Un menu bien planifié est la clé d’une fête à la maison réussie ! Et les collations sucrées en constituent une part importante. Si vous voulez impressionner vos invités, préparez des desserts qui non seulement ont bon goût, mais qui sont aussi impressionnants. Dans notre article, vous trouverez des recettes simples que vous pourrez réaliser même sans compétences culinaires importantes et en peu de temps.

Muffins au citron avec glaçage

=> Petits gâteaux et les muffins sont très populaires depuis de nombreuses années. Leur préparation n'est pas compliquée, et grâce aux garnitures et autres décorations, ils deviennent alléchants à l'œil. Nous avons choisi la recette des muffins au citron car c'est un dessert léger et rafraîchissant.

Ingrédients:

• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 100 ml d'huile
• 150 ml de yaourt nature
• le jus et le zeste d'1 citron
• 1 cuillère à café de levure chimique
• sucre en poudre pour le glaçage

Préparation:

1. Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans un bol.
2. Dans un autre bol, mélanger les œufs, l'huile, le yaourt, le jus de citron et le zeste râpé.
3. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
5. Après refroidissement, décorer les muffins avec un glaçage à base de sucre en poudre mélangé à du jus de citron.

Bajaderki

Vous pouvez réaliser cette collation sucrée très rapidement et vous aurez principalement besoin de restes de pâte et de biscuits. =>Bajaderka est le dessert parfait pour les adeptes du zéro déchet en cuisine.

Ingrédients:

• 400 – 500 g de restes de gâteaux, biscuits et biscuits
• 200 g de prunes séchées
• 100 ml de rhum
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de cacao
• 4 cuillères à soupe de sucre
• ⅓ tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 75 g d'arachides

Préparation:

1. Restes de gâteau et biscuits transférer dans un robot culinaire pour hacher finement.
2. Mélangez les prunes séchées avec le rhum et le beurre de cacahuète.
3. Faire bouillir le lait avec le sucre, le beurre et le cacao. Refroidissez ensuite légèrement, versez dans un bol avec les biscuits écrasés et ajoutez la masse de prunes. Mélangez bien le tout.
4. Formez des boules avec le mélange, puis mettez au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu'elles refroidissent.
5. Couvrir les bagels prêts à l'emploi d'arachides.

Brochettes de fruits avec glaçage au chocolat

C'est une collation saine et colorée qui disparaîtra sûrement rapidement de votre table. Les fruits frais combinés au glaçage au chocolat créent une composition aromatique excellente et délicate.

Ingrédients:

• fruits frais (par exemple fraises, raisins, kiwis, bananes, pêches)
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• brochettes

Préparation:

1. Lavez les fruits, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
2. Enfilez les fruits sur des brochettes pour créer des compositions colorées.
3. Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie.
4. Versez le chocolat sur les brochettes finies et laissez reposer un moment pour laisser le chocolat durcir.

Truffes au chocolat

Les truffes sont un dessert élégant qui est magnifique sur la table. Contrairement aux apparences, sa préparation est extrêmement simple, ce qui permet à tout amateur de confiserie de la maîtriser parfaitement.

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir
• 100 ml de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de beurre
• cacao, flocons de noix de coco, noix pour enrober

Préparation:

1. Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol.
2. Faites chauffer la crème à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Retirez ensuite du feu et ajoutez le beurre. Versez la crème chaude dans le chocolat et mélangez jusqu'à consistance lisse.
3. Laissez le mélange refroidir. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'il durcisse.
4. Formez la masse solidifiée en petites boules et enrobez-les de cacao, de flocons de noix de coco ou de noix finement hachées.
5. Conservez les truffes prêtes à l'emploi au réfrigérateur.

Minicrêpes 

Ce sont des pancakes américains classiques et moelleux en version mini. Les crêpes sont une option plus saine et plus copieuse pour une collation sucrée lors d'une fête. Il est préférable de les servir sur une grande assiette accompagnés de fruits frais et de chantilly. Ils fonctionnent bien dans les versions chaudes et froides.

Ingrédients:

• 200 g de farine
• 300 ml de lait
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 30 g de cassonade
• une pincée de sel
• huile pour frire
• facultatif : fruits, sirop d'érable, miel, sucre en poudre, crème fouettée

Préparation:

1. Mélangez le beurre fondu avec le lait, la farine, le sucre, les œufs, la levure chimique et le sel jusqu'à consistance lisse.
2. Faites chauffer la poêle. Ajoutez la pâte à l'aide d'une cuillère en dessinant des cercles plats d'environ 5 à 6 cm de diamètre.
3. Faites frire jusqu'à ce que les bulles éclatent, puis retournez la crêpe.
4. Servir avec vos fruits préférés, du sucre en poudre, du sirop d'érable, du miel ou de la crème fouettée.

Les recettes ci-dessus permettent de préparer des collations sucrées simples et efficaces qui ne vous obligeront pas à passer de longues heures en cuisine. Choisissez vos desserts préférés et savourez leur goût avec vos proches !