Zakoupit je můžete jak v našich firemních cukrárnách, tak v internetovém obchodě mražené knedlíky naše vlastní výroba. Existuje několik druhů, slané i sladké, a všechny mají jeden jedinečný druh těsta, vyrobený podle staré rodinné receptury. Aby naše knedlíky vypadaly na talíři krásně a chutnaly stejně lahodně, máme pro vás pár tipů, jak je uvařit.
Na vaření knedlíků je nejlepší použít široký a nízký hrnec.
Na každých 100 g knedlíků do ní nalijeme asi litr vody, osolíme a přikryté přivedeme k varu. .
Po uvaření vody přidáme počet knedlíků, aby v ní mohly volně plavat. Jemně promícháme neostrým nástrojem, aby se knedlíky nepřichytily ke dnu hrnce. Když se voda začne znovu vařit, ztlumte plamen a mírně odklopte poklici.
Od této chvíle vařte knedlíky 8 minut na mírném ohni. Jemně odstraňte děrovanou lžící a dobře vypusťte vodu.
Nyní můžeme přidat naše oblíbené omáčky nebo přísady do horkých knedlíků.
Do sladkých borůvkových nebo tvarohových knedlíků přidáváme smetanu a někdy i sezónní ovoce. Slané knedlíky se rády zdobí cibulkou a škvarky, ale hodí se zde i hustá zakysaná smetana.
Jednou ze zajímavých možností podávání jsou smažené knedlíky. Ke smažení používáme předem uvařené a zcela vychladlé knedlíky.
Myslivecké knedlíky, ruské knedlíky nebo knedlíky se zelím a houbami můžete smažit na oleji nebo sádle se škvarky, knedlíky se špenátem, sýrem nebo borůvkami zase skvěle chutnají s přepuštěným máslem.
Doporučujeme také ochutnat hotové pokrmy z našich knedlíků v restauraci Wejherowo Kompas, která se nachází v budově Kašubské filharmonie.
Možná zde najdete svou oblíbenou příchuť, kterou si můžete objednat k doručení domů nebo k vyzvednutí v některé z našich cukráren:
CS 
PL 
EN 
DE 
SV 
NB 
UK 
FI 
IT 
ES 
FR