Virvokkeet buffetin muodossa ovat ihanteellinen ratkaisu, kun meillä on pieni tila juhlien järjestämiseen tai juhlan jatkoksi tarjotun osan jälkeen. Lisäksi tämä tapahtumatyyli suosii vieraiden integroitumista, koska kaikki osallistujat voivat olla vapaasti yhteydessä toisiinsa, eikä heitä ole määrätty tiettyyn paikkaan pöydässä. Mihin sitten pitäisi kiinnittää erityistä huomiota juhlien buffetaamiaisia suunnitellessa? Ja mitä ruokia valita? Alla olevassa artikkelissa opit järjestämään tämäntyyppiset virvokkeet vaihe vaiheelta. 

Tilan ja pöytien valmistelu

Kun päätät juhlien buffet-formaatista, harkitse ensin huolellisesti, miten huoneen tila suunnitellaan - miten vieraille järjestetään pöydät ja mihin buffet on parasta sijoittaa. Jos sinulla ei ole paljon tilaa käytettävissäsi, kannattaa harkita seisomatapahtuman järjestämistä cocktailpöytien ääressä. Järjestä samalla pöydät, joissa on virvokkeita, jotta osallistujat pääsevät niihin helposti ja voivat liikkua vapaasti. Buffetin läheisyyteen kannattaa myös merkitä liikesuunta, joka auttaa välttämään turhat sekaannukset.

Astiat ja koristeet

Seuraava vaihe buffetjuhlien suunnittelussa on tiettyjen astioiden ja pöytäkoristeiden valitseminen. Vastaanoton tyylillä on tässä tärkeä rooli, ja sen puitteet on laadittava asianmukaisesti. Jos esimerkiksi järjestät buffetaamiaisen konferenssin tai liiketapaamisen aikana, suosittelemme ehdottomasti tyylikkäitä astioita ja valkoisia pöytäliinoja. Lisäksi on hyvä idea koristella pöydät tuoreilla kukkakimpuilla tai kynttilänjaloilla, mutta niin, että nämä koristeet eivät vie liikaa tilaa eivätkä vaikeuta virvokkeiden nauttimista. Jos tapahtumalla on kuitenkin vähemmän virallista, puutarhaluonteista, voimme valita jopa kertakäyttöastioita. 

Mikä menu buffetille?

Lopuksi meillä on vielä tärkein asia, joka on buffetruokien suunnittelu. Virvokkeita suunniteltaessa tulee ottaa huomioon useita asioita, kuten juhlien tyyli, kesto ja aika vuorokaudesta, jolloin ne järjestetään. Ja näistä tekijöistä riippuen valmistamme buffet - sarjan lounasruokia, kylmiä välipaloja ja jälkiruokia. Voimme päättää valita jonkin näistä vaihtoehdoista, esimerkiksi vain makean pöydän, kun meidän on järjestettävä kahvitaukoja konferenssin aikana. Muista sisällyttää buffetiin kylmiä ja lämpimiä juomia, kuten kahvia ja teetä. Jos vieraita on paljon, suunnittele suurempi määrä pesualtaita, kannuja ja kahvinkeittimiä. Voimme harkita myös buffettien perustamista kahdelle vyöhykkeelle. 

Yrityksellämme Jacek Placekilla on myös laaja valikoima erityisesti buffetjuhliin tarkoitettuja tuotteita. Näitä ovat: monojälkiruoat, => taidekakkuja, yksittäisiä annoksia, minitorttuja, nyyttejä ja pihvejä erilaisilla täytteillä. Lisäksi messuilla esittelemme, kuinka valmistamme makean pöydän leivonnaisten tarjontaamme perustuen. Tämä on todellinen paratiisi jokaiselle makealle!

Suosittelemme tekemään tilauksia kiinteistö- ja verkkokaupoissamme. Toukokuusta alkaen aloitamme valikoitujen kakkujen kampanjat ja tässä kuussa se on => murotaikina raparperin ja omenoiden kanssa. Kutsumme sinut sydämellisesti!