Dejamos a los artistas los experimentos con sabores y decoraciones de moda, nos centramos en la artesanía confiable de la repostería.
Nuestros productos horneados se basan en recetas de la cocina familiar, que han sido perfeccionadas y enriquecidas con nuevos ingredientes y tecnologías durante tres generaciones. Las líneas de producción modernizadas y el uso de instalaciones técnicas permiten a nuestro equipo satisfacer las expectativas de los exigentes clientes de hoy, que son tanto clientes mayoristas de la industria o tiendas HoReCa, como todos los amantes de las galletas que realizan pedidos en nuestra tienda online y compran productos de confitería de empresa. .
Pero volvamos al principio...
La empresa fue fundada en 1994 en Gowin, cerca de Wejherowo, por el matrimonio Jacek y Beata.
El jefe le dio su nombre al proyecto y puso mucho corazón en extender sus alas. La chef añadió con su corazón las valiosas recetas de su madre y su propia pasión por la repostería.
Nuestro archivo contiene un breve vídeo promocional de los primeros años de actividad de la empresa, lo miramos con emoción y con cautela (especialmente la calidad de la grabación).
Ver: Jacek Placek – pasteles caseros
Pensando por un momento en el nombre de la empresa, ya sabes: si Jacek y los pasteles, entonces existe una asociación natural con la rima infantil "Jacek Placek..." ¿Y sabías que la génesis de esta rima fue probablemente la historia de st. Jacek, que ayudaba a los pobres y los alimentaba... con bolas de masa. En el pasado, las albóndigas se llamaban a menudo tortitas y se fríen en aceite. Bueno, el santo se ganó el sobrenombre de San Juan de Pierogi, y con el tiempo alguien añadió una canción divertida sobre un niño que le robaba golosinas a su madre en la cocina.
En el logo de nuestra empresa aparecía la silueta de un pequeño goloso, y para hacerlo aún más interesante... años más tarde, lanzamos una línea de producción de dumplings según las recetas caseras de nuestra familia.
Por eso, desde hace más de un cuarto de siglo, Jacek Placek sirve a sus clientes una gama cada vez más amplia de deliciosos pasteles y tartas, enriqueciendo la oferta con snacks salados y albóndigas. En Gdańsk y Sopot se abrieron tres pastelerías de la empresa, así como en Wejherowo, en la Filarmónica de Kashubia local, en el club-café Busola, donde se ofrecieron nuestros productos de panadería.
Confitería en la calle Gdańsk Zaspa Recientemente ha sido remodelado y se ha convertido en una dulce cafetería local, donde en algunas mesas podrás pedir un delicioso café o helado con nuestros dulces, concertar una cita con un amigo o tener una reunión informal de negocios.
En Wejherowska Brújula Nos realizamos no sólo como restauradores y proveedores de catering, sino también, por así decirlo, como mecenas del arte contemporáneo. El local acoge exposiciones periódicas de obras de pintura y fotografía de artistas locales.
La empresa cuenta con instalaciones propias desde hace dos años. tienda de internet, donde podrás pedir la mayoría de nuestras tartas, tartas y snacks a domicilio en cualquier dirección.
Para los amantes de la repostería tradicional y sabrosa y para las personas que no tienen mucho tiempo ni conocimientos de repostería, esta forma de realizar pedidos es la solución ideal.
Teniendo en cuenta la comodidad y las necesidades cambiantes de la industria HoReCa, comenzamos a producir postres de ración única, vistos con entusiasmo en diversos eventos y ocasiones especiales.
Nuestra oferta de tartas para ocasiones especiales incluye decoración con flores, toppers y estampados en barquillos, así como personalización de inscripciones.
Este verano debutamos con gran éxito como expositores en la Feria Dominicana de Gdańsk.
Nuestras tartas de arándanos, bollos caseros y tartas de queso tuvieron un éxito increíble y desaparecieron como... ¡los proverbiales hot cakes!
Esto nos hizo darnos cuenta de que los clientes todavía se inclinan por los sabores tradicionales y naturales, y nuestra misión corporativa tiene sentido. ¡Gracias!
ES 
PL 
EN 
DE 
SV 
NB 
UK 
FI 
CS 
IT 
FR