Syntymäpäiviä, vuosipäiviä ja muita mukavia tilaisuuksia…
Vaikka ajat muuttuvat ja niiden myötä muoti, mieltymykset ja elämäntyyli, jotkut asiat ovat pysyneet muuttumattomina vuosia - voisi uskaltaa sanoa, että ne ovat olleet vuosisatoja. Vietämme kaikkia elämän iloisia hetkiä, henkilökohtaisia pyhiä ja onnistumisia läheisten kanssa, ja herkkuja ilmestyy pöytään korostaen päivän ainutlaatuista luonnetta ja tehden yhdessä juhlimisesta nautinnollisempaa.
Useimmiten se on juhlien huipentuma herkullinen kakku.
Isoisovanhempamme nauttivat makeista kakuista, isoäidimme ja äitimme leipoivat upeita voikakkuja, ja ajan myötä leivonnaisten tilaaminen erikoistilaisuuksiin makeisalan ammattilaisilta yleistyi.
Tämän ansiosta voit olla varma, että kakku on juhla paitsi kitalaelle, myös silmille. Ja saat aikaa muihin nautintoihin.
Joskus juhlan tilaisuus on spontaani, eikä leivontaan ole aikaa. Sitten apuun tulee kokenut makeiskauppa, josta löytyy aina valikoima kakkuja kakkukuutioista pyöreisiin, pörröisiin herkkuihin, voimaisista kermavaaleista vaaleisiin kerma- ja marenkiyhdistelmiin.
Millainen kakku kannattaa valita juhliin?
Se riippuu tilaisuudesta ja kuluttajien maku mieltymyksistä, liiketoiminnallisesti puhuen.
Valitsemme lapsille erilaisia makuja kuin 18-vuotiaille, tapahtuman luonne ratkaisee myös kakun koristelun ja koon.
LAPSEN SYNTYMÄPÄIVAKAKKU
Suosittelemme valitsemaan lapsen tunteman ja pitävän maun. Turvallisin vaihtoehto on klassinen mansikan tai suklaan maku. Lapset rakastavat kermavaahtoa ja kevyitä kakkuja, joten suosittelemme kermavaahdolla kerrostettua ja hedelmillä tai suklaalla koristeltua kakkua. Lastenjuhlissa kannattaa välttää paksuvoikermakakkuja, pähkinäkakkuja, marsipaanikakkuja tai tummia suklaakakkuja. Intensiiviset, hienostuneet maut ovat aikuisten suosiossa.
Kannattaa selvittää etukäteen, onko joku pienistä vieraista gluteenittomalla vai laktoosittomalla ruokavaliolla.
Tällaisissa tapauksissa suosittelemme vehnäjauhotonta kakkua (korvaamme riisijauholla tai marenkipohjalla), ja kermamassa valmistetaan laktoosittomista aineksista.
Jos epäröit maun valintaa, suosittelemme hyväksi havaittuja, lasten rakastamia makuja.
kermaa ja mansikkakakkua
kerma ja vadelmakakku
kerma, suklaa ja kirsikkakakku
Rafaelo-kermakakku manteleilla
Red Velvet -kakku vadelmilla ja mascarponella
Lasten syntymäpäiväkakun ulkonäkö viittaa yleensä lapsen sukupuoleen, suosikkiväreihin, leluihin tai lasten satujen ja sarjakuvien hahmoihin. Elintarvikelaatuisilla musteilla vohveleille painatustekniikan ansiosta voit laittaa kakun päälle valokuvan lapsesta tai oman suosikkiaiheesi. Klassinen koristelumuoto kermavaahdolla ja hedelmillä toimii aina.
Kaste ja ensimmäinen ehtoollinen ovat erityisiä tilaisuuksia - kehotamme sinua lukemaan ehtoollisen opas ja artikkeli tyylikkäistä kakuista erityisiin juhliin. (linkki)
SATUNTAKAKKU AIKUISILLE
Kutsuttujen ihmisten lukumäärästä riippuen syntymäpäiväkakut voivat olla klassisen pyöreitä (jopa 15 hengelle) tai suorakaiteen muotoisia, joissakin tapauksissa monikerroksisia.
Jotkut tilanteet suosivat sydämen muodon valintaa - ystävänpäivä, vuosipäivät tai jopa äitienpäivä.
Paikalla järjestetyssä tapahtumassa, jossa on mahdollisuus makeaan buffetin, minijälkiruoat pyöreiden kakkujen muodossa "kerralla" ovat puolestaan erittäin käteviä ja koristeellisia.
Aikuisten syntymäpäiväjuhlien kakun maku valitaan usein vuodenajan mukaan. Kesäkaudella saatavilla olevien hedelmien ansiosta hedelmämakuja ja koristeita valitaan innokkaasti, kun taas talvella - ilmeikkäät suklaan, pähkinöiden makut, joihin on lisätty kuivattuja hedelmiä, kanelia ja karamellia. Monet ihmiset mieluummin liottavat kakkua alkoholipohjaisilla likööreillä tai punsseilla, vaikka alkoholittomat versiot, tarjoiltuna lasillisen samppanjaa tai valikoiman tinktuureja tai liköörejä, ovat tulossa yhä suositummiksi.
Tässä ovat asiakkaiden useimmin valitsemat klassiset kakkumaut:
kuningas kakku
Marcello kakku
pähkinäkakku
Drummer kakku
Rafaelon kakku