{"id":11300,"date":"2023-11-16T13:35:52","date_gmt":"2023-11-16T12:35:52","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=11300"},"modified":"2023-11-16T13:35:52","modified_gmt":"2023-11-16T12:35:52","slug":"vin-festival-beaujolais-nouveau-kuriosa-og-skikker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/vin-festival-beaujolais-nouveau-kuriosa-og-skikker\/","title":{"rendered":"Beaujolais Nouveau vinfestival \u2013 interessante fakta og skikker."},"content":{"rendered":"

Hvilken vin passer til kaken?<\/b><\/p>\n

Beaujolais nouveau er \u00e5rets unge r\u00f8dvin fra Frankrike. Hver tredje torsdag i november fjernes korken p\u00e5 flasker med denne ferske drikken for \u00e5 smake dens spesifikke smak. Det er Wine Festival Day, h\u00f8yest feiret i Frankrike, men ogs\u00e5 blant elskere av denne alkoholholdige drikken rundt om i verden. I denne artikkelen vil du l\u00e6re interessante fakta og skikker knyttet til Beaujolais Nouveau, og du vil ogs\u00e5 finne ut hvilken type vin som passer best til s\u00f8te bakevarer.<\/span><\/p>\n

Beaujolais nouveau \u2013 hva er denne vinen og hvordan smaker den?<\/b><\/p>\n

Navnet p\u00e5 denne vinen kan bokstavelig talt oversettes med ung, ny, og Beaujolais er en region i Frankrike, nord for Lyon, hvor denne druesorten \u2013 gamay \u2013 kommer fra. De f\u00f8rste ving\u00e5rdene ble plantet i dette omr\u00e5det av romerne, og i de f\u00f8lgende \u00e5rhundrene ble de overtatt av benediktinermunkene.<\/span><\/p>\n

Beaujolais nouveau er en vin som gjennomg\u00e5r en kort gj\u00e6ringsperiode, fordi den \u00e5pnes samme \u00e5r etter tapping, i anledning Vinfestivalen. Derfor gjennomg\u00e5r ikke denne typen alkohol noen aldrings- eller aldringsprosess. Smaken p\u00e5 vinen er ganske syrlig, med en merkbar fruktig note. Fargen er lilla-fiolett. Beaujolais nouveau passer hovedsakelig til ulike kj\u00f8ttretter, men ogs\u00e5 til gr\u00f8nnsaker og oster. Du b\u00f8r ogs\u00e5 huske \u00e5 konsumere det raskt, fordi det blir til vineddik etter omtrent et \u00e5r.<\/span><\/p>\n

Selv om Beaujolais nouveau har b\u00e5de fans og motstandere, g\u00e5r mer enn halvparten av produksjonen fra Frankrike til utlandet, hovedsakelig til Japan, hvis innbyggere er spesielt glade i smaken.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tradisjonen med \u00e5 feire ny vin<\/b><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Skikken med \u00e5 feire Beaujolais Nouveau Wine Festival ble innledet i Frankrike p\u00e5 1950-tallet. Denne dagen faller alltid p\u00e5 den tredje torsdagen i november, rett f\u00f8r adventsstart \u2013 i referanse til de gamle ritualene for \u00e5 smake p\u00e5 \u00e5rets vin i denne perioden. Tilsynelatende ble torsdagen valgt spesielt for feiringsdagen, slik at arrangementsdeltakerne sakte kunne nyte smaken av denne drinken og st\u00e5 opp p\u00e5 jobb neste morgen.<\/span><\/p>\n

I selve Beaujolais-regionen starter imidlertid vinfestivalfeiringen p\u00e5 onsdag og varer i fem dager. I l\u00f8pet av denne tiden kan du smake p\u00e5 forskjellige typer Beaujolais nouveau og bes\u00f8ke ving\u00e5rdene. Under arrangementet er det en parade til \u00e6re for b\u00f8ndene som produserte vinen, samt et fyrverkeri.<\/span><\/p>\n

Smaken p\u00e5 Beaujolais nouveau-buketten kan endre seg litt hvert \u00e5r avhengig av drueh\u00f8st og v\u00e6rforhold. Noen ganger er det mer syrlig. Derfor er kurset med \u00e5 smake p\u00e5 \u00e5rets vin under feiringen av i \u00e5r ogs\u00e5 et varsel for Beaujolais nouveau for hele \u00e5ret!<\/span><\/p>\n

Hvilken vin \u00e5 velge til kaker og tortes?<\/b><\/p>\n

Desserter passer ikke bare til kaffe og te, men ogs\u00e5 til den riktige typen vin. N\u00e5r du velger denne drinken, er det verdt \u00e5 f\u00f8lge noen f\u00e5 grunnleggende regler, da vil den s\u00f8te godbiten sikkert bli en suksess. Her er de viktigste:<\/span><\/p>\n