• Ciasto pakujemy w solidny kartonik, który można łatwo umieścić w lodówce.
• Jeśli porcja jest mniejsza, nadaje się również do przełożenia w plastikowe opakowanie z hermetycznym wieczkiem.
• Oferujemy dowóz do domu w okolicy Trójmiasta.
• Nasze ciasta można też kupić w naszych sklepach.