Narozeniny, výročí a jiné milé příležitosti…
I když se doba mění a s ní i móda, preference a životní styl, některé záležitosti zůstávají roky neměnné – dalo by se říci, že po staletí. Všechny radostné okamžiky v životě, osobní svátky a úspěchy slavíme s našimi blízkými a na stole se objevují lahůdky, které podtrhují jedinečný charakter dne a zpříjemňují společné hodování.
Nejčastěji jde o vyvrcholení večírku lahodný dort.
Naši praprarodiče si pochutnávali na sladkých dortech, naše babičky a maminky pekly báječné máslové a postupem času se stále více prosazovalo objednávání pečiva pro zvláštní příležitosti od cukrářských profesionálů.
Díky tomu si můžete být jisti, že dort bude pastvou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oči. A získáte čas na další radosti.
Někdy je příležitost k oslavě spontánní a na pečení není čas. Pak přichází na pomoc osvědčená cukrárna, kde vždy najdete výběr dortů, od dortových kostek po kulaté, nadýchané pochoutky, od máslových krémů až po lehké kombinace krémů a pusinek.
Jaký dort si vybrat na párty?
Záleží na příležitosti a chuťových preferencích spotřebitelů, řečeno v obchodních podmínkách.
Pro děti vybíráme jiné příchutě než pro 18leté, charakter akce určí i výzdobu dortu a jeho velikost.
NARODENINOVÝ DORT PRO DÍTĚ
Doporučujeme vybrat příchuť, kterou dítě zná a má rádo. Nejbezpečnější variantou bude klasická jahodová nebo čokoládová příchuť. Děti milují šlehačku a světlé dorty, proto doporučujeme dort vrstvený šlehačkou a ozdobený ovocem nebo čokoládou. Na dětských plesech byste se měli vyhnout dortům s těžkým máslovým krémem, ořechovým dortům, marcipánovým dortům nebo dortům z hořké čokolády. Intenzivní, rafinované chutě ocení spíše dospělí.
Vyplatí se předem zjistit, zda některý z malých hostů nedrží bezlepkovou nebo bezlaktózovou dietu.
V takových případech doporučujeme dort bez pšeničné mouky (nahradíme rýžovou moukou nebo pusinkovým základem) a krémovou hmotu připravíme z bezlaktózových surovin.
Pokud váháte s výběrem příchutě, doporučujeme naše osvědčené, dětmi milované.
smetanový a jahodový dort
smetanový a malinový dort
smetanový, čokoládový a třešňový dort
Krémový dort Rafaelo s mandlemi
Red Velvet dort s malinami a mascarpone
Vzhled dortu pro dětské narozeniny obvykle odkazuje na pohlaví dítěte, oblíbené barvy, hračky nebo postavy z dětských pohádek a karikatur. Díky technologii tisku na oplatky potravinářskými inkousty můžete na dort umístit fotku dítěte nebo vlastní oblíbený motiv. Klasická forma zdobení šlehačkou a ovocem bude vždy fungovat.
Křest a první svaté přijímání jsou zvláštní příležitosti – doporučujeme vám číst přijímání průvodce a článek o elegantních dortech pro speciální oslavy. (odkaz)
PŘÍLEŽITOSTNÝ DORT PRO DOSPĚLÉ
Narozeninové dorty mohou mít podle počtu pozvaných osob klasický kulatý tvar (až pro 15 osob) nebo obdélníkový, v některých případech vícepatrový.
Některé příležitosti upřednostňují výběr tvaru srdce - Valentýn, výročí nebo dokonce Den matek.
Naopak pro akci pořádanou na místě s možností sladkého bufetu budou minidezerty v podobě kulatých dortů „naráz“ mimořádně pohodlné a dekorativní.
Chuť dortu pro dospělé oslavence narozenin se často vybírá v závislosti na ročním období. Díky ovoci dostupnému v letní sezóně jsou dychtivě vybírány ovocné příchutě a dekorace, zatímco v zimě - výrazné příchutě čokolády, ořechů, s přídavkem sušeného ovoce, skořice a karamelu. Mnoho lidí si dort raději namáčí alkoholovými likéry nebo punčemi, i když stále populárnější jsou nealkoholické verze podávané se sklenkou šampaňského nebo výběrem tinktur či likérů.
Zde jsou klasické příchutě dortů, které zákazníci nejčastěji volí:
královský dort
Dort Marcello
ořechový dort
Bubeník dort
Rafaelův dort