Сливи є дуже популярними фруктами в Польщі, особливо в кінці літа і восени, коли вони в сезоні. Тоді ми святкуємо Свято сливи, яке припадає на 21 серпня. Ці фрукти ідеально підходять для тортів і десертів. Тому варто використати сезон і з’їсти їх, а також приготувати консервацію та смачну випічку! У цій статті ви дізнаєтеся про наші пропозиції щодо ласощів зі сливами, а також дізнаєтесь про різноманітність їх сортів та чудову харчову цінність!

Види сливи та їх властивості

Хоча в Польщі сливи найбільше асоціюються з темно-фіолетовими сливами та жовтими сливами мірабель, у світі існує понад 6000 сортів цих фруктів! Інші популярні види: жовто-зелений зелень, персик (Єрусалимський) з жовто-рожевою шкіркою, рожево-фіолетовий опал, любашка або президент з великими плодами.

Незалежно від сорту, всі сливи насичені багатьма корисними речовинами, і особливо позитивно впливають на нашу травну систему. Вони регулюють травлення, покращують апетит і нейтралізують вільні радикали в організмі. Завдяки високому вмісту пектинів, тобто клітковини, сливи впливають на зниження ризику раку товстої кишки, а також мають очисну дію на травну систему. Крім того, ці фрукти багаті вітамінами А, С, Е і групи В, а також такими мінералами, як: залізо, магній, калій, кальцій і фосфор, які примножуються в чорносливі. Тому давайте якомога частіше тягнутися до цих фруктів!

Які найкращі сливові торти?

Сливи ідеально поєднуються з різними видами тортів – не тільки свіжі, а й сушені та зацукровані, а також перероблені у вигляді варення, повидла або варення. Їх кисло-солодкий смак ідеально поєднується з солодкістю десертів. Яку випічку можна приготувати з додаванням цих фруктів?

Наша перша пропозиція => дріжджовий пиріг зі сливами. Для такої випічки найкраще підходять свіжі фрукти, які просто викладають на попередньо замішане і підняте тісто. Зверху все це можна посипати крамблом або полити глазур'ю. Обов'язково буде смачно! Хто не вміє пекти дріжджову випічку, радимо відвідати наш => Кондитерська Jacek Placek і замовте цю смакоту!

Ще один варіант - різні види фунтових коржів з додаванням слив. Це можуть бути йогуртові коржі, бісквітні коржі, тістечка, тістечка або мурзинки. Тут теж потрібно лише викласти сирі фрукти на попередньо підготовлену масу, а потім все запекти. Сушені та зацукровані сливи також підійдуть для цього виду торта, особливо якщо мова йде про тістечках і тістечках. Зверху на випічку варто використовувати улюблену начинку.

Також сливи добре поєднуються з пісочним і пісочним тістом. У цьому випадку, крім свіжих фруктів, можна використовувати консервацію, наприклад, сливове варення. Асортимент кондитерської фабрики Jacek Placek включає => розсипчастий пиріг зі сливами виготовлені за традиційним домашнім рецептом. Тому ми щиро запрошуємо Вас спробувати нашу пропозицію цієї випічки!

Наостанок згадаємо про тартах, для яких підійдуть будь-які фрукти, в тому числі і сливи, звичайно. На запечене хрустке дно викладіть начинку, наприклад, пудинг або сир маскарпоне, а потім додайте фрукти. Цей вид десерту не тільки чудовий на смак, але й спокушає своїм зовнішнім виглядом.

Які ще солодкі ласощі можна приготувати зі сливами?

Як ми вже писали, сливи чудово підходять для консервації. З них можна варити варення, джеми, варення, компоти і сливи в сиропі. В Інтернеті повно рецептів їх приготування — навіть у варіанті без додавання цукру. Крім того, ми повинні згадати найпопулярнішу солодку страву зі сливами в Польщі, тобто вареники. Ідеально підходять як до основної страви, так і до десерту! Їх обов’язковим інгредієнтом, окрім слив, звичайно, є варена картопля, з якої замішується тісто. Пельмені найкраще подавати зі сметаною та цукром – смакують неймовірно!