Es bien sabido que también comemos con los ojos. Los pasteles decorados con frutas frescas, flores o chispas son más tentadores. ¿Cómo decorar pasteles y qué es mejor usar como elementos decorativos? – Encontrarás las respuestas a estas preguntas en este artículo.

decoraciones de frutas

Las frutas de temporada son la mejor elección a la hora de decorar tartas, tartas, tartas, cupcakes y otras delicias. En verano y otoño, tenemos un amplio acceso a fresas, frambuesas, moras, arándanos, grosellas y ciruelas frescas, ¡por eso vale la pena usar esta riqueza! El sabor natural, a veces ácido, de estas frutas encaja perfectamente con la dulzura de los postres. Sin embargo, cuando termine la temporada, busquemos especies exóticas y frutas cítricas, disponibles todo el año. Además, las frutas secas, confitadas y liofilizadas también son una gran adición a los pasteles. Todas estas decoraciones de frutas le dan a los pasteles dulces un sabor y una apariencia únicos y, lo que es más importante, son una fuente de valiosas vitaminas y minerales para nosotros.  

Si queremos presentar nuestras habilidades en la decoración de pasteles, recomendamos utilizar nuestras bases de merengue listas para usar disponibles en las tiendas de nuestra empresa. Sobre los fondos de merengue, aplicar una gran capa de nata - nata montada y mascarpone, y luego decorar con abundante fruta fresca y hojas de menta - ¡todo según nuestros gustos y preferencias! Como resultado, obtendremos un bizcocho de merengue a`la Pavlova fenomenal.

Flores comestibles en repostería

Las flores son cada vez más populares como elementos decorativos. Los pasteleros los utilizan de buena gana para decorar pasteles, especialmente pasteles de boda y comunión. Sin embargo, antes de decidirnos por esta forma de decoración para nuestro pastel, vale la pena asegurarse de qué especies de flores son comestibles y cuáles no se pueden comer. Las variedades comestibles incluyen: rosa, jazmín, lavanda, caléndula, pensamiento, margarita, violeta, capuchina, bergamota, así como flores de hierbas populares como albahaca, menta, orégano, salvia. Además, debe saber que solo comemos los pétalos, sin pistilos ni estambres. Las flores comestibles son ricas en vitaminas y minerales, y los aceites esenciales que contienen infunden a los pasteles un aroma maravilloso, ¡así que aprovechemos sus diversas cualidades!

Una alternativa eficaz son las flores secas, que se presentan de forma excepcional por la multitud de tipos, colores y formas. De postre basta con espolvorear unas cuantas flores para darle un aspecto único. Las flores secas están disponibles en muchas tiendas, mayoristas de comestibles y en Internet.

¿Cómo decorar pasteles?

Para decorar los postres, elijamos principalmente productos naturales, es decir, frutas y flores comestibles, porque no solo se ven hermosas, sino que también son una fuente de valiosos nutrientes. Incluso un pastel ya preparado que se pide en una pastelería se puede enriquecer aún más, por ejemplo, colocando en él su fruta o flores favoritas. Además, una idea interesante es decorar el mismo plato en el que servimos el postre. Podemos hacerlo poniendo unos arándanos, una hoja de menta o espolvoreando un plato de cacao o azúcar glas. ¡Una adición tan pequeña y el regalo se vuelve aún más tentador!

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