Własnoręcznie wykonane słodkości to doskonały pomysł na prezenty dla najbliższych na każdą okazję. Cukiernicze DIY (Do It Yourself) zdobywa coraz większą popularność, pozwalając na wyrażenie swojej kreatywności poprzez eksperymentowanie z różnymi smakami czy technikami. Jednocześnie jest to także świetna zabawa w kuchni. Z naszego artykułu dowiesz się, jak w prosty sposób samodzielnie przygotować słodkie upominki, które z pewnością sprawią mnóstwo radości Twoim bliskim.

Dlaczego warto robić domowe słodycze?

Wykonywanie słodkości własnoręcznie ma wiele zalet. Przede wszystkim pozwala na wykorzystanie wysokiej jakości, naturalnych składników i dopasowanie ich do swoich potrzeb. Jest to szczególnie ważne dla osób zmagających się z określonymi nietolerancjami pokarmowymi czy też po prostu dbających o zdrowe odżywianie się. Ponadto przygotowywanie łakoci w domu daje możliwość tworzenia kombinacji smakowych i dekoracji według własnego gustu oraz dostosowywania określonych przepisów do osobistych preferencji. Co więcej, takie zajęcie jest wspaniałą formą spędzenia razem czasu z dzieckiem czy partnerem i daje do tego poczucie satysfakcji z wykonanego wspólnie dzieła.

Jakie cukiernicze rarytasy możesz zrobić samodzielnie w domu?

Słodkie upominki DIY są wyjątkowym sposobem na okazanie swojej miłości i wdzięczności dla bliskich. Poniżej prezentujemy kilka pomysłów na efektowne, pyszne słodkości, które z łatwością przygotują nawet początkujący cukiernicy.

Pralinki, czyli domowa bombonierka

Praliny, nazywane także truflami, można zrobić w wielu różnych wariantach smakowych. Najczęściej wykorzystujemy do nich składniki, które zastygają pod wpływem niskiej temperatury, a więc czekoladę i masło. Natomiast w opcji wegańskiej możemy je zastąpić olejem kokosowym i daktylami. Doskonałym wypełniaczem pralinek są pokruszone ciasteczka, posiekane orzechy oraz wiórki kokosowe. Z uzyskanej masy formujemy kulki, które obtaczamy jeszcze ulubionymi posypkami. Gotowe trufle przechowujemy w lodówce.

Owoce w czekoladzie

To jeden z najprostszych sposobów na wykonanie słodkiego upominku, który jest jednocześnie zdrowy i orzeźwiający. Wybieramy różne gatunki owoców: truskawki, gruszki, jabłka, winogrona, borówki, maliny – najlepiej postawić na sezonowe odmiany. Natomiast w przypadku cytrusów należałoby je wpierw mocno osuszyć, aby sok nie spowodował odpadania czekolady od owocu. Wykorzystujemy dwa rodzaje czekolady: ciemną i białą. Na początku rozpuszczamy tę, w której zatopimy owoce i zostawiamy je do ostygnięcia, a następnie drugi kolor czekolady do dekoracji. Ozdobne wzory, linie czy kropki możemy zrobić przy pomocy widelca bądź wykałaczki.

Ciasteczka z witrażem

Te domowe słodycze są niezwykle efektowne, a jednocześnie bardzo proste do wykonania. Wystarczy przygotować ciasto na => biscotti croccanti, a następnie w wykrojonych kształtach dodatkowo wyciąć jeszcze środek np. w formie serduszka, koła czy kwadratu. Potem już na blasze w utworzone puste miejsca w ciastkach wsypujemy pokruszone cukierki typu landrynki. W trakcie pieczenia roztopią się, tworząc piękne witraże.

Cake popsy

Są to zrobione z ciasta ozdobne kuleczki osadzone na patyczkach i oblane czekoladą lub lukrem. Cake popsy to oryginalny, a zarazem mało skomplikowany deser, który z łatwością przygotuje każdy z nas. Jest to mieszanka gotowego ciasta np. czekoladowego, biszkoptu czy => piantagione połączonego z kremem lub serkiem mascarpone. Z takiego miksu formujemy kulki i odstawiamy do schłodzenia. Potem umieszczamy je na patyczkach i polewamy czekoladą, lukrem lub inną polewą, a następnie ozdabiamy wybranymi dekoracjami.

Domowe lizaki

Lizaki przygotowane samodzielnie są doskonałą alternatywą dla tych, dostępnych na półkach sklepowych, a do tego mamy wpływ na ich skład. Aby je wykonać potrzebujemy użyć jedynie cukru oraz soku z cytryny. Przydadzą się także foremki i ewentualnie barwniki spożywcze dla uzyskania określonych kolorów. Sok mieszamy z cukrem i gotujemy kilka minut w rondelku. Następnie przelewamy masę do foremek, wkładamy patyczki i pozostawiamy do ostygnięcia.

Jak zapakować słodkie prezenty?

Na koniec pozostaje nam jeszcze kwestia opakowania słodkiego podarunku. Tutaj również zachęcamy, aby wykonać je własnoręcznie. Jest to rozwiązanie bardziej ekonomiczne dla naszej kieszeni i jednocześnie ekologiczne, a ponadto pozwala nam rozwinąć swoją kreatywność. Do zrobienia opakowań idealnie nadają się papierowe torebki na drugie śniadanie, kartonowe pudełeczka oraz słoiki. Możemy je pomalować, przyozdobić wstążeczką i etykietą. Tak przygotowany słodki upominek DIY na pewno wywoła uśmiech na twarzy bliskie Ci osoby.