La Navidad es una época especial que muchos de nosotros esperamos con ansias durante todo el año, especialmente los niños. Eso sí, para ellos el mayor encanto de la Navidad son los regalos, el árbol de Navidad y Papá Noel. Los adultos, en cambio, se centran más en los preparativos, en preparar platos adecuados, en decorar el apartamento o en mantener las costumbres navideñas que conocen desde su infancia. ¿Qué tradiciones navideñas siguen siendo las más populares en los hogares polacos y cuáles ya son cosa del pasado? En este artículo hablamos de los más importantes.

Tradiciones y símbolos de Nochebuena

rompiendo la oblea

La Nochebuena es la culminación de las celebraciones navideñas y la mayoría de los rituales y costumbres se asignan a este día. Aunque cada familia puede tener sus propios hábitos y prácticas en Nochebuena, por ejemplo relacionados con decorar el árbol de Navidad o dar regalos, en la tradición polaca lo más importante en esta noche es compartir la oblea con los seres queridos y pedir deseos. Este gesto tiene un significado simbólico: sirve al perdón mutuo y a la reconciliación y, a veces, va precedido de una oración o de la lectura de un fragmento del Evangelio. Sólo entonces todos los reunidos se sientan a cenar en Nochebuena. Además, debe estar oscuro cuando brilla la primera estrella en el cielo. 

Mesa de Nochebuena y 12 platos.

La tradicional mesa de Nochebuena se cubre con un mantel blanco y debajo se coloca heno, simbolizando la pobreza en la que nació Jesús. Esta costumbre todavía se cultiva en muchos hogares, pero algunas personas se están alejando de este enfoque clásico y optan por arreglos más modernos para la mesa de Nochebuena. 

Otra costumbre polaca importante es la preparación de platos tradicionales de Nochebuena sin carne, en total son al menos 12, que en este caso son un símbolo de los 12 apóstoles con los que Jesús comió la última cena. Además, según la costumbre, cada plato debe al menos probarse.

¿Qué platos de Nochebuena son más habituales en nuestras mesas? Entre ellos se encuentran, por supuesto, el borscht rojo con albóndigas, la carpa, el arenque en diversas formas, albóndigas con repollo y champiñones, compota seca, empanadas, pasta con semillas de amapola y también pasteles de navidad.

En lo que respecta a la mesa de Nochebuena, cabe destacar la costumbre de colocar un juego de mesa adicional. Este es un lugar simbólico para un recién llegado al que se invita a cenar juntos. Este gesto significa hospitalidad y apertura de la casa a las demás personas.

Decorando el árbol de Navidad

Es difícil imaginar la Navidad sin un árbol de Navidad, que está presente no sólo en nuestros hogares, sino también en comercios, colegios y oficinas. Normalmente lo decoramos con adornos, cadenas y luces, pero en algunas familias es costumbre hacer las decoraciones usted mismo con papel y papel de seda, además de pan de jengibre y fruta, como en los viejos tiempos.

En la tradición polaca, incluso antes de la aparición del clásico árbol de Navidad, las habitaciones estaban decoradas con una podłaźnica, es decir, la copa cortada de un abeto o un pino. Es más, estaba colgado del techo boca abajo, tras haber sido decorado con manzanas, nueces y otros adornos hechos con papel de seda o paja.

regalos de Navidad

La costumbre de dar regalos es una parte integral de la Navidad y es especialmente esperada por los más jóvenes. En Polonia, la práctica más común es dejar regalos debajo del árbol de Navidad, donde cada uno puede encontrar un regalo para sí mismo. En la mayoría de los hogares, los paquetes se desembalan el mismo día, justo después de la cena de Nochebuena. Si hay niños pequeños en la familia, Papá Noel trae regalos, según la tradición de los padres. A veces lo hace sólo por la noche, por lo que en tal situación los miembros de la familia buscan regalos debajo del árbol la mañana de Navidad.

¿De dónde viene la tradición de dar regalos en Navidad? Está relacionado con los regalos que los Reyes Magos de Oriente trajeron a Jesús. Es por eso que en algunos países los niños reciben regalos solo el 6 de enero, es decir, la Epifanía.

Antiguas costumbres navideñas polacas

Aparte de las tradiciones descritas anteriormente, que todavía se cultivan en la mayoría de los hogares polacos, hay muchas costumbres que ya han quedado olvidadas. La mayoría de las veces se trataba de rituales populares, practicados principalmente en las aldeas. Todavía existe un dicho popular que dice que en Nochebuena los animales pueden hablar con voces humanas. Sin embargo, según las antiguas costumbres, eran animales de granja a los que se alimentaba con los restos de la cena junto con oblea triturada. 

En el pasado, la gente daba gran importancia a lo que sucedería en Nochebuena. Su comportamiento se guió por el proverbio: "Como Nochebuena, así todo el año". Por eso, desde la mañana intentaron garantizar la prosperidad de ellos y de su familia. Se amonestaba a los niños para que fueran buenos, lo que les sería de gran utilidad durante todo el año. También era importante quién visitaría primero la cabaña en Nochebuena: un hombre o una mujer. Si lo hacía un hombre era un augurio positivo, pero si era una mujer lamentablemente no lo era.

También era muy popular la costumbre de cantar villancicos, todavía conocida hoy en día. Aunque ahora tiene una dimensión distinta a la de antes. Justo después de Navidad, un grupo de villancicos deambulaba por el pueblo disfrazados de diversos personajes, por ejemplo animales, reyes o ángeles. Caminaban con la estrella de Belén, la cabeza de tortuga u otras mascaradas. Visitaban las casas, cantaban, representaban escenas navideñas, expresaban deseos a los anfitriones y a cambio pedían una donación, es decir, un villancico. La mayoría de las veces recibían poco dinero y comida navideña.

Con motivo de la próxima Navidad, en nombre de todo nuestro equipo de Cukiernia Jacek Placek, queremos desearle muchos deseos: salud, felicidad, paz, alegría de encontrar a sus seres queridos, un hermoso árbol de Navidad y regalos de ensueño. Y lo que es más, ¡disfruta de los productos horneados más deliciosos en tu mesa navideña! ¡Feliz Navidad!