Det är välkänt att vi också äter med ögonen. Tårtor dekorerade med färsk frukt, blommor eller strössel är mer lockande att sträcka sig efter. Hur dekorerar man bakverk och vad är bäst att använda som dekorativa element? – Du hittar svaren på dessa frågor i den här artikeln.

Fruktdekorationer

Säsongens frukter är det bästa valet när det gäller att dekorera tårtor, tårtor, tårtor, cupcakes och andra godsaker. På sommaren och hösten har vi bred tillgång till färska jordgubbar, hallon, björnbär, blåbär, vinbär och plommon – därför är det värt att använda denna rikedom! Den naturliga, ibland syrliga, smaken av dessa frukter passar perfekt med sötma i desserter. Men när säsongen är över, låt oss sträcka oss efter exotiska arter och citrusfrukter - tillgängliga året runt. Dessutom är torkad, kanderad och frystorkad frukt också ett bra tillskott till kakor. Alla dessa fruktdekorationer ger söta bakverk en unik smak och utseende, och viktigast av allt - de är en källa till värdefulla vitaminer och mineraler för oss.  

Om vi vill presentera våra färdigheter i att dekorera tårt rekommenderar vi att du använder våra färdiga marängbottnar som finns i våra företagsbutiker. På marängbottnarna, applicera ett stort lager grädde - vispad grädde och mascarpone, och dekorera sedan med massor av färsk frukt och myntablad - allt efter vår smak och preferenser! Som ett resultat kommer vi att få en fenomenal marängtårta a`la Pavlova.

Ätliga blommor i konfektyr

Blommor blir mer och mer populära som dekorativa element. Konditorer använder dem villigt för att dekorera tårtor, särskilt bröllopstårtor och nattvardstårtor. Men innan vi bestämmer oss för att nå denna form av dekoration för vår tårta, är det värt att se till vilka blomsorter som är ätbara och vilka som inte kan ätas. Ätliga sorter inkluderar: ros, jasmin, lavendel, ringblomma, pensé, tusensköna, viol, nasturtium, bergamott, samt blommor av populära örter som basilika, mynta, oregano, salvia. Dessutom måste du veta att vi bara äter kronbladen - utan pistiller och ståndare. Ätliga blommor är rika på vitaminer och mineraler, och de eteriska oljorna i dem ger kakorna en underbar arom - så låt oss dra nytta av deras olika kvaliteter!

Ett effektivt alternativ är torkade blommor, som presenterar sig exceptionellt på grund av mångfalden av typer, färger och former. Det räcker med efterrätt att strö över några blommor för att ge den ett unikt utseende. Torkade blommor finns i många butiker, livsmedelsgrossister och på Internet.

Hur dekorerar man tårtor?

För att dekorera desserter, låt oss i första hand välja naturliga produkter, det vill säga ätbara frukter och blommor, eftersom de inte bara ser vackra ut, utan också är en källa till värdefulla näringsämnen. Även en färdig tårta som beställs i ett konditori kan berikas ytterligare, till exempel genom att placera din favoritfrukt eller -blommor på den. Dessutom är en intressant idé att dekorera själva tallriken som vi serverar efterrätten på. Det kan vi göra genom att lägga några blåbär, ett myntablad eller strö över en tallrik kakao eller strösocker. Ett så litet tillägg, och godbiten blir ännu mer lockande!

Vi inbjuder dig att beställa kakor i vårt konfektyr Jacek Placek, där walla våra bakverk är gjorda på enbart naturliga ingredienser.