Das Experimentieren mit modischen Geschmacksrichtungen und Dekorationen überlassen wir den Künstlern, wir setzen auf zuverlässiges Konditorhandwerk.
Unsere Backwaren basieren auf Rezepten aus der Familienküche, die seit drei Generationen perfektioniert und mit neuen Zutaten und Technologien angereichert werden. Modernisierte Produktionslinien und der Einsatz technischer Einrichtungen ermöglichen es unserem Team, die Erwartungen der anspruchsvollen Kunden von heute zu erfüllen, bei denen es sich sowohl um Großhandelskunden aus der HoReCa-Branche oder Geschäften handelt, als auch um jeden Keksliebhaber, der in unserem Online-Shop bestellt und firmeneigene Süßwaren kauft .
Aber lass uns zurück zum Anfang gehen...
Das Unternehmen wurde 1994 in Gowin bei Wejherowo von Herrn und Frau Jacek und Beata gegründet.
Der Chef gab dem Projekt seinen Namen und steckte viel Herzblut in die Umsetzung. Die Köchin fügte neben ihrem Herzen auch die unbezahlbaren Rezepte ihrer Mutter und ihre eigene Leidenschaft für das Backen hinzu.
In unseren Archiven befindet sich ein kurzes Werbevideo aus den früheren Jahren der Firmentätigkeit, das wir mit Emotionen und einem Körnchen Salz betrachten (insbesondere hinsichtlich der Qualität der Aufnahme).
Anschauen: Jacek Placek – hausgemachte Kuchen
Denken Sie einen Moment über den Namen des Unternehmens nach – wissen Sie: Wenn Jacek und Kuchen, dann besteht eine natürliche Assoziation mit dem Kinderreim „Jacek Placek…“ Und wussten Sie, dass die Entstehung dieses Reims höchstwahrscheinlich der war Geschichte von St. Jacek, der den Armen half und sie mit Knödeln speiste. Früher wurden Knödel oft als Pfannkuchen bezeichnet und in Öl frittiert. Nun, der Heilige erhielt den Spitznamen „Heiliger Jack von Pierogi“, und mit der Zeit fügte jemand ein lustiges Lied über einen Jungen hinzu, der in der Küche seiner Mutter Leckereien stiehlt.
Die Silhouette einer kleinen Naschkatze tauchte im Logo unseres Unternehmens auf, und um die Sache noch interessanter zu machen ... Jahre später starteten wir eine Linie zur Herstellung von Knödeln nach den Hausrezepten unserer Familie.
Und so serviert Jacek Placek seinen Kunden seit über einem Vierteljahrhundert eine immer größere Auswahl an köstlichen Kuchen und Torten und bereichert das Angebot mit salzigen Snacks und Knödeln. In Danzig und Sopot wurden drei Konditoreien des Unternehmens eröffnet, in Wejherowo in der örtlichen Kaschubischen Philharmonie das Clubcafé Busola, in dem wir unsere Backwaren anbieten.
Konditorei in der Danziger Straße Zaspa wurde kürzlich umgebaut und ist zu einem örtlichen Süßwarencafé geworden, in dem Sie an einigen Tischen köstlichen Kaffee oder Eis mit unseren Süßigkeiten bestellen, einen Termin mit einem Freund vereinbaren oder ein informelles Geschäftstreffen abhalten können.
In Wejherowska Kompass Wir verstehen uns nicht nur als Gastronomen und Catering-Anbieter, sondern sozusagen auch als Mäzene zeitgenössischer Kunst. In den Räumlichkeiten finden regelmäßig Ausstellungen mit Gemälden und Fotoarbeiten lokaler Künstler statt.
Seit zwei Jahren verfügt das Unternehmen über eine eigene Anlage Internetshop, wo Sie die meisten unserer Kuchen, Torten und Snacks an jede beliebige Adresse liefern lassen können.
Für Liebhaber leckerer, traditioneller Backwaren und Menschen, die nicht viel Zeit oder Konditorkenntnisse haben, ist diese Bestellform eine ideale Lösung.
Mit Blick auf die Bequemlichkeit und die sich ändernden Bedürfnisse der HoReCa-Branche haben wir mit der Produktion von Desserts in Einzelportionen begonnen, die bei verschiedenen Veranstaltungen und besonderen Anlässen gerne gesehen werden.
Unser Angebot an Kuchen für besondere Anlässe umfasst die Dekoration mit Blumen, Toppern und Aufdrucken auf Oblaten sowie die Personalisierung von Aufschriften.
Diesen Sommer feierten wir mit großem Erfolg unser Debüt als Aussteller auf der Dominikanischen Messe in Danzig.
Unsere Blaubeerkuchen, hausgemachten Brötchen und Käsekuchen waren unglaublich erfolgreich und verschwanden wie ... die sprichwörtlichen warmen Semmeln!
Dadurch wurde uns klar, dass die Kunden immer noch zu traditionellen, natürlichen Aromen tendieren – und unsere Unternehmensmission macht Sinn. Danke schön!
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