{"id":9330,"date":"2023-05-09T13:31:56","date_gmt":"2023-05-09T11:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=9330"},"modified":"2023-11-02T11:00:28","modified_gmt":"2023-11-02T10:00:28","slug":"transporter-des-gateaux-et-des-gateaux-conserver-et-trancher-comment-mieux-faire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/transporter-des-gateaux-et-des-gateaux-conserver-et-trancher-comment-mieux-faire\/","title":{"rendered":"Transporter des g\u00e2teaux et des tartes, stocker et couper - quelle est la meilleure fa\u00e7on de le faire ?"},"content":{"rendered":"

Les p\u00e2tisseries sucr\u00e9es sont souvent h\u00e9berg\u00e9es sur nos tables. Ils sont un \u00e9l\u00e9ment obligatoire de chaque f\u00eate de No\u00ebl et de famille, ainsi qu'un d\u00e9licieux ajout au caf\u00e9 et au th\u00e9 de tous les jours. Cependant, chaque fois que nous commandons des g\u00e2teaux et des tartes ou que nous les pr\u00e9parons nous-m\u00eames, nous devons prendre soin de quelques d\u00e9tails suppl\u00e9mentaires pour que notre g\u00e2terie soit une r\u00e9ussite. A savoir, il s'agit du transport en toute s\u00e9curit\u00e9 de la cuisson, de son stockage et de la bonne d\u00e9coupe du g\u00e2teau ou du g\u00e2teau. L'article suivant vous aidera \u00e0 r\u00e9soudre ces probl\u00e8mes.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Quelle est la meilleure fa\u00e7on de transporter des produits de boulangerie?<\/strong><\/h2>\n

Le plus simple est, bien s\u00fbr, d'utiliser la possibilit\u00e9 de livraison de votre commande via =><\/strong> entreprise de confiserie<\/a>,<\/span> o\u00f9 nous avons effectu\u00e9 l'achat. Ensuite, nous avons la garantie que les g\u00e2teaux seront emball\u00e9s et transport\u00e9s de mani\u00e8re professionnelle sans pr\u00e9judice de l'adresse indiqu\u00e9e.<\/p>\n

Les clients de notre confiserie Jacek Placek peuvent compter sur cette option de livraison. Nous livrons les commandes tous les jours dans la Tri-City et certains jours de la semaine dans la r\u00e9gion de S\u0142upsk \u00e0 Hel.<\/p>\n

Comment transporter soi-m\u00eame des g\u00e2teaux et des tartes ?<\/strong><\/h2>\n

Cependant, lorsque nous pr\u00e9parons un g\u00e2teau \u00e0 la maison ou que nous ne d\u00e9cidons pas de la livraison lors de la commande dans une p\u00e2tisserie, alors dans cette situation, nous devons tout mettre en \u0153uvre pour que notre dessert ne soit pas d\u00e9form\u00e9 pendant le transport. Tout d'abord, vous devez vous procurer une bo\u00eete appropri\u00e9e pour emballer la cuisson. Le meilleur est un carton qui se ferme et est \u00e9quip\u00e9 d'une poign\u00e9e - un tel emballage pour g\u00e2teaux et g\u00e2teaux est utilis\u00e9 par les confiseurs. Par cons\u00e9quent, si nous commandons un g\u00e2teau dans une p\u00e2tisserie, rappelons qu'il doit \u00eatre plac\u00e9 dans une telle bo\u00eete professionnelle.<\/p>\n

Un soin extr\u00eame doit \u00eatre pris lors du transport du g\u00e2teau. Essayons de le fixer \u00e0 l'int\u00e9rieur de la bo\u00eete afin que les parois en carton ne d\u00e9forment pas accidentellement les d\u00e9corations d\u00e9licates et la cr\u00e8me. De plus, en \u00e9t\u00e9, il faut faire attention \u00e0 la basse temp\u00e9rature dans la voiture, alors allumons la climatisation. Et l'emballage avec le g\u00e2teau doit \u00e9galement \u00eatre plac\u00e9 dans un r\u00e9frig\u00e9rateur de voyage ou dans un sac d'isolation thermique.<\/p>\n

\"serniki<\/a><\/p>\n

Comment bien conserver g\u00e2teaux et tartes ?<\/strong><\/h2>\n

Une autre question importante concernant les produits de boulangerie est leur bon stockage. Que faire pour les garder frais et savoureux le plus longtemps possible ? La plupart des g\u00e2teaux sont parfaits pour la cong\u00e9lation, donc si nous pr\u00e9voyons d'\u00e9taler la consommation de nos bonbons sur une plus longue p\u00e9riode, ils doivent \u00eatre plac\u00e9s dans un r\u00e9cipient ou bien emball\u00e9s avec du film alimentaire, puis plac\u00e9s dans un cong\u00e9lateur \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 - 18 degr\u00e9s Celsius. Les p\u00e2tisseries peuvent y rester environ 6 mois et sont encore tr\u00e8s savoureuses apr\u00e8s les avoir sorties !<\/p>\n

Cependant, si nous allons manger le g\u00e2teau dans quelques jours, le meilleur endroit pour le conserver est le r\u00e9frig\u00e9rateur. Cette r\u00e8gle s'applique notamment aux g\u00e2teaux, cheesecakes et autres desserts \u00e0 base de gel\u00e9e, de cr\u00e8me ou de cr\u00e8me anglaise ou de fruits. Nous devons conserver le g\u00e2teau dans un r\u00e9cipient ferm\u00e9, par exemple dans un emballage d'entreprise d'une p\u00e2tisserie. Il est \u00e9galement pr\u00e9f\u00e9rable de se d\u00e9barrasser des produits \u00e0 odeur intense, tels que la saucisse ou le fromage bleu, du r\u00e9frig\u00e9rateur pour cette fois - aucun d'entre nous ne voudrait que les bonbons soient imbib\u00e9s d'un ar\u00f4me ind\u00e9sirable ...<\/p>\n

Cependant, dans le cas de p\u00e2tisseries s\u00e8ches et cassantes, mais sans ajout de fruits, les basses temp\u00e9ratures de conservation ne sont pas recommand\u00e9es, car elles peuvent provoquer un durcissement rapide de la p\u00e2te. Nous vous recommandons de conserver ces produits dans des bo\u00eetes en fer blanc et les biscuits dans des bo\u00eetes herm\u00e9tiquement ferm\u00e9es.<\/p>\n

Comment couper un g\u00e2teau et un g\u00e2teau?<\/strong><\/h2>\n

Couper des p\u00e2tisseries sucr\u00e9es peut \u00eatre g\u00eanant, c'est pourquoi certains d'entre nous ne veulent pas du tout assumer cette t\u00e2che. Comment faire en sorte que les morceaux de g\u00e2teau soient de taille uniforme et qu'ils ne s'effondrent pas lorsqu'ils sont coup\u00e9s\u00a0? Nous avons un moyen efficace de le faire, qui fonctionnera particuli\u00e8rement bien dans le cas des g\u00e2teaux et p\u00e2tisseries avec gla\u00e7age. Pour commencer, nous devons pr\u00e9parer deux couteaux fins et tranchants. Ensuite, nous versons de l'eau bouillante dans un grand r\u00e9cipient et y pla\u00e7ons nos couteaux. Nous attendons un peu qu'ils se r\u00e9chauffent. Ensuite, nous en sortons un, essuyons la lame et commen\u00e7ons \u00e0 couper le g\u00e2teau. Apr\u00e8s chaque service, retirez la cr\u00e8me de la lame. Lorsque le couteau refroidit, \u00e9changez-le avec l'autre qui a \u00e9t\u00e9 dans l'eau chaude tout le temps et r\u00e9p\u00e9tez tout le processus. Gr\u00e2ce \u00e0 cette m\u00e9thode, nous d\u00e9couperons chaque g\u00e2teau joliment, uniform\u00e9ment et rapidement !<\/p>\n

\"cheesecake-z-cynamonem2<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u0142odkie wypieki cz\u0119sto goszcz\u0105 na naszych sto\u0142ach. S\u0105 obowi\u0105zkowym elementem ka\u017cdej \u015bwi\u0105tecznej i rodzinnej uroczysto\u015bci, jak r\u00f3wnie\u017c stanowi\u0105 pyszny dodatek do codziennej kawy i herbaty. Jednak za ka\u017cdym razem, gdy zamawiamy ciasta i torty b\u0105d\u017a sami je przygotowujemy, powinni\u015bmy zadba\u0107 jeszcze o kilka dodatkowych szczeg\u00f3\u0142\u00f3w, aby nasz pocz\u0119stunek na pewno si\u0119 uda\u0142. A mianowicie chodzi […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":9096,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9330"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9330\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}