Veganská strava si v Polsku i ve světě získává stále více příznivců. Jejím základním předpokladem je vzdát se potravin živočišného původu a používat pouze rostlinné produkty. Tento trend určuje i směr nabídky mnoha firem v gastronomii. V Cukiernia Jacek Placek chceme také vyjít vstříc potřebám moderního trhu a splnit očekávání našich zákazníků. Objevte naši nabídku veganského pečiva, jehož základními ingrediencemi jsou ovoce a další rostlinné produkty.

Produkty pro vegany na Jacek Plack

Naše cukrářská firma „vyrostla“ na tradičních, domácích recepturách, které pocházejí z rodinné kuchyně zakladatelů Jaceka Placeka, manželů Kondlewských. Postupem času je však vylepšujeme, zavádíme nové příchutě a typy produktů, abychom sledovali moderní trendy na trhu a vycházeli vstříc našim zákazníkům. Vždy se přitom řídíme hlavním principem naší společnosti a k přípravě pečiva používáme pouze přírodní suroviny.

• Veganské ovocné koláče

V reakci na současné požadavky spotřebitelů jsme vytvořili produkty pro lidi se speciálními stravovacími požadavky, včetně veganů. Jedná se o veganské ovocné koláče: =>křehký koláč s třešněmi a jablečný koláč, a navíc taky =>makový koláč.

• Veganský jahodový dort

V naší nabídce máme také něco jedinečného =>jahodový koláč – ideální pro vegany a lidi s intolerancí laktózy. Piškot připravíme na bázi ovesného mléka a dýně. Ale udělat krém používáme aquafabu, tedy vodu zbylou po uvaření cizrny - perfektní na šlehání. Do vzniklé hmoty přidáme i jahody, aby měla lahodnou chuť těchto plodů, a ozdobíme jimi vršek a boky dortu. Všechno vypadá skvěle a chutná skvěle!

• Veganské FIT sušenky 

Kromě výše uvedeného pečiva jsme náš veganský sortiment obohatili o: =>shortcrust FIT sušenky, které ve složení surovin neobsahují mléčné výrobky ani vejce a mají snížený obsah lepku. Vyrábíme je však pouze na bázi rostlinných produktů, především ovesných vloček, obohacených o sušené brusinky, dýňová semínka, lněné semínko, ale i kokosový olej a umělý med. Veganské FIT sušenky jsou zdravé, chutné a syté! Rádi bychom zmínili, že v provozovně se používají tyto produkty: mouka, vejce, ořechy, sezam a mléko, proto každý výrobek může obsahovat stopy výše uvedených alergenů, i když nejsou uvedeny v popisu a seznamu přísad.

Světový den veganství

Veganská strava je dlouhodobě velmi populární po celém světě. Již v roce 1944 byla ve Velké Británii založena Vegan Society - organizace zaměřená na podporu tohoto životního stylu a stravování. A v den 50. výročí založení Společnosti, na památku tohoto dne, tedy 1. listopadu, bylo rozhodnuto začít jej slavit jako Světový den veganství. Oslava tohoto svátku je spojena především s propagací myšlenky veganství a ukazováním ostatním lidem, jak žít bez používání živočišných produktů. V Polsku se díky svátku Všech svatých 1. listopadu stalo populárnější oslava Světového dne vegetariánství 1. října, ale je to také příležitost pro vegetariány a vegany, aby jej společně oslavili.

Světový den ovoce a zeleniny

Ovoce a zelenina by měly být stálou složkou každodenní stravy nejen pro vegany a vegetariány, ale pro všechny lidi, kterým záleží na zdraví svém i svých blízkých. Tyto produkty poskytují tělu mnoho cenných živin a jejich role je neocenitelná v boji s různými neduhy a nemocemi. Ke zvýšení povědomí veřejnosti v tomto ohledu a také ke zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny iniciovala v roce 2013 novofundlandská charita oslavu Světového dne ovoce a zeleniny. Tento svátek připadá vždy na třetí pátek v říjnu, v roce 2023 je to tedy 20. den tohoto měsíce.

U příležitosti Světového dne veganství a Světového dne ovoce a zeleniny vám přejeme, aby se rostlinné produkty staly trvalou součástí vašeho denního jídelníčku a dodaly vám potřebné živiny! A pro lahodné veganské pečivo si zajděte nakoupit do provozoven Jaceka Placeka a do našich =>internetový obchod!