La tarta es una tarta especial porque aparece en nuestras mesas durante celebraciones especiales, como cumpleaños, bodas o comuniones. Por lo tanto, la cuestión del almacenamiento adecuado de pasteles y tartas o su descongelación requiere más atención por nuestra parte, para evitar estrés innecesario justo antes de la fiesta planificada. En este artículo te contamos cómo almacenar y descongelar mejor pasteles y tartas.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar los pasteles y tartas en el frigorífico?

El frigorífico es el lugar más adecuado para guardar tartas y tartas. Pero, ¿qué debemos cuidar para que nuestros productos horneados conserven su frescura y su sabor único? En primer lugar, debe colocarse en una caja bien cerrada, por ejemplo en el embalaje de la empresa con ⇒. pastelería, gracias a lo cual ni la crema ni los elementos decorativos perderán su calidad. Además, conviene sacar del frigorífico en este momento aquellos productos con fuerte aroma, principalmente embutidos, cebollas y quesos azules. No queremos que nuestro exquisito pastel se sature con el olor a carne... Por último, todavía queda la pregunta: ¿cuánto tiempo se pueden conservar los pasteles y tartas en el frigorífico? Nos gustaría informarle que se mantienen frescos hasta por 4-5 días.

Congelar y descongelar bizcocho o bizcocho: ¿cómo hacerlo?

¿Se puede congelar y descongelar bizcocho o bizcocho? ¡Por supuesto! Y es una excelente manera de extender la vida útil de su masa. Lo congelamos entero o en trozos, preferiblemente en un recipiente hermético. Este bizcocho puede permanecer en el congelador unos 6 meses. Eso sí, recuerda que después de sacar el bizcocho o hojaldre debes comerlo hasta el final porque no se debe volver a congelar.

¿Y cómo descongelarlos? Coloca inmediatamente el bizcocho o bizcocho en el frigorífico y déjalo allí durante unas 5-8 horas. Este es un proceso lento, por lo que es mejor hacerlo el día antes del evento planificado. Si tienes poco tiempo, puedes colocar el bizcocho en una base para pasteles y dejarlo a temperatura ambiente durante 2-3 horas.

Cukiernia Jacek Placek tiene un rico ⇒ surtido de tartas y pasteles para cada ocasión especial. Los clientes también pueden elegir pedir el pastel según sus preferencias, es decir, elegir la forma del pastel, el relleno de crema y los elementos decorativos.

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