Det er velkjent at vi også spiser med øynene. Kaker dekorert med frisk frukt, blomster eller dryss er mer fristende å strekke seg etter. Hvordan dekorere bakverk og hva er best å bruke som dekorative elementer? – Du finner svarene på disse spørsmålene i denne artikkelen.

Fruktdekorasjoner

Sesongens frukt er det beste valget når det gjelder å dekorere kaker, terter, terter, cupcakes og andre godbiter. Om sommeren og høsten har vi bred tilgang på ferske jordbær, bringebær, bjørnebær, blåbær, rips og plommer – derfor er det verdt å bruke denne rikdommen! Den naturlige, noen ganger syrlige, smaken til disse fruktene passer perfekt til dessertens sødme. Men når sesongen er over, så la oss strekke oss etter eksotiske arter og sitrusfrukter - tilgjengelig hele året. I tillegg er tørket, kandisert og frysetørket frukt også et flott tillegg til kaker. Alle disse fruktdekorasjonene gir søte bakverk en unik smak og utseende, og viktigst av alt - de er en kilde til verdifulle vitaminer og mineraler for oss.  

Hvis vi ønsker å presentere våre ferdigheter som kakepynt, anbefaler vi å bruke våre ferdiglagde marengsbunner som er tilgjengelig i våre firmabutikker. På marengsbunnene legger du et stort lag med krem - pisket krem og mascarpone, og pynter deretter med rikelig med frisk frukt og mynteblader - alt etter vår smak og preferanser! Som et resultat vil vi få en fenomenal marengskake a`la Pavlova.

Spiselige blomster i konfekt

Blomster blir mer og mer populære som dekorative elementer. Konditorer bruker dem villig til å dekorere kaker, spesielt bryllups- og nattverdskaker. Men før vi bestemmer oss for å strekke oss etter denne formen for dekorasjon for kaken vår, er det verdt å forsikre seg om hvilke blomsterarter som er spiselige og hvilke som ikke kan spises. Spiselige varianter inkluderer: rose, sjasmin, lavendel, ringblomst, stemorsblomst, tusenfryd, fiolett, nasturtium, bergamott, samt blomster av populære urter som basilikum, mynte, oregano, salvie. I tillegg må du vite at vi bare spiser kronbladene - uten pistiller og støvbærere. Spiselige blomster er rike på vitaminer og mineraler, og de essensielle oljene i dem gir kakene en fantastisk aroma - så la oss dra nytte av deres forskjellige kvaliteter!

Et effektivt alternativ er tørkede blomster, som presenterer seg eksepsjonelt på grunn av mangfoldet av typer, farger og former. Dessert er nok til å drysse med noen få blomster for å gi den et unikt utseende. Tørkede blomster er tilgjengelig i mange butikker, dagligvaregrossister og på Internett.

Hvordan dekorere kaker?

For å dekorere desserter, la oss først og fremst velge naturlige produkter, det vil si spiselige frukter og blomster, fordi de ikke bare ser vakre ut, men også er en kilde til verdifulle næringsstoffer. Selv en ferdigkake bestilt i et konditori kan berikes ytterligere, for eksempel ved å legge favorittfrukten eller -blomstene på den. I tillegg er en interessant idé å dekorere selve tallerkenen som vi serverer desserten på. Dette kan vi gjøre ved å legge noen blåbær, et mynteblad eller strø en tallerken kakao eller melis. Et så lite tillegg, og godbiten blir enda mer fristende!

Vi inviterer deg til å bestille kaker i vårt konfekt Jacek Placek, hvor walle våre bakverk er laget på basis av kun naturlige ingredienser.