Pravděpodobně mnozí z vás, když přemýšlíte o dietě, předpokládají, že se musíte vzdát pojídání dezertů a jiných pochutin. Nicméně, nemusí to tak být! Pokud zvolíte správné ingredience pro přípravu sladkých svačin, kromě požitku z jejich konzumace vaše tělo přijme mnoho zdravých a výživných látek. V tomto článku vám řekneme, jak skládat nízkokalorické sladkosti a poskytneme několik jednoduchých receptů na fit dezerty.

Jaké produkty použít na dietní dezerty?

Sladkosti si spojujeme především s vysokým obsahem cukru, nezdravým tukem a samozřejmě vysokými kaloriemi – to je případ standardních sladkostí. Pokud však místo výše uvedených surovin použijete zdravější alternativy, získáte dietní a stejně chutné sladké svačiny. Bílý cukr můžete úspěšně nahradit xylitolem, erythritolem, medem, stévií, javorovým sirupem nebo agávovým sirupem. To vše jsou přírodní, nízkokalorická sladidla. V této roli skvěle poslouží i banány a datle. Dále, pokud jde o tuky, zde také snadno najdete nízkokalorické produkty, které jsou ideální pro přípravu dezertů. Jedná se o kokosový olej, olivový nebo avokádový olej a místo smetany přírodní a řecký jogurt. Navíc při výrobě sladkých svačin používejte ovoce co nejčastěji! Jsou cenným zdrojem vitamínů, vlákniny a přírodního cukru. Přidáním do dezertů obohatíte jejich chuť a zároveň snížíte jejich obsah kalorií. Nezapomínejte ani na obiloviny, semínka a celozrnnou mouku, které obsahují spoustu cenných látek, mezi které patří především vláknina – při hubnutí neocenitelná, protože podporuje trávení.

Kombinací sladkostí s výše uvedenými ingrediencemi získáte lehké a nízkokalorické občerstvení. Po jejich konzumaci se nebudete cítit těžce, ale příjemně a plní energie.

Recepty na dietní dorty a zákusky

Veganská čokoládová a banánová zmrzlina

Jedná se o rychlý dezert pro horké dny. Do zmrzliny můžete použít jakékoliv mražené ovoce a různé druhy přísad. V závislosti na zvoleném ovoci se zmrzlina liší stupněm sladkosti.

Ingredience:

• 3 velké, velmi zralé banány,
• 90 g hořké čokolády,
• 3 lžičky kakaa,
• 25 g pražených lískových ořechů,
• 2 lžíce sójového nebo jiného rostlinného mléka.

Příprava:

1. Banány nakrájejte na kousky a dejte alespoň na 3 hodiny do mrazáku.
2. Čokoládu a ořechy nasekáme nadrobno.
3. Mražené banány rozmixujte s čokoládou, ořechy, kakaem a sójovým nápojem, dokud nevznikne krémová hmota.
4. Ihned podávejte nebo dejte na další hodinu do mrazáku, pokud preferujete tužší konzistenci.

Chia pudink s malinami

Tento dezert funguje perfektně jako lahodná, výživná snídaně. Navíc je to dobrá volba pro ty, kteří rádi zůstávají dlouho v posteli, protože chia pudink je nejlepší připravit den předem.

Ingredience:

• 4 lžíce chia semínek,
• 250 ml mandlového nebo kokosového mléka (neslazeného),
• 1 lžička javorového sirupu,
• hrst čerstvých malin.

Příprava:

1. Smíchejte chia semínka s mlékem a javorovým sirupem.
2. Dejte na pár hodin (nejlépe přes noc) do lednice, dokud semínka nenabobtnají a nevytvoří pudink.
3. Podávejte s malinami navrchu.

Jáhlové power kuličky s kokosem

Jáhlové kuličky jsou velmi jednoduchým receptem na sladkou svačinku, která každému pomůže nabrat energii. Nejlépe chutnají studené.

Ingredience:

• 150 g jáhel,
• 400 ml kokosového mléka,
• 200 ml vody,
• 15 g kokosového oleje,
• 50 g xylitolu,
• 40 g kokosových vloček.

Příprava:

1. Jáhly důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a poté zalijeme vroucí vodou. Scedíme v sítku a dáme do hrnce. Přidejte kokosové mléko, vodu a xylitol. 
2. Jáhly vaříme v kokosovém mléce s vodou a xylitolem, dokud se všechna tekutina nevstřebá. Nejlépe na mírném ohni.
3. K uvařeným krupičkám přidáme kokosový olej a kokosové vločky. Vše promíchejte.
4. Vše rozmixujte. Směs nechte vychladnout a poté dejte do lednice.
5. Směs nabíráme lžící a tvoříme rukama kuličky. Obalte je v kokosových vločkách. Před podáváním power balls je nejlépe vychladit.

Nasaďte tyčinky bez pečení

Tyto tyčinky jsou malé sladké věci - perfektní svačina pro zlepšení nálady. Díky vysokému obsahu sušeného ovoce, semínek a ořechů jsou chutné, zdravé a zasytí!

Ingredience:

• 90 g lískových ořechů,
• 80 g rozinek,
• 100 g datlí,
• 15 g lněného semínka,
• 200 g instantních ovesných vloček,
• 150 g arašídového másla,
• špetka soli,
• 30 g kokosového oleje,
• 70 g medu
• 100 g hořké čokolády.

Příprava:

1. Ořechy rozdrťte v kuchyňském robotu nebo nasekejte nadrobno.
2. Na menší kousky nakrájejte také rozinky a datle. Do ovesných vloček přidejte sušené ovoce a lněné semínko a vše promíchejte.
3. Přidejte arašídové máslo, špetku soli, med a rozpuštěný kokosový olej.
4. Hmotu důkladně promíchejte, dokud nezískáte jednotnou konzistenci. Poté přendáme do pečící formy o rozměrech 28 x 18 cm vyložené pečicím papírem.
5. Tyčinkovou směs dobře vtlačíme do formy a uhladíme. Poté dejte do lednice.
6. Asi po 2-3 hodinách směs nakrájejte na tyčinky.
7. Čokoládu rozpustíme a vychladlé tyčinky do ní namáčíme. Můžete je také zalít čokoládou pomocí silikonového kartáčku.
8. Tyče jsou připraveny! Nezapomeňte je skladovat v lednici.

Dietní pečivo v cukrárně Jacek Placek

V naší společnosti sledujeme současné výživové trendy a potřeby zákazníků. V sortimentu Jaceka Placeka proto nesmí chybět dietní pečivo. Nabízíme především různé druhy => křehké sušenky, který připravujeme z plnohodnotných obilovin, semen, obilí a sušeného ovoce. Navíc zde najdete dezerty bez tradičního cukru, tzn => malinový dort s xylitoelmem ve formě studeného tvarohového koláče, stejně jako typicky veganské produkty. Pečivo z Cukiernia Jacek Placek je ideální volbou nejen pro lidi se speciálními dietními potřebami a ty, kteří dbají na svou postavu, ale také pro všechny, kteří oceňují vysokou kvalitu výrobků a domácí chuť dortů.