En riktig planlagt meny er nøkkelen til en vellykket hjemmefest! Og en viktig del av det er søte snacks. Hvis du vil imponere gjestene dine, lag desserter som ikke bare smaker godt, men som også ser imponerende ut. I artikkelen vår finner du enkle oppskrifter som du kan takle selv uten betydelige kulinariske ferdigheter og på kort tid.

Sitronmuffins med frosting

=> Cupcakes og muffins har vært veldig populært i mange år. Tilberedningen deres er ikke komplisert, og takket være glasuren og andre dekorasjoner blir de fristende for øyet. Vi valgte oppskriften på sitronmuffins fordi det er en lett og leskende dessert.

Ingredienser:

• 200 g mel
• 100 g sukker
• 2 egg
• 100 ml olje
• 150 ml naturlig yoghurt
• saft og skall av 1 sitron
• 1 ts bakepulver
• melis til glasur

Preparat:

1. Bland mel, sukker og bakepulver i en bolle.
2. Kombiner egg, olje, yoghurt, sitronsaft og revet skall i en separat bolle.
3. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og bland forsiktig til alt er godt blandet.
4. Hell deigen i muffinsformer og stek ved 180°C i ca 20 minutter til muffinsene er gylne.
5. Etter avkjøling, dekorer muffinsene med glasur tilberedt av melis blandet med sitronsaft.

Bajaderki

Du kan lage denne søte snacksen veldig raskt, og du trenger hovedsakelig rester av deig og småkaker. =>Bajaderka er den perfekte desserten for tilhengere av zero waste-ideen på kjøkkenet.

Ingredienser:

• 400 – 500 g kakerester, kjeks og kjeks
• 200 g tørkede plommer
• 100 ml rom
• 50 g smør
• 1 spiseskje kakao
• 4 ss sukker
• ⅓ kopp melk
• 1 ss peanøttsmør
• 75 g malte nøtter

Preparat:

1. Rester av kake og kjeks overfør til en foodprosessor for å hakke det fint.
2. Bland tørkede plommer med rom og peanøttsmør.
3. Kok opp melken med sukker, smør og kakao. Avkjøl så litt, hell over i en bolle med knuste kjeks og tilsett plommemassen. Bland alt godt.
4. Form kuler av blandingen, og sett deretter i kjøleskapet i omtrent en time for å avkjøles.
5. Dekk de ferdige bagels med malte nøtter.

Fruktspyd med sjokoladeglasur

Det er en sunn og fargerik snack som garantert forsvinner raskt fra bordet ditt. Frisk frukt kombinert med sjokoladeglasur skaper en utmerket, delikat smakssammensetning.

Ingredienser:

• frisk frukt (f.eks. jordbær, druer, kiwi, bananer, fersken)
• 100 g mørk sjokolade
• 1 ss kokosolje
• spyd

Preparat:

1. Vask frukten, skrell den og skjær den i biter.
2. Tre frukt på spyd for å lage fargerike komposisjoner.
3. Smelt sjokoladen med kokosolje i vannbad.
4. Hell sjokolade over de ferdige spydene og sett til side en stund for å la sjokoladen stivne.

Sjokoladetrøfler

Trøfler er en elegant dessert som ser vakker ut på bordet. I motsetning til utseendet er tilberedningen ekstremt enkel, så enhver konfektentusiast kan håndtere den perfekt.

Ingredienser:

• 200 g mørk sjokolade
• 100 ml tung krem
• 2 ss smør
• kakao, kokosflak, nøtter til overtrekk

Preparat:

1. Knekk sjokoladen i små biter og legg i en bolle.
2. Varm opp fløten på middels varme til den begynner å koke. Fjern deretter fra varmen og tilsett smør. Hell den varme fløten i sjokoladen og bland til en jevn masse.
3. Sett blandingen til side for avkjøling. Sett den så i kjøleskapet i minst 2 timer for å stivne.
4. Form den størknede massen til små kuler og kle dem i kakao, kokosflak eller finhakkede nøtter.
5. Oppbevar ferdige trøfler i kjøleskapet.

Minipannekaker 

Dette er klassiske, luftige amerikanske pannekaker i miniversjon. Pannekaker er et sunnere og mer mettende alternativ for en søt snack under en fest. Det er best å servere dem på et stort fat akkompagnert av frisk frukt og pisket krem. De fungerer godt i både varme og kalde versjoner.

Ingredienser:

• 200 g mel
• 300 ml melk
• 2 egg
• 50 g smeltet smør
• 1 ts bakepulver
• 30 g brunt sukker
• en klype salt
• olje til steking
• valgfritt: frukt, lønnesirup, honning, melis, pisket krem

Preparat:

1. Bland det smeltede smøret med melk, mel, sukker, egg, bakepulver og salt til en jevn masse.
2. Varm opp pannen. Tilsett deigen med en skje, tegn flate sirkler ca 5-6 cm i diameter.
3. Stek til bobler sprekker, og snu pannekaken.
4. Server med favorittfrukten din, melis, lønnesirup, honning eller pisket krem.

Oppskriftene ovenfor lar deg tilberede enkle og effektive søte snacks som ikke krever at du tilbringer lange timer på kjøkkenet. Velg favorittdessertene dine og nyt smaken deres med dine kjære!