{"id":10633,"date":"2023-09-25T12:18:24","date_gmt":"2023-09-25T10:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=10633"},"modified":"2023-11-02T10:41:31","modified_gmt":"2023-11-02T09:41:31","slug":"superfoods-bast-for-forstarka-kroppen-vilka-produkter-ar-varda-att-na","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/superfoods-bast-for-forstarka-kroppen-vilka-produkter-ar-varda-att-na\/","title":{"rendered":"Supermat \u00e4r b\u00e4st f\u00f6r att st\u00e4rka kroppen \u2013 vilka produkter \u00e4r v\u00e4rda att str\u00e4cka sig efter?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00e5 senare \u00e5r har produkter som kallas superfoods blivit allt popul\u00e4rare, vilket bokstavligen betyder supermat p\u00e5 polska. De har ett exceptionellt h\u00f6gt inneh\u00e5ll av n\u00e4rings\u00e4mnen, s\u00e5 att konsumera dem \u00f6kar kroppens immunitet och kan f\u00f6rebygga m\u00e5nga \u00e5kommor och sjukdomar. Vad beh\u00f6ver du veta om supermat och vilken mat att st\u00e4rka dig med? \u2013 Du hittar svaren p\u00e5 dessa fr\u00e5gor i den h\u00e4r artikeln.<\/span><\/p>\n<h2><b>Vad \u00e4r superfoods?<\/b><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/lagra\/kakor-och-kakor\/smakakor\/mordeg-kakor-med-solrosfron\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-9884 size-medium\" src=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067-350x233.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"233\" srcset=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067-350x233.jpg 350w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067-1360x907.jpg 1360w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067-768x512.jpg 768w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067-18x12.jpg 18w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067-600x400.jpg 600w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/2023-06-29-Kruche-ciasteczka-fit-1600px-067.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Supermat \u00e4r helt enkelt h\u00e4lsosam mat rik p\u00e5 v\u00e4rdefulla ingredienser som \u00e4r v\u00e4rda att inkludera i din dagliga kost. Men \u00e5 andra sidan \u00e4r superfoods ocks\u00e5 en marknadsf\u00f6ringsterm skapad av samtida konsumtionstrender och fr\u00e4mjar en h\u00e4lsosam livsstil, och d\u00e4rf\u00f6r ocks\u00e5 specifika livsmedelsprodukter. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det v\u00e4rt att vara en noggrann kund och inte frestas av det faktum att en superprodukt eller till och med flera av dem kommer att f\u00f6rse oss med alla n\u00f6dv\u00e4ndiga n\u00e4rings\u00e4mnen som beh\u00f6vs f\u00f6r att kroppen ska fungera korrekt. Det b\u00e4sta \u00e4r helt klart en varierad, balanserad kost, baserad p\u00e5 obearbetade produkter, med mycket frukt och gr\u00f6nsaker.<\/span><\/p>\n<h2><b>De mest popul\u00e4ra supermaten<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De mest uppskattade supermaten har ett h\u00f6gt inneh\u00e5ll av antioxidanter. Dessa \u00e4mnen kan neutralisera fria radikaler, som i f\u00f6r stora m\u00e4ngder kan p\u00e5verka v\u00e5r h\u00e4lsa negativt eftersom de \u00f6kar risken f\u00f6r cancer och \u00e5derf\u00f6rkalkning, samt p\u00e5skyndar hudens \u00e5ldrande. S\u00e5 vilka produkter kan vi hitta mest antioxidanter i?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pekann\u00f6tter \u2013 De kommer fr\u00e5n Nordamerika. De \u00e4r bland de ledande produkterna med h\u00f6gt inneh\u00e5ll av n\u00e4rings\u00e4mnen, inklusive antioxidanter. De \u00e4r rika p\u00e5 vitamin E och B1, samt ellaginsyra, som st\u00e4rker immuniteten och f\u00f6rebygger cancer.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tranb\u00e4r \u2013 Den har ett brett spektrum av antioxidantf\u00f6reningar fr\u00e5n gruppen flavonoider och antocyaniner. Det \u00e4r mest k\u00e4nt f\u00f6r sin anv\u00e4ndning vid behandling av urinv\u00e4gssjukdomar. Dessutom f\u00f6rhindrar flavonoiderna i den hj\u00e4rtsjukdomar och \u00e5derf\u00f6rkalkning.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00f6da b\u00f6nor \u2013 De \u00e4r inte bara en rik k\u00e4lla till protein, utan ocks\u00e5 antioxidanter. Liksom andra m\u00f6rka gr\u00f6nsaker och frukter inneh\u00e5ller den stora m\u00e4ngder flavonoider och proantocyanidiner, och har d\u00e4rf\u00f6r antioxidantegenskaper. Dessutom \u00e4r r\u00f6da b\u00f6nor rika p\u00e5 lecitin, vilket f\u00f6rb\u00e4ttrar nervsystemets funktion och st\u00f6djer koncentration och minne.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Svarta vinb\u00e4r \u2013 Dess antioxidantegenskaper beror fr\u00e4mst p\u00e5 det h\u00f6ga inneh\u00e5llet av C-vitamin och antocyaniner, som ger den dess m\u00f6rka f\u00e4rg. Antioxidanter har en positiv effekt p\u00e5 hj\u00e4rtat, s\u00e4nker blodtrycket och reglerar kolesterolniv\u00e5erna. Dessutom fungerar svarta vinb\u00e4r som ett antibakteriellt och antiviralt medel som anv\u00e4nds vid behandling av f\u00f6rkylningar och sjukdomar i matsm\u00e4ltningssystemet.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Plommon \u2013 Det finns m\u00e5nga sorter, men de med den m\u00f6rkaste huden har mest antioxidanter. Plommon \u00e4r mest k\u00e4nda f\u00f6r sin v\u00e4lg\u00f6rande effekt p\u00e5 matsm\u00e4ltningen, tack vare sin h\u00f6ga pektinhalt som skyddar tjocktarmen mot cancer. Dessa frukter \u00e4r ocks\u00e5 rika p\u00e5 vitaminerna A, C och E - anses vara ungdomens vitaminer.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bj\u00f6rnb\u00e4r \u2013 Liksom alla m\u00f6rka b\u00e4r k\u00e4nnetecknas det av ett h\u00f6gt inneh\u00e5ll av antocyaniner, det vill s\u00e4ga starka antioxidanter som \u00e4r ansvariga f\u00f6r att t\u00e4ta blodk\u00e4rlen. Ellagsyra som finns i b\u00e4r f\u00f6rhindrar dock bildandet av cancer. Dessutom anv\u00e4nds extrakt fr\u00e5n dessa frukter i oftalmiska preparat.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pistaschmandlar \u2013 Dessa \u00e4r l\u00e4ckra n\u00f6tter som odlas fr\u00e4mst i Mellan\u00f6stern och \u00e4ven i Kalifornien. Pistaschmandlar har m\u00e5nga v\u00e4rdefulla n\u00e4rings\u00e4mnen - de \u00e4r en k\u00e4lla till kalium, magnesium och kalcium, samt vitamin E och B. Dessutom skyddar karotenoiderna de inneh\u00e5ller (inklusive lutein) n\u00e4thinnan mot de negativa effekterna av fria radikaler. Daglig konsumtion av pistagen\u00f6tter minskar ocks\u00e5 risken f\u00f6r cancer.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Supermat i det polska k\u00f6ket<\/b><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/lagra\/fruktkakor\/mordegskaka-med-plommon\/\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-10637 size-medium\" src=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-350x233.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"233\" srcset=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-350x233.jpg 350w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-1360x907.jpg 1360w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/2020-09-09-placek-ze-sliwkami-2-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Superfoods \u00e4r inte bara livsmedelsprodukter som importeras fr\u00e5n andra delar av v\u00e4rlden. Vi k\u00e4nner m\u00e5nga av dem i v\u00e5rt traditionella, inhemska k\u00f6k, \u00e4ven om vi inte alltid inser att de kan ing\u00e5 i den produktgrupp som kallas superfoods. Dessa inkluderar pickles som \u00e4r popul\u00e4ra i Polen, fr\u00e4mst k\u00e5l och gurka. De \u00e4r rika p\u00e5 fibrer, mineralsalter och vitaminer. De har ocks\u00e5 en positiv effekt p\u00e5 v\u00e5rt immunf\u00f6rsvar och f\u00f6rebygger m\u00e5nga sjukdomar. Dessutom kan de tidigare n\u00e4mnda b\u00e4ren (svarta vinb\u00e4r, bl\u00e5b\u00e4r, bj\u00f6rnb\u00e4r, hallon, jordgubbar), samt valn\u00f6tter och hasseln\u00f6tter betraktas som polska supermat. L\u00e5t oss inte gl\u00f6mma l\u00f6k och vitl\u00f6k, s\u00e5 ofta anv\u00e4nds i det polska k\u00f6ket. B\u00e5da dessa gr\u00f6nsaker \u00e4r naturliga antibiotika, har antibakteriella egenskaper och hj\u00e4lper till att behandla f\u00f6rkylningar. Att \u00e4ta dem regelbundet kan till och med bek\u00e4mpa cancerceller i kroppen. S\u00e5 l\u00e5t oss vara medvetna konsumenter och v\u00e4lja h\u00e4lsosamma produkter!<\/span><\/p>\n<h2><b>Jordens g\u00e5vor i Gdynia, 22-24\/09<\/b><\/h2>\n<p>Under de f\u00f6reg\u00e5ende dagarna deltog vi i Dary Ziemi-m\u00e4ssan i Gdynia. Det var ett evenemang riktat till \u00e4lskare av naturprodukter, en h\u00e4lsosam kost och regionalt hantverk. Arrang\u00f6rerna syftar till att fr\u00e4mja lokala traditioner relaterade till jordbruk och sk\u00f6rd. Det var ett utm\u00e4rkt tillf\u00e4lle att k\u00f6pa gr\u00f6nsaker och frukt fr\u00e5n ekologiska g\u00e5rdar, samt andra produkter, som fl\u00e4tade korgar fr\u00e5n polska kreat\u00f6rer. Vi v\u00e4lkomnar dig \u00e4ven n\u00e4sta \u00e5r :)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-10636 size-large\" src=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/received_323470096842899-e1695636819420-1360x874.jpeg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"771\" srcset=\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/received_323470096842899-e1695636819420-1360x874.jpeg 1360w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/received_323470096842899-e1695636819420-350x225.jpeg 350w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/received_323470096842899-e1695636819420-768x493.jpeg 768w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/received_323470096842899-e1695636819420-18x12.jpeg 18w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/received_323470096842899-e1695636819420-600x386.jpeg 600w, https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/received_323470096842899-e1695636819420.jpeg 1410w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W ostatnich latach coraz bardziej popularne s\u0105 artyku\u0142y zwane superfoods, co po polsku dos\u0142ownie oznacza super \u017cywno\u015b\u0107. Maj\u0105 one wyj\u0105tkowo du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 substancji od\u017cywczych, dzi\u0119ki czemu spo\u017cywanie ich zwi\u0119ksza odporno\u015b\u0107 organizmu i mo\u017ce zapobiec wielu dolegliwo\u015bciom i chorobom. Co trzeba wiedzie\u0107 o superfoods i jakim jedzeniem si\u0119 wzmocni\u0107? \u2013 Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10634,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10633\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}