Le régime végétalien gagne de plus en plus de partisans en Pologne et dans le monde. Son principe de base est de renoncer aux aliments d’origine animale et de n’utiliser que des produits végétaux. Cette tendance détermine également l’orientation de l’offre de nombreuses entreprises du secteur de la restauration. Chez Cukiernia Jacek Placek, nous souhaitons également répondre aux besoins du marché moderne et répondre aux attentes de nos clients. Découvrez notre gamme de pâtisseries vegan dont les ingrédients de base sont des fruits et autres produits végétaux.

Produits pour végétaliens chez Jacek Plack

Notre entreprise de confiserie a « grandi » grâce à des recettes traditionnelles et maison issues de la cuisine familiale des fondateurs, Jacek Placek, M. et Mme Kondlewski. Cependant, au fil du temps, nous les améliorons en introduisant de nouvelles saveurs et types de produits, afin de suivre les tendances modernes du marché et de répondre aux besoins de nos clients. En même temps, nous sommes toujours guidés par le principe principal de notre entreprise et utilisons uniquement des ingrédients naturels pour préparer les pâtisseries.

• Gâteaux aux fruits végétaliens

En réponse aux demandes contemporaines des consommateurs, nous avons créé des produits destinés aux personnes ayant des besoins alimentaires particuliers, notamment les végétaliens. Ce sont des gâteaux aux fruits végétaliens : =>gâteau sablé aux cerises et tarte aux pommes, et en plus aussi =>gâteau aux graines de pavot.

• Gâteau végétalien aux fraises

Nous avons également quelque chose d'unique dans notre offre =>gâteau aux fraises – idéal pour les végétaliens et les personnes intolérantes au lactose. Nous préparons une génoise à base de lait d'avoine et de potiron. Mais pour faire la crème nous utilisons de l'aquafaba, c'est à dire l'eau qui reste après la cuisson des pois chiches - parfaite pour fouetter. Nous ajoutons également des fraises à la masse obtenue pour lui donner la délicieuse saveur de ces fruits, et nous en décorons le dessus et les côtés du gâteau. Tout a l'air super et c'est délicieux !

• Biscuits FIT végétaliens 

En plus des produits de boulangerie mentionnés ci-dessus, nous avons enrichi notre assortiment végétalien avec : =>biscuits FIT à pâte brisée, qui ne contiennent ni produits laitiers ni œufs dans leur composition d'ingrédients et ont une teneur réduite en gluten. Cependant, nous les fabriquons uniquement à base de produits végétaux, principalement de flocons d'avoine, enrichis de canneberges séchées, de graines de citrouille, de graines de lin, ainsi que d'huile de coco et de miel artificiel. Les cookies Vegan FIT sont sains, savoureux et copieux ! Nous tenons à mentionner que les produits suivants sont utilisés à l'usine : farine, œufs, fruits à coque, sésame et lait, donc chaque produit peut contenir des traces des allergènes mentionnés ci-dessus, même s'ils ne sont pas spécifiés dans la description et la liste des ingrédients.

Journée mondiale du végétalien

Le régime végétalien est depuis longtemps très populaire dans le monde. Déjà en 1944, la Vegan Society avait été créée en Grande-Bretagne, une organisation visant à promouvoir ce mode de vie et ce régime. Et à l'occasion du 50e anniversaire de la création de la Société, pour commémorer cette journée, c'est-à-dire le 1er novembre, il a été décidé de commencer à la célébrer comme Journée mondiale du végétalien. Célébrer cette fête est principalement associée à la promotion de l'idée du véganisme et à montrer aux autres comment vivre sans utiliser de produits d'origine animale. En Pologne, en raison de la Toussaint le 1er novembre, la célébration de la Journée mondiale végétarienne le 1er octobre est devenue plus populaire, mais c'est aussi l'occasion pour les végétariens et les végétaliens de la célébrer ensemble.

Journée mondiale des fruits et légumes

Les fruits et légumes devraient être des ingrédients permanents dans l'alimentation quotidienne, non seulement pour les végétaliens et les végétariens, mais pour toutes les personnes soucieuses de leur santé et de celle de leurs proches. Ces produits fournissent à l’organisme de nombreux nutriments précieux et leur rôle est inestimable dans la lutte contre diverses affections et maladies. Afin de sensibiliser le public à cet égard et d'augmenter la consommation de fruits et légumes, en 2013, un organisme de bienfaisance de Terre-Neuve a lancé la célébration de la Journée mondiale des fruits et légumes. Ce jour férié tombe toujours le troisième vendredi d'octobre, donc en 2023 c'est le 20ème jour de ce mois.

A l'occasion de la Journée Mondiale du Vegan et de la Journée Mondiale des Fruits et Légumes, nous vous souhaitons que les produits végétaux deviennent un élément permanent de votre menu quotidien, vous apportant les nutriments nécessaires ! Et pour de délicieuses pâtisseries végétaliennes, faites du shopping dans les locaux commerciaux de Jacek Placek et dans les nôtres =>boutique en ligne!