Pflaumen sind in Polen ein sehr beliebtes Obst, besonders im Spätsommer und Herbst, wenn sie Saison haben. Dann feiern wir das Pflaumenfest, das am 21. August stattfindet. Diese Früchte eignen sich hervorragend für Kuchen und Desserts. Deshalb lohnt es sich, die Jahreszeit zu nutzen und sie zu verzehren, aber auch Eingemachtes und leckeres Gebäck zuzubereiten! In diesem Artikel erfahren Sie mehr über unsere Vorschläge für Pflaumen-Leckereien und erfahren mehr über deren Sortenvielfalt und tolle Nährwerte!

Pflaumenarten und ihre Eigenschaften

Obwohl Pflaumen in Polen am häufigsten mit dunkelvioletten Pflaumen und gelben Mirabellen in Verbindung gebracht werden, gibt es weltweit über 6.000 Sorten dieser Früchte! Andere beliebte Arten sind: gelbgrüner Grünkohl, Pfirsich (Jerusalem) mit gelb-rosa Schale, rosa-violetter Opal, Lubaszka oder Präsident mit großen Früchten.

Unabhängig von der Sorte sind alle Pflaumen mit vielen Nährstoffen gesättigt und wirken sich besonders wohltuend auf unser Verdauungssystem aus. Sie regulieren die Verdauung, verbessern den Appetit und neutralisieren freie Radikale im Körper. Dank des hohen Gehalts an Pektinen, also Ballaststoffen, haben Pflaumen einen Einfluss auf die Reduzierung des Darmkrebsrisikos und haben zudem eine reinigende Wirkung auf das Verdauungssystem. Darüber hinaus sind diese Früchte reich an den Vitaminen A, C, E und B sowie an Mineralien wie: Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium und Phosphor, die in Pflaumen vermehrt vorkommen. Greifen wir deshalb so oft wie möglich zu diesen Früchten!

Was sind die besten Pflaumenkuchen?

Pflaumen lassen sich ideal mit verschiedenen Kuchensorten kombinieren – nicht nur frisch, sondern auch getrocknet und kandiert sowie verarbeitet in Form von Marmelade, Konfitüre bzw Marmelade. Ihr süß-saurer Geschmack passt perfekt zur Süße von Desserts. Welches Gebäck kann mit der Zugabe dieser Früchte zubereitet werden?

Unser erster Vorschlag ist => Hefekuchen mit Pflaumen. Für dieses Backen eignet sich am besten frisches Obst, das einfach auf den zuvor gekneteten und aufgegangenen Teig gelegt wird. Das Ganze kann mit Streuseln bestreut oder mit Zuckerguss übergossen werden. Es wird auf jeden Fall köstlich sein! Wer sich im Backen von Hefekuchen nicht auskennt, dem empfehlen wir einen Besuch bei uns => Süßwaren von Jacek Placek und bestellen Sie diese Köstlichkeit!

Eine weitere Möglichkeit sind verschiedene Rührkuchensorten mit Pflaumenzusatz. Dies können Joghurtkuchen, Kekskuchen, Kuchen, Kuchen oder Murzynki sein. Auch hier müssen Sie lediglich die rohen Früchte auf die zuvor vorbereitete Masse legen und das Ganze dann backen. Auch getrocknete und kandierte Pflaumen eignen sich für diese Kuchensorte, insbesondere wenn es um Kuchen und Torten geht. Als Topping des Backens lohnt es sich, Ihren Lieblingsbelag zu verwenden.

Pflaumen passen auch gut zu Mürbeteig und Mürbeteig. In diesem Fall können Sie neben frischem Obst auch Konserven verwenden, z. B. Pflaumenmarmelade. Das Sortiment der Konditorei Jacek Placek umfasst => krümeliger Kuchen mit Pflaumen nach traditionellem Hausrezept hergestellt. Deshalb laden wir Sie herzlich ein, unser Angebot dieser Backwaren auszuprobieren!

Abschließend seien noch die Torten erwähnt, für die sich alle Obstsorten eignen, natürlich auch Pflaumen. Geben Sie die Füllung, z. B. Pudding oder Mascarpone-Käse, auf den knusprig gebackenen Boden und fügen Sie dann Ihre Früchte hinzu. Diese Art von Dessert schmeckt nicht nur hervorragend, sondern verführt auch optisch.

Welche anderen süßen Köstlichkeiten lassen sich mit Pflaumen zubereiten?

Wie wir bereits geschrieben haben, eignen sich Pflaumen hervorragend zum Einmachen. Wir können daraus Marmelade, Konfitüren, Konfitüren, Kompotte und Pflaumen in Sirup herstellen. Das Internet ist voll von Rezepten für die Zubereitung – auch in der Variante ohne Zuckerzusatz. Darüber hinaus müssen wir die beliebteste Süßspeise mit Pflaumen in Polen erwähnen, nämlich Knödel. Sie eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Dessert! Ihre wesentliche Zutat sind, neben Pflaumen natürlich, Salzkartoffeln, aus denen der Teig geknetet wird. Knödel serviert man am besten mit Sauerrahm und Zucker – sie schmecken köstlich!