Conosciamo tutti il detto: "Ci sono usanze in ogni paese". Ma potremmo dire altrettanto facilmente: ogni paese è una prelibatezza, e quindi anche una specie di dessert. In questo articolo vi porteremo in un viaggio tra i dolci sapori del mondo! Scoprirai le prelibatezze più caratteristiche dei paesi e delle regioni del mondo che abbiamo selezionato!

Baklava - un dolce della cucina turca e altro ancora

Quando si visita la Turchia, è impossibile non notare questa prelibatezza più popolare, che viene offerta in ogni pasticceria, panetteria e ristorante. Il baklava è estremamente dolce. Si prepara sulla base di pasta semi-sfoglia, dalla quale i pasticceri dispongono tanti strati e li sovrappongono con noci tritate, mandorle o pistacchi, oltre a miele o sciroppo speciale. In cima c'è ancora una copertura dolce con granelli di pistacchio o noci. La baklava pronta viene tagliata in triangoli, quadrati o rettangoli e di solito è sufficiente un pezzo per goderne la dolcezza. In Turchia, un bicchiere del tradizionale tè nero è un must come perfetta aggiunta a questo dessert.

Sebbene la culla della baklava sia considerata principalmente l'Impero Ottomano, ovvero l'odierna Turchia, questa prelibatezza è conosciuta e amata da secoli in tutto il Medio Oriente e nei Balcani. Inoltre, ciascuna di queste nazioni ha introdotto nel corso degli anni le proprie modifiche nel modo di preparare la baklava e da allora ha rivendicato un diritto speciale su di essa.

Churros – ciambelle spagnole

I churros sono lo spuntino dolce più popolare in Spagna, solitamente servito a colazione. Si tratta di biscotti lunghi e fritti, motivo per cui alcuni li paragonano alle ciambelle polacche, anche se la loro forma non gli somiglia affatto. L'impasto dei churros viene formato in lunghi fili, lunghi talvolta anche diversi metri, e poi pressati attraverso un'apposita macchina a forma di stella. La torta finita viene solitamente cosparsa di zucchero o zucchero a velo, ma esistono anche varianti con ripieno di crema o caramello. In Spagna, i churros vengono tradizionalmente serviti con una tazza di cioccolata calda e i suoi abitanti amano intingere i biscotti in questa bevanda. Questa prelibatezza viene venduta nei negozi, bar, pasticcerie e caffè chiamati "churrerias".

Tiramisù – una specialità italiana

La cucina italiana vanta tanti piatti prelibati che si sono diffusi in tutto il mondo. Quando si parla di dolci, il tiramisù è in prima linea. Il suo nome significa letteralmente "svegliarsi" ed esprime perfettamente la specificità di questa prelibatezza: la forza del caffè espresso, che viene inzuppato negli strati di pan di spagna tiramisù. Inoltre, questo dolce viene spesso servito al mattino. Oltre agli ingredienti sopra citati, per preparare il tiramisù è necessario anche il mascarpone mescolato con zucchero e tuorli d'uovo, oltre a una spolverata superiore di cioccolato fondente o cacao grattugiato. Puoi anche bagnare i pan di spagna con il liquore italiano all'amaretto. Il tiramisù è più buono freddo e accompagnato da una tazza di caffè.

Crème brûlée - un dolce da forno francese

La crème brûlée è una prelibatezza francese originale che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Il nome del dolce si traduce letteralmente “panna bruciata”, e in effetti è proprio di questo che si tratta. Per realizzarlo servono gli stampini, ovvero delle piccole ciotoline resistenti al calore utilizzate per la cottura dei cibi. Inoltre, gli ingredienti base della crème brûlée sono panna, tuorli d'uovo, zucchero e vaniglia, da cui si prepara una massa liscia, poi versata negli stampini e messa in forno. È interessante notare che, dopo la cottura e il raffreddamento, questo dolce dovrebbe essere conservato in frigorifero per alcune ore. Infine, la crème brûlée viene cosparsa di zucchero di canna e caramellata tramite un apposito bruciatore, creando uno strato croccante sopra. È meglio consumare questa prelibatezza subito dopo la preparazione, quando il guscio è caldo e la massa cremosa è ancora fredda.

Laddu – dolci indiani

In India, mangiare dolci è una parte normale della celebrazione di tutte le festività importanti, così come delle celebrazioni familiari più o meno grandi. Tra le prelibatezze più apprezzate c'è il laddu. Si tratta di dolcissime palline di farina di ceci fritte nel burro chiarificato, con l'aggiunta di cardamomo, uvetta, mandorle tritate, pistacchi o altra frutta secca. Preparare il laddu da soli non è affatto difficile. Puoi trovare molte ricette su Internet e in alcune la farina viene sostituita con la semola.

Dolci sapori dalla Polonia

Alla fine del nostro articolo non dovrebbero mancare le prelibatezze tradizionali polacche. Nel nostro Paese i dessert più apprezzati sono i pasticcini dolci, ovvero vari dessert => torte, così come le ciambelle, i faworki e il pan di zenzero, che in passato venivano preparati solo per le occasioni speciali durante tutto l'anno. Inoltre, la cucina polacca è famosa per => Ravioli, compresi quelli farciti non solo con ripieni salati, ma anche con ripieni dolci. Gli abbinamenti più famosi includono canederli con ricotta e frutta come fragole, ciliegie, mirtilli o mele cotte - ovviamente tutti i ripieni devono avere l'aggiunta di zucchero. E inoltre, nel nostro => Panetteria Jack Placek troverai ravioli unici ripieni di dolce ripieno di semi di papavero e frutta secca! Vi invitiamo a provarli!