Den veganska kosten får fler och fler anhängare i Polen och runt om i världen. Dess grundläggande antagande är att avstå från livsmedel av animaliskt ursprung och endast använda växtprodukter. Denna trend avgör också riktningen för utbudet av många företag inom cateringbranschen. På Cukiernia Jacek Placek vill vi också möta behoven på den moderna marknaden och möta våra kunders förväntningar. Upptäck vårt utbud av veganska bakverk vars basingredienser är frukt och andra växtprodukter.

Produkter för veganer hos Jacek Plack

Vårt konfektyrföretag "växte upp" på traditionella hemrecept som kommer från grundarnas, Jacek Placeks, Mr och Mrs Kondlewskis familjekök. Men med tiden förbättrar vi dem, introducerar nya smaker och typer av produkter, för att följa moderna marknadstrender och möta våra kunders behov. Samtidigt styrs vi alltid av vårt företags huvudprincip och använder endast naturliga ingredienser för att tillaga bakverk.

• Veganska fruktkakor

För att svara på samtida konsumentkrav har vi skapat produkter för personer med särskilda kostbehov, inklusive veganer. Dessa är veganska fruktkakor: =>mördegskaka med körsbär och äppelpaj, och dessutom också =>vallmofrökaka.

• Vegansk jordgubbstårta

Vi har också något unikt i vårt utbud =>jordgubbstårta – idealisk för veganer och personer med laktosintolerans. Vi förbereder sockerkaka baserad på havremjölk och pumpa. Men att göra grädden vi använder aquafaba, det vill säga vatten kvar efter kokning av kikärter - perfekt att vispa. Vi lägger också till jordgubbar till den resulterande massan för att ge den den läckra smaken av dessa frukter, och vi dekorerar toppen och sidorna av kakan med dem. Allt ser bra ut och smakar gott!

• Veganska FIT-kakor 

Utöver ovan nämnda bakverk har vi berikat vårt veganska sortiment med: =>shortcrust FIT cookies, som inte innehåller mejeriprodukter eller ägg i sin ingredienssammansättning och har en reducerad glutenhalt. Vi gör dem dock endast baserade på växtprodukter, främst havregryn, berikade med torkade tranbär, pumpafrön, linfrö, samt kokosolja och konstgjord honung. Veganska FIT-kakor är nyttiga, goda och mättande! Vi vill nämna att följande produkter används på anläggningen: mjöl, ägg, nötter, sesam och mjölk, därför kan varje produkt innehålla spår av ovan nämnda allergener, även om de inte anges i beskrivningen och listan över Ingredienser.

Världsvegandagen

Den veganska kosten har länge varit mycket populär runt om i världen. Redan 1944 bildades Vegan Society i Storbritannien – en organisation som syftar till att främja denna livsstil och diet. Och på 50-årsdagen av Sällskapets bildande, för att fira denna dag, det vill säga den 1 november, beslutades att börja fira den som World Vegan Day. Att fira denna högtid är främst förknippat med att främja idén om veganism och att visa andra människor hur man lever utan att använda animaliska produkter. I Polen har firandet av World Vegetarian Day den 1 oktober, på grund av Allhelgonadagen den 1 november, blivit mer populärt, men det är också en möjlighet för vegetarianer och veganer att fira det tillsammans.

Världsdagen för frukt och grönsaker

Frukt och grönt ska vara permanenta ingredienser i den dagliga kosten, inte bara för veganer och vegetarianer, utan för alla människor som bryr sig om sin hälsa och sina nära och kära. Dessa produkter förser kroppen med många värdefulla näringsämnen, och deras roll är ovärderlig i kampen mot olika åkommor och sjukdomar. För att öka allmänhetens medvetenhet om detta, såväl som för att öka konsumtionen av frukt och grönsaker, initierade en välgörenhetsorganisation i Newfoundland 2013 firandet av World Fruit and Vegetable Day. Denna helgdag infaller alltid den tredje fredagen i oktober, så 2023 är det den 20:e dagen i denna månad.

Med anledning av världsvegandagen och världsdagen för frukt och grönsaker önskar vi dig att växtprodukter kommer att bli en permanent del av din dagliga meny och förse dig med de nödvändiga näringsämnena! Och för läckra veganska bakverk, shoppa i Jacek Placeks affärslokaler och vår =>webbutik!