{"id":12966,"date":"2024-05-16T10:45:59","date_gmt":"2024-05-16T08:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=12966"},"modified":"2024-05-15T10:52:55","modified_gmt":"2024-05-15T08:52:55","slug":"preparare-il-negozio-per-la-vendita-delle-torte-come-esporle-in-vetrina-e-come-conservarle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/preparare-il-negozio-per-la-vendita-delle-torte-come-esporle-in-vetrina-e-come-conservarle\/","title":{"rendered":"Preparare il negozio per vendere torte: come esporle in vetrina e come conservarle?"},"content":{"rendered":"

I prodotti da forno di Cukiernia Jacek Placek vengono venduti non solo nei nostri locali aziendali, ma anche in alcuni famosi negozi di alimentari della Tre Citt\u00e0. Siamo consapevoli che nel settore della ristorazione \u00e8 molto importante la migliore esposizione possibile dei prodotti, perch\u00e9 grazie al loro aspetto accattivante riescono ad attirare l'attenzione dei clienti e convincerli all'acquisto. In questo articolo ti spiegheremo come esporre in modo efficace le torte nelle vetrine dei negozi e come conservarle correttamente per mantenerle fresche e gustose.<\/span><\/p>\n

Scegliere il banco pasticceria giusto e conservare i prodotti da forno<\/b><\/h2>\n

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Le vetrine dei negozi hanno una doppia funzione: servono sia per presentare la merce che per conservarla. Nel caso dei prodotti dolciari, i banchi refrigerati sono una scelta comune, poich\u00e9 consentono di conservare torte e dessert a una temperatura adeguatamente bassa, da 3 a 8 gradi Celsius. Hanno bisogno soprattutto di queste condizioni speciali <\/span>=>torte<\/a><\/strong><\/span>,<\/strong><\/span> cheesecake, tutta la pasticceria con panna, panna montata, gelatina e frutta. Questi dolci possono rimanere in vetrina refrigerata per 2 giorni, mantenendo la stessa freschezza, forma e gusto. Attualmente i dispositivi disponibili sul mercato sono dotati di moderni sistemi di raffreddamento che impediscono l'improvviso afflusso di aria calda all'apertura del bancone.<\/span><\/p>\n

Non tutte le torte per\u00f2 richiedono una conservazione a bassa temperatura e la temperatura ambiente, cio\u00e8 circa 18 gradi Celsius, \u00e8 sufficiente per mantenerle fresche per diversi giorni. Ci\u00f2 include prodotti da forno lievitati, pan di zenzero, torte ai semi di papavero, muffin, pasta frolla, ecc =><\/strong><\/span><\/span>biscotti<\/a><\/strong><\/span>,<\/strong><\/span> meringhe, pan di Spagna, bign\u00e8 e sfogliatine. Tuttavia, questi tipi di prodotti dovrebbero essere protetti dalla disidratazione. Pertanto, in questo caso, le vetrine neutre, senza refrigerazione, funzioneranno benissimo. Tali attrezzature per negozi sono molto utili perch\u00e9 consentono un facile accesso ai prodotti e la loro corretta esposizione.<\/span><\/p>\n

Vale la pena aggiungere che la maggior parte delle torte sopra menzionate sono perfette per il congelamento, il che consente di prolungarne la durata fino a 6 mesi. Fanno eccezione i prodotti da forno con gelatina, panna montata e meringhe.\u00a0<\/span><\/p>\n

Come presentare i prodotti da forno in una vetrina di pasticceria?<\/b><\/h2>\n

Come accennato in precedenza, l\u2019aspetto visivo ha un impatto significativo sulla decisione di acquistare i dolci. I clienti si dirigono verso il bancone per osservare i dolci e poi scegliere quelli pi\u00f9 invitanti. Le torte esposte in modo attraente attirano l'attenzione, tentandoti di prenderle e mangiarle.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Jacek Placek<\/figcaption><\/figure>\n

Quindi cosa influenza la presentazione efficace dei prodotti? Naturalmente, il sito stesso, compresa l\u2019illuminazione e il design, gioca un ruolo chiave. Il suo stile e i suoi colori dovrebbero armonizzarsi con l'arredamento del locale, e allo stesso tempo focalizzare l'attenzione del cliente su ci\u00f2 che c'\u00e8 all'interno, cio\u00e8 sui dolci. Importante \u00e8 anche l\u2019illuminazione degli scaffali e dei vani bancone. Il colore caldo della luce esalta il valore estetico dei prodotti da forno e li rende pi\u00f9 appetitosi. Una buona soluzione in questa situazione \u00e8 quella di utilizzare lampade fluorescenti a LED, che possono illuminare perfettamente i prodotti e allo stesso tempo risparmiare energia. Inoltre, qualsiasi configurazione dei ripiani della vetrina consente la libera disposizione di torte e dessert e la loro efficace esposizione.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wypieki z Cukierni Jacek Placek s\u0105 sprzedawane nie tylko w naszych firmowych lokalach, ale r\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych popularnych sklepach spo\u017cywczych na terenie Tr\u00f3jmiasta. Zdajemy sobie spraw\u0119, \u017ce w bran\u017cy gastronomicznej bardzo istotna jest jak najlepsza ekspozycja produkt\u00f3w, poniewa\u017c dzi\u0119ki temu swoim atrakcyjnym wygl\u0105dem potrafi\u0105 przyci\u0105gn\u0105\u0107 uwag\u0119 klient\u00f3w i sk\u0142oni\u0107 ich do zakupu. W tym artykule […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":11515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12966"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12966\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}