Es el primer día de julio: el verano ya se ha instalado definitivamente y la temporada de fresas todavía está en pleno apogeo.
Ahora compramos las frutas de verano más dulces de Casubia para nuestros pasteles.
Aprovechamos al máximo este regalo de la naturaleza, elaborando para vosotros tartas de queso frías, gelatinas, bizcochos y mini tartas. Todo lleno hasta el borde de fresas frescas y fragantes.
Estas excepcionales frutas agridulces combinan bien con una crema batida esponjosa, pero también con una crema pastelera ligera.
Así que no los ahorramos para los postres de fresa.
En nuestra oferta de fresas recomendamos bizcocho con gelatina y nata, con una gruesa capa de fresas enteras. Es algo similar en apariencia, pero completamente diferente en consistencia. tarta de queso fría, construido sobre una base elástica de masa de queso, sobre una fina capa de torta de arena.
Se ven muy impresionantes. mini tartas con fresas frescas, sobre una capa de deliciosa crema pastelera de vainilla, sin necesidad de cortarlas, una porción muy práctica para unos cuantos bocados… 
Nuestra versión de temporada es una interesante combinación de pastel esponjoso y húmedo con fresas. pastel de yogur con glaseado de chocolate blanco, que ofrecemos permanentemente y horneamos con la adición de bayas de Kamchatka. 
¡Os animamos a probar nuestras propuestas de fresa mientras aún estén disponibles!

Tartas de fresa en la Confitería Jacek Placek