{"id":10411,"date":"2023-08-24T14:22:12","date_gmt":"2023-08-24T12:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=10411"},"modified":"2023-11-02T10:47:51","modified_gmt":"2023-11-02T09:47:51","slug":"hur-man-omvandlar-en-kaka-per-person-och-per-portion-hur-man-skiva-och-packa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/hur-man-omvandlar-en-kaka-per-person-och-per-portion-hur-man-skiva-och-packa\/","title":{"rendered":"Hur r\u00e4knar man ut degen per person och i antal portioner? Hur sk\u00e4r och packar man dem?"},"content":{"rendered":"

S\u00f6ta bakverk \u00e4r ett m\u00e5ste p\u00e5 menyn p\u00e5 varje fest. Vi kan g\u00f6ra dem sj\u00e4lva eller best\u00e4lla dem fr\u00e5n en bepr\u00f6vad konfektaff\u00e4r. I den h\u00e4r situationen uppst\u00e5r den vanligaste fr\u00e5gan - hur mycket t\u00e5rta ska vi f\u00f6rbereda f\u00f6r det f\u00f6rv\u00e4ntade antalet g\u00e4ster? I den h\u00e4r artikeln ber\u00e4ttar vi hur du g\u00f6r det och ger dig de b\u00e4sta s\u00e4tten att sk\u00e4ra och packa kakor.<\/span><\/p>\n

Hur best\u00e4mmer man r\u00e4tt m\u00e4ngd t\u00e5rta f\u00f6r en fest?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

N\u00e4r vi anordnar ett br\u00f6llop, nattvard, dop, aff\u00e4rsevenemang eller annan st\u00f6rre fest eller tillst\u00e4llning \u00e4r en av de viktigaste uppgifterna att planera en lista med r\u00e4tter, inklusive s\u00f6tsaker. Men hur g\u00f6r man n\u00e4r det g\u00e4ller kakor s\u00e5 att det r\u00e4cker till alla g\u00e4ster? Vi f\u00f6resl\u00e5r f\u00f6ljande l\u00f6sning. Till exempel, om vi organiserar ett br\u00f6llop, kan vi ungef\u00e4r best\u00e4mma att varje person kommer att \u00e4ta 3 portioner dessert. En bit => <\/strong><\/span><\/span>kakor<\/a><\/strong><\/span> den v\u00e4ger ca 100-150 g, s\u00e5 f\u00f6r ett s\u00e4llskap p\u00e5 100 personer b\u00f6r vi f\u00f6rbereda minst 300 portioner, dvs ca 30-35 kg bakverk. Om antalet g\u00e4ster \u00e4r st\u00f6rre eller mindre m\u00e5ste vi naturligtvis anpassa degm\u00e4ngden d\u00e4refter. Viktigt \u00e4r att vi inte f\u00e5r utel\u00e4mna barn i v\u00e5ra ber\u00e4kningar, eftersom de kan vara enorma s\u00f6tsugar! Dessutom \u00e4r det v\u00e4rt att komma ih\u00e5g att om vi best\u00e4mmer oss f\u00f6r att best\u00e4lla desserter i en professionell restaurang => <\/span><\/strong><\/span>konfektyrf\u00f6retag<\/a><\/span><\/strong>, d\u00e5 kan vi i den h\u00e4r situationen lita p\u00e5 erfarenheten fr\u00e5n v\u00e5ra anst\u00e4llda som b\u00e4st ger oss r\u00e5d om m\u00e4ngden kaka vi beh\u00f6ver till v\u00e5ra g\u00e4ster.<\/span><\/p>\n

Hur g\u00f6r man om degen till portioner?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

N\u00e4r du planerar en s\u00f6t godis \u00e4r det ocks\u00e5 viktigt att best\u00e4mma hur m\u00e5nga portioner vi kan f\u00e5 fr\u00e5n ett t\u00e5rtark. En vanlig rektangul\u00e4r bakform ger vanligtvis cirka 30-32 bitar. Situationen \u00e4r annorlunda n\u00e4r vi har n\u00e5got att dela =><\/span><\/strong><\/span>kaka<\/a><\/span><\/strong> eller annan rund t\u00e5rta. I det h\u00e4r fallet kan vi anv\u00e4nda en enkel matematisk ber\u00e4kning som hj\u00e4lper oss att dela desserten i lika delar. F\u00f6rst m\u00e5ste du m\u00e4ta diametern p\u00e5 din t\u00e5rta och sedan multiplicera den med talet pi, dvs ca 3,14. Vi delar sedan det erh\u00e5llna resultatet med storleken p\u00e5 den bit som vi skulle vilja f\u00e5 - till exempel 3 om dess yttre del ska vara 3 cm bred. Med den h\u00e4r \u00e5tg\u00e4rden vet vi att vi ska sk\u00e4ra cirka 21 portioner fr\u00e5n en t\u00e5rta med en diameter p\u00e5 20 cm. Naturligtvis, n\u00e4r du delar upp den h\u00e4r typen av desserter, \u00e4r det v\u00e4rt att ta h\u00e4nsyn till kakans struktur och hur delikat dess kr\u00e4m \u00e4r, och sedan uppskatta bredden p\u00e5 en bit i enlighet d\u00e4rmed - s\u00e5 att den inte faller is\u00e4r n\u00e4r du sk\u00e4r.<\/span><\/p>\n

Hur sk\u00e4r man kakan r\u00e4tt?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Att sk\u00e4ra s\u00f6ta bakverk kan vara en utmaning - s\u00e4rskilt de med glasyr och lager med gr\u00e4dde, s\u00e5v\u00e4l som kakor i flera lager. Hur g\u00f6r man s\u00e5 att vi f\u00e5r j\u00e4mna, fina portioner? N\u00e4r det kommer till fyrkantiga och rektangul\u00e4ra kakor med en kompakt struktur, b\u00f6r sk\u00e4rningen av dem inte inneb\u00e4ra n\u00e5gra st\u00f6rre sv\u00e5righeter - vi kan sk\u00e4ra dem horisontellt och vertikalt, f\u00f6rst i h\u00e4lften och sedan i mindre bitar. Att dela en t\u00e5rta eller annan efterr\u00e4tt med gr\u00e4dde \u00e4r dock mer kr\u00e4vande! F\u00f6r detta \u00e4ndam\u00e5l \u00e4r det b\u00e4st att anv\u00e4nda en vass, l\u00e5ng kniv utan t\u00e4nder. F\u00f6r att sk\u00e4ra kakan ordentligt m\u00e5ste du alltid doppa bladet i ett glas varmt vatten och sedan torka av kr\u00e4men med en pappershandduk. Tack vare denna procedur blir delarna j\u00e4mna och estetiska.<\/span><\/p>\n

Vad \u00e4r det b\u00e4sta s\u00e4ttet att packa bakverk?<\/b><\/h2>\n

Slutligen m\u00e5ste vi fortfarande packa kakan ordentligt f\u00f6r att transportera den eller f\u00f6rvara den f\u00f6r senare. Den mest universella l\u00f6sningen \u00e4r att placera bakvarorna i en plastl\u00e5da med t\u00e4tt lock. F\u00f6r n\u00e4rvarande finns det speciella t\u00e5rtf\u00f6rpackningar tillg\u00e4ngliga p\u00e5 marknaden i olika former och med handtag. Denna typ av f\u00f6rpackning \u00e4r inte bara bekv\u00e4m f\u00f6r transport, utan skyddar ocks\u00e5 mot intr\u00e4ngning av lukt fr\u00e5n utsidan och skyddar mot eventuellt l\u00e4ckage av flytande \u00e4mnen. D\u00e4remot om vi har en f\u00f6retagspappkartong med <\/span>=> konfektaff\u00e4r<\/a><\/strong><\/span>, d\u00e5 \u00e4r \u00e5teranv\u00e4ndning ett lika bra alternativ f\u00f6r att f\u00f6rvara och transportera desserten. S\u00e5dan f\u00f6rpackning \u00e4r mycket estetisk och ofta utrustad med en folielindad, styv dyna f\u00f6r degen och ett handtag f\u00f6r att h\u00e5lla l\u00e5dan. S\u00e5 det \u00e4r v\u00e4rt att beh\u00e5lla dem f\u00f6r upprepad anv\u00e4ndning!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

P\u00e5 Cukiernia Jacek Placek erbjuder vi ett speciellt utbud av kakor och m\u00f6rdeg till\u00e4gnade konferenser, evenemang och speciella tillf\u00e4llen, s\u00e5v\u00e4l som f\u00f6r HoReCa-industrin. Vad f\u00e5r oss att sticka ut? Alla v\u00e5ra produkter framst\u00e4lls uteslutande av naturliga ingredienser, vilket garanterar en unik smak och h\u00f6gsta kvalitet. Dessutom erbjuder vi en leveranstj\u00e4nst i Pommern, och p\u00e5 beg\u00e4ran kan vi ocks\u00e5 sk\u00e4ra t\u00e5rtor och packa dem i estetiska muffinsfodral. V\u00e5r passion och engagemang g\u00f6r varje best\u00e4llning unik f\u00f6r oss!<\/p>\n

\"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u0142odkie wypieki to obowi\u0105zkowy punkt w menu na ka\u017cdym przyj\u0119ciu. Mo\u017cemy je zrobi\u0107 samodzielnie b\u0105d\u017a zam\u00f3wi\u0107 w sprawdzonej cukierni. W tej sytuacji najcz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 pytanie \u2013 ile ciasta powinni\u015bmy przygotowa\u0107 dla spodziewanej liczby Go\u015bci? W tym artykule podpowiadamy, jak to zrobi\u0107, a tak\u017ce podajemy najlepsze sposoby na krojenie i pakowanie ciast. Jak okre\u015bli\u0107 odpowiedni\u0105 […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}