Správně naplánovaný jídelníček je klíčem k úspěšné domácí párty! A jeho důležitou součástí jsou sladké svačiny. Chcete-li na své hosty zapůsobit, připravte dezerty, které nejen dobře chutnají, ale také efektně vypadají. V našem článku najdete jednoduché recepty, se kterými si poradíte i bez výraznějších kuchařských dovedností a v krátkém čase.

Citronové muffiny s polevou

=> Košíčky a muffiny jsou již řadu let velmi oblíbené. Jejich příprava není složitá a díky polevě a dalším ozdobám se stanou lákavými pro oko. Recept na citronové muffiny jsme zvolili proto, že jde o lehký a osvěžující dezert.

Ingredience:

• 200 g mouky
• 100 g cukru
• 2 vejce
• 100 ml oleje
• 150 ml přírodního jogurtu
• šťáva a kůra z 1 citronu
• 1 lžička prášku do pečiva
• moučkový cukr na polevu

Příprava:

1. V míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
2. V samostatné misce smíchejte vejce, olej, jogurt, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru.
3. Suché ingredience přidáme k mokrým a jemně promícháme, dokud se vše dobře nespojí.
4. Těsto nalijte do formiček na muffiny a pečte při 180°C asi 20 minut, dokud muffiny nezezlátnou.
5. Po vychladnutí muffiny ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru smíchaného s citronovou šťávou.

Bajaderki

Tuto sladkou svačinu uděláte opravdu rychle a budete k ní potřebovat hlavně zbytky těsta a cukroví. =>Bajaderka je dokonalým dezertem pro zastánce zero waste myšlenky v kuchyni.

Ingredience:

• 400 – 500 g zbylých koláčů, sušenek a sušenek
• 200 g sušených švestek
• 100 ml rumu
• 50 g másla
• 1 lžíce kakaa
• 4 lžíce cukru
• ⅓ šálku mléka
• 1 lžíce arašídového másla
• 75 g mletých ořechů

Příprava:

1. Zbylý dort a sušenky přendejte do kuchyňského robota, abyste nasekali najemno.
2. Sušené švestky smícháme s rumem a arašídovým máslem.
3. Mléko svaříme s cukrem, máslem a kakaem. Poté mírně zchladíme, nalijeme do mísy s rozdrcenými sušenkami a přidáme švestkovou hmotu. Vše dobře promíchejte.
4. Ze směsi tvoříme kuličky, které dáme asi na hodinu do lednice vychladit.
5. Hotové bagely obalíme mletými ořechy.

Ovocné špízy s čokoládovou polevou

Je to zdravá a barevná svačina, která jistě rychle zmizí z vašeho stolu. Čerstvé ovoce v kombinaci s čokoládovou polevou vytváří vynikající jemnou chuťovou kompozici.

Ingredience:

• čerstvé ovoce (např. jahody, hrozny, kiwi, banány, broskve)
• 100 g hořké čokolády
• 1 lžíce kokosového oleje
• špejle

Příprava:

1. Ovoce omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
2. Napíchněte ovoce na špejle a vytvořte barevné kompozice.
3. Čokoládu s kokosovým olejem rozpustíme ve vodní lázni.
4. Hotové špízy polijeme čokoládou a necháme chvíli odstát, aby čokoláda ztuhla.

Čokoládové lanýže

Lanýže jsou elegantním dezertem, který vypadá krásně na stole. Jeho příprava je oproti zdání extrémně jednoduchá, takže ji dokonale zvládne každý cukrářský nadšenec.

Ingredience:

• 200 g hořké čokolády
• 100 ml husté smetany
• 2 lžíce másla
• kakao, kokosové vločky, ořechy na obalování

Příprava:

1. Čokoládu nalámejte na malé kousky a dejte do misky.
2. Smetanu zahřejte na středním plameni, dokud nezačne vařit. Poté stáhněte z ohně a přidejte máslo. Horkou smetanu vlijeme do čokolády a vymícháme do hladka.
3. Směs dejte stranou vychladnout. Poté dejte alespoň na 2 hodiny do lednice ztuhnout.
4. Ze ztuhlé hmoty tvarujte malé kuličky a obalujte je v kakau, kokosových lupíncích nebo najemno nasekaných oříšcích.
5. Hotové lanýže skladujte v lednici.

Minipalačinky 

Jedná se o klasické, nadýchané americké palačinky v mini verzi. Palačinky jsou zdravější a sytější variantou sladkého občerstvení během večírku. Nejlepší je podávat je na velkém talíři spolu s čerstvým ovocem a šlehačkou. Dobře fungují v teplé i studené verzi.

Ingredience:

• 200 g mouky
• 300 ml mléka
• 2 vejce
• 50 g rozpuštěného másla
• 1 lžička prášku do pečiva
• 30 g hnědého cukru
• špetka soli
• olej na smažení
• volitelné: ovoce, javorový sirup, med, moučkový cukr, šlehačka

Příprava:

1. Rozpuštěné máslo smícháme s mlékem, moukou, cukrem, vejci, práškem do pečiva a solí do hladka.
2. Rozpalte pánev. Lžící přidávejte těsto a nakreslete ploché kruhy o průměru asi 5-6 cm.
3. Smažte, dokud bubliny neprasknou, a poté palačinku obraťte.
4. Podávejte s oblíbeným ovocem, moučkovým cukrem, javorovým sirupem, medem nebo šlehačkou.

Výše uvedené recepty vám umožní připravit jednoduché a účinné sladké svačiny, při kterých nebudete muset trávit dlouhé hodiny v kuchyni. Vyberte si své oblíbené dezerty a vychutnejte si jejich chuť se svými blízkými!