{"id":10411,"date":"2023-08-24T14:22:12","date_gmt":"2023-08-24T12:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=10411"},"modified":"2023-11-02T10:47:51","modified_gmt":"2023-11-02T09:47:51","slug":"hvordan-konvertere-en-kake-til-personer-og-til-antall-porsjoner-hvordan-skjaere-og-pakkes-den","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/hvordan-konvertere-en-kake-til-personer-og-til-antall-porsjoner-hvordan-skjaere-og-pakkes-den\/","title":{"rendered":"Hvordan beregne deigen per person og i antall porsjoner? Hvordan kutte og pakke dem?"},"content":{"rendered":"

S\u00f8t bakverk er et must-ha-element p\u00e5 menyen p\u00e5 hver fest. Vi kan lage dem selv eller bestille dem fra en velpr\u00f8vd konfektbutikk. I denne situasjonen oppst\u00e5r det vanligste sp\u00f8rsm\u00e5let - hvor mye kake skal vi tilberede for forventet antall gjester? I denne artikkelen forteller vi deg hvordan du gj\u00f8r det og gir deg de beste m\u00e5tene \u00e5 kutte og pakke kaker p\u00e5.<\/span><\/p>\n

Hvordan bestemme riktig mengde kake for en fest?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

N\u00e5r vi arrangerer bryllup, nattverd, d\u00e5p, forretningsarrangement eller annen st\u00f8rre fest eller begivenhet, er en av de viktigste oppgavene \u00e5 planlegge en liste over retter, inkludert s\u00f8tsaker. Men hvordan gj\u00f8re det n\u00e5r det gjelder kaker slik at det blir nok til alle gjester? Vi foresl\u00e5r f\u00f8lgende l\u00f8sning. For eksempel, hvis vi organiserer et bryllup, kan vi omtrent bestemme at hver person skal spise 3 porsjoner dessert. Ett stykke => <\/strong><\/span><\/span>kaker<\/a><\/strong><\/span> den veier ca 100-150 g, s\u00e5 for et selskap p\u00e5 100 personer b\u00f8r vi tilberede minst 300 porsjoner, dvs. ca. 30-35 kg bakevarer. Hvis antallet gjester er st\u00f8rre eller mindre, m\u00e5 vi selvf\u00f8lgelig justere deigmengden deretter. Viktigere, vi m\u00e5 ikke utelate barn i v\u00e5re beregninger, da de kan v\u00e6re enorme s\u00f8tsukker! Dessuten er det verdt \u00e5 huske at hvis vi bestemmer oss for \u00e5 bestille desserter i en profesjonell restaurant => <\/span><\/strong><\/span>konfektfirma<\/a><\/span><\/strong>, s\u00e5 i denne situasjonen kan vi trygt stole p\u00e5 erfaringen til v\u00e5re ansatte som best vil gi oss r\u00e5d om mengden kake vi trenger til gjestene v\u00e5re.<\/span><\/p>\n

Hvordan konvertere deigen til porsjoner?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

N\u00e5r du planlegger en s\u00f8t godbit, er det ogs\u00e5 viktig \u00e5 finne ut hvor mange porsjoner vi kan f\u00e5 fra ett kakeark. En standard rektangul\u00e6r bakeform gir vanligvis omtrent 30-32 stykker. Situasjonen er annerledes n\u00e5r vi har noe \u00e5 dele =><\/span><\/strong><\/span>kake<\/a><\/span><\/strong> eller annen rund kake. I dette tilfellet kan vi bruke en enkel matematisk beregning som vil hjelpe oss \u00e5 dele desserten i like porsjoner. F\u00f8rst m\u00e5 du m\u00e5le diameteren p\u00e5 kaken din og deretter gange den med tallet pi, dvs. ca. 3,14. Deretter deler vi det oppn\u00e5dde resultatet med st\u00f8rrelsen p\u00e5 stykket vi \u00f8nsker \u00e5 oppn\u00e5 - for eksempel 3 hvis den ytre delen skal v\u00e6re 3 cm bred. Ved \u00e5 bruke denne handlingen vil vi vite at vi b\u00f8r kutte omtrent 21 porsjoner fra en kake med en diameter p\u00e5 20 cm. Selvf\u00f8lgelig, n\u00e5r du deler denne typen desserter, er det verdt \u00e5 ta hensyn til strukturen til kaken og hvor delikat kremen er, og deretter estimere bredden p\u00e5 ett stykke tilsvarende - slik at den ikke faller fra hverandre n\u00e5r du skj\u00e6rer.<\/span><\/p>\n

Hvordan kutte kaken riktig?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00c5 kutte s\u00f8te bakervarer kan v\u00e6re litt av en utfordring - spesielt de med glasur og lagvis med krem, samt flerlagskaker. Hvordan gj\u00f8re det slik at vi f\u00e5r jevne, fine porsjoner? N\u00e5r det gjelder firkantede og rektangul\u00e6re kaker med en kompakt struktur, b\u00f8r det ikke v\u00e6re noen store vanskeligheter \u00e5 kutte dem - vi kan kutte dem horisontalt og vertikalt, f\u00f8rst i to og deretter i mindre biter. \u00c5 dele en kake eller annen dessert med krem er imidlertid mer krevende! Til dette form\u00e5let er det best \u00e5 bruke en skarp, lang kniv uten tenner. For \u00e5 kutte kaken skikkelig m\u00e5 du alltid dyppe bladet i et glass varmt vann og deretter t\u00f8rke av kremen med et papirh\u00e5ndkle. Takket v\u00e6re denne prosedyren vil porsjonene v\u00e6re jevne og estetiske.<\/span><\/p>\n

Hva er den beste m\u00e5ten \u00e5 pakke bakevarer p\u00e5?<\/b><\/h2>\n

Til slutt m\u00e5 vi fortsatt pakke kaken ordentlig for \u00e5 transportere den eller lagre den til senere. Den mest universelle l\u00f8sningen er \u00e5 legge bakevarene i en plastboks med tett lokk. For tiden er det spesielle kakebeholdere tilgjengelig p\u00e5 markedet i ulike former og med h\u00e5ndtak. Denne typen emballasje er ikke bare praktisk for transport, men beskytter ogs\u00e5 mot inntrengning av lukt fra utsiden og beskytter mot mulig lekkasje av flytende stoffer. Men hvis vi har en firma pappeske med <\/span>=> konfektbutikk<\/a><\/strong><\/span>, s\u00e5 er gjenbruk et like godt alternativ for oppbevaring og transport av desserten. Slik emballasje er sv\u00e6rt estetisk og ofte utstyrt med en folieinnpakket, stiv pute for deigen og et h\u00e5ndtak for \u00e5 holde boksen. S\u00e5 det er verdt \u00e5 beholde dem for gjentatt bruk!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Hos Cukiernia Jacek Placek tilbyr vi et spesielt utvalg av kaker og m\u00f8rdekor dedikert til konferanser, arrangementer og spesielle anledninger, s\u00e5 vel som for HoReCa-industrien. Hva f\u00e5r oss til \u00e5 skille oss ut? Alle v\u00e5re produkter tilberedes utelukkende av naturlige ingredienser, noe som garanterer en unik smak og h\u00f8yeste kvalitet. I tillegg tilbyr vi en leveringstjeneste i Pommerns voivodskap, og p\u00e5 foresp\u00f8rsel kan vi ogs\u00e5 kutte kaker og pakke dem i estetiske cupcakes. V\u00e5r lidenskap og engasjement gj\u00f8r hver bestilling unik for oss!<\/p>\n

\"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u0142odkie wypieki to obowi\u0105zkowy punkt w menu na ka\u017cdym przyj\u0119ciu. Mo\u017cemy je zrobi\u0107 samodzielnie b\u0105d\u017a zam\u00f3wi\u0107 w sprawdzonej cukierni. W tej sytuacji najcz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 pytanie \u2013 ile ciasta powinni\u015bmy przygotowa\u0107 dla spodziewanej liczby Go\u015bci? W tym artykule podpowiadamy, jak to zrobi\u0107, a tak\u017ce podajemy najlepsze sposoby na krojenie i pakowanie ciast. Jak okre\u015bli\u0107 odpowiedni\u0105 […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}