{"id":14442,"date":"2024-10-29T13:30:44","date_gmt":"2024-10-29T12:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=14442"},"modified":"2024-10-29T13:30:44","modified_gmt":"2024-10-29T12:30:44","slug":"varldsvegandagen-veganska-bakverk-pa-konfektaffaren-jacek-placek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/varldsvegandagen-veganska-bakverk-pa-konfektaffaren-jacek-placek\/","title":{"rendered":"World Vegan Day - veganska bakverk p\u00e5 Jacek Placek Confectionery"},"content":{"rendered":"

Veganism blir mer och mer popul\u00e4rt i Polen och runt om i v\u00e4rlden. Det \u00e4r inte bara en diet baserad enbart p\u00e5 v\u00e4xtprodukter, utan ocks\u00e5 en livsstil och v\u00e4rldsbild fokuserad p\u00e5 att ta hand om djuren och hela planeten. Den 1 november firar vi World Vegan Day som \u00e4r ett utm\u00e4rkt tillf\u00e4lle att ta en n\u00e4rmare titt p\u00e5 denna kosttrend, samt bekanta oss med det veganska sortimentet i v\u00e5r konfektyrbutik.<\/span><\/p>\n

Vad \u00e4r veganism?<\/b><\/h2>\n

M\u00e4nniskor som f\u00f6ljer en vegansk kost tar helt bort ingredienser av animaliskt ursprung fr\u00e5n sin meny, det vill s\u00e4ga k\u00f6tt, fisk, skaldjur, mejeriprodukter, \u00e4gg, honung och gelatin. Veganer avst\u00e5r ocks\u00e5 fr\u00e5n att anv\u00e4nda andra produkter vars produktion \u00e4r baserad p\u00e5 anv\u00e4ndning av djur eller orsakar deras lidande \u2013 fr\u00e4mst kosmetika, kl\u00e4der och l\u00e4derprodukter. Dessutom \u00e4r s\u00e5dana m\u00e4nniskor emot underh\u00e5llning d\u00e4r djur \u00e4r huvudattraktionen, s\u00e5 de bes\u00f6ker inte djurparken, cirkusen eller oceanariumet. D\u00e4rf\u00f6r, i en bredare aspekt, h\u00e4nvisar veganism inte bara till ett s\u00e4tt att \u00e4ta, utan betyder en specifik livsfilosofi.<\/span><\/p>\n

Varf\u00f6r skapades World Vegan Day?<\/b><\/h2>\n

Denna dag inr\u00e4ttades 1994 av Louise Wallis, ordf\u00f6rande f\u00f6r British Vegan Society, f\u00f6r att fira organisationens 50-\u00e5rsjubileum. Huvudsyftet med semestern \u00e4r att fr\u00e4mja en vegansk livsstil och uppmuntra m\u00e4nniskor att prova och uppt\u00e4cka n\u00e4ringsrika v\u00e4xtbaserade r\u00e4tter - alternativ till traditionella r\u00e4tter. Dessutom, med anledning av World Vegan Day, anordnas olika intressanta aktiviteter: konferenser, m\u00f6ten, provningar och kulinariska workshops. Alla s\u00e5dana evenemang hj\u00e4lper m\u00e4nniskor som \u00e4r intresserade av veganism att f\u00e5 tillf\u00f6rlitlig kunskap om en v\u00e4xtbaserad kost och ytterligare motivation, och ger \u00e4ven st\u00f6d till samh\u00e4llet. World Vegan Day blir ocks\u00e5 en urs\u00e4kt f\u00f6r att prata om etisk behandling av djur och skydd av den naturliga milj\u00f6n.<\/span><\/p>\n

\u00c4r en vegansk kost h\u00e4lsosam?<\/b><\/h2>\n

Anh\u00e4ngare av en vegansk livsstil anser att detta s\u00e4tt att \u00e4ta \u00e4r det h\u00e4lsosammaste. Samtidigt <\/span>American Nutrition Association har ansett att den veganska kosten \u00e4r l\u00e4mplig f\u00f6r alla befolkningsgrupper. Det g\u00e4ller b\u00e5de vuxna och personer med s\u00e4rskilda n\u00e4ringsbehov, det vill s\u00e4ga barn, gravida och ammande kvinnor samt idrottare. Dessutom p\u00e5pekades f\u00f6rdelarna med veganism, fr\u00e4mst ett resultat av att begr\u00e4nsa konsumtionen av r\u00f6tt k\u00f6tt och m\u00e4ttade fetter. Dessutom tas en stor del av den veganska kosten upp av frukt och gr\u00f6nsaker, som \u00e4r en rik k\u00e4lla till vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter. Dess h\u00e4lsofr\u00e4mjande karakt\u00e4r kan bidra till skydd mot m\u00e5nga sjukdomar, s\u00e5som fetma, typ 2-diabetes, \u00e5derf\u00f6rkalkning, h\u00f6gt blodtryck och cancer. Dessa \u00e4r de s\u00e5 kallade livsstilssjukdomar.<\/span><\/p>\n

\u00c4r det v\u00e4rt att byta till en v\u00e4xtbaserad kost?<\/b><\/h2>\n

F\u00f6rutom de h\u00e4lsosk\u00e4l som n\u00e4mnts ovan, finns det flera andra sk\u00e4l till varf\u00f6r vissa m\u00e4nniskor v\u00e4ljer att anta en vegansk livsstil. En av huvudorsakerna \u00e4r den etiska aspekten av att d\u00f6da djur \u2013 veganer och vegetarianer kan f\u00f6rbli i harmoni med sitt samvete eftersom deras kost inte bidrar till dessa levande varelsers lidande. F\u00f6r m\u00e5nga m\u00e4nniskor har omtanke om v\u00e5r gemensamma planet blivit ett lika viktigt motiv f\u00f6r att g\u00e5 \u00f6ver till en v\u00e4xtbaserad kost. Forskning visar att en ekonomi baserad p\u00e5 animaliskt jordbruk \u00e4r mer betungande f\u00f6r den naturliga milj\u00f6n \u00e4n produktion av vegetabilisk mat \u2013 p\u00e5 grund av st\u00f6rre utsl\u00e4pp av v\u00e4xthusgaser och betydande vattenf\u00f6rbrukning. Veganism hj\u00e4lper till att minska dessa negativa effekter i naturen.<\/span><\/p>\n

Det \u00e4r v\u00e4rt att till\u00e4gga att det v\u00e4xtbaserade k\u00f6ket erbjuder en m\u00e4ngd smaker, kryddor och kombinationer. F\u00f6r n\u00e4rvarande har vi bred tillg\u00e5ng till en m\u00e4ngd olika veganska produkter p\u00e5 marknaden, fr\u00e5n vilka vi enkelt kan skapa fantastiska r\u00e4tter.<\/span><\/p>\n

Veganska bakverk p\u00e5 Jacek Placek Confectionery<\/b><\/h2>\n

Som ett f\u00f6retag fr\u00e5n cateringbranschen vill vi f\u00f6lja samtida mattrender och svara p\u00e5 marknadens f\u00f6r\u00e4nderliga behov f\u00f6r att tillfredsst\u00e4lla v\u00e5ra kunders olika smakpreferenser. D\u00e4rf\u00f6r introducerade vi f\u00f6r en tid sedan Jacek Placek i v\u00e5rt sortiment =><\/strong><\/span><\/span>speciella kakor<\/a><\/strong><\/span> \u2013 f\u00f6r personer med s\u00e4rskilda n\u00e4ringsbehov. Bland dem hittar du fr\u00e4mst bakf\u00f6rslag f\u00f6r veganer. Vi erbjuder vegansk \u00e4ppelpaj, vallmofr\u00f6kaka, m\u00f6rdegskaka med k\u00f6rsb\u00e4r och m\u00f6rdeg FIT-kakor. Alla dessa produkter tillverkas uteslutande av ingredienser av vegetabiliskt ursprung, baserat p\u00e5 v\u00e5ra grundares traditionella recept.<\/span><\/p>\n

Men f\u00f6r speciella tillf\u00e4llen har vi skapat =><\/strong><\/span><\/span>vegansk jordgubbst\u00e5rta<\/a><\/strong><\/span>,<\/strong><\/span> \u00e4ven idealisk f\u00f6r personer med laktosintolerans. Vi f\u00f6rbereder sockerkaka baserad p\u00e5 havremj\u00f6lk och pumpa. Och att g\u00f6ra gr\u00e4dden <\/span>vi anv\u00e4nder aquafaba, det vill s\u00e4ga vatten kvar efter kokning av kik\u00e4rter - perfekt att vispa. Vi l\u00e4gger ocks\u00e5 till jordgubbar till den resulterande massan f\u00f6r att ge den den l\u00e4ckra smaken av dessa frukter, och vi dekorerar toppen och sidorna av kakan med dem. Allt ser bra ut och smakar gott!<\/span><\/p>\n

Vi inbjuder dig hj\u00e4rtligt att smaka p\u00e5 v\u00e5ra l\u00e4ckra veganska bakverk och fira World Vegan Day med oss!<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weganizm cieszy si\u0119 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 w Polsce i na \u015bwiecie. To nie tylko dieta bazuj\u0105ca na produktach wy\u0142\u0105cznie ro\u015blinnych, ale tak\u017ce styl \u017cycia i \u015bwiatopogl\u0105d ukierunkowany na trosk\u0119 o zwierz\u0119ta i ca\u0142\u0105 planet\u0119. 1 listopada obchodzimy \u015awiatowy Dzie\u0144 Wegan, kt\u00f3ry jest doskona\u0142\u0105 okazj\u0105, aby przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej temu trendowi \u017cywieniowemu, jak r\u00f3wnie\u017c pozna\u0107 wega\u0144ski […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10634,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}