{"id":7397,"date":"2022-08-25T14:40:11","date_gmt":"2022-08-25T12:40:11","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=7397"},"modified":"2022-08-29T13:59:35","modified_gmt":"2022-08-29T11:59:35","slug":"quest-ce-que-la-tarte-jacek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/quest-ce-que-la-tarte-jacek\/","title":{"rendered":"Qu\u2019est-ce que Jacek Placek ?"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tJacek Placek est une confiserie familiale qui produit depuis plus d'un quart de si\u00e8cle des p\u00e2tisseries sucr\u00e9es qui conservent leur go\u00fbt unique et fait maison gr\u00e2ce \u00e0 des ingr\u00e9dients naturels et des recettes am\u00e9lior\u00e9es au fil des g\u00e9n\u00e9rations. Nos g\u00e2teaux sentent et go\u00fbtent \u00ab comme avant \u00bb.<\/span>C'est pourquoi, dans notre usine, nous utilisons toujours - et avons l'intention d'utiliser - de vrais \u0153ufs, du beurre, de la cr\u00e8me et des confitures maison.<\/span>\n
Nous laissons aux artistes les exp\u00e9riences avec des saveurs et des d\u00e9corations \u00e0 la mode, nous nous concentrons sur un savoir-faire fiable en mati\u00e8re de confiserie.<\/span>\n\n
Nos p\u00e2tisseries sont bas\u00e9es sur des recettes de la cuisine familiale, perfectionn\u00e9es et enrichies de nouveaux ingr\u00e9dients et technologies depuis trois g\u00e9n\u00e9rations.<\/span>\n\nLes lignes de production modernis\u00e9es et l'utilisation d'installations techniques permettent \u00e0 notre \u00e9quipe de r\u00e9pondre aux attentes des clients exigeants d'aujourd'hui, qui sont aussi bien les clients grossistes de l'industrie HoReCa ou des magasins, que tous les amateurs de biscuits qui commandent dans notre boutique en ligne et ach\u00e8tent dans les confiseries d'entreprise. .<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Mais revenons au d\u00e9but...<\/span><\/p>

L'entreprise a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1994 \u00e0 Gowin pr\u00e8s de Wejherowo par M. et Mme Jacek et Beata.
Le patron a donn\u00e9 son nom au projet et a mis beaucoup de c\u0153ur \u00e0 d\u00e9ployer ses ailes. La chef a ajout\u00e9 avec son c\u0153ur les recettes inestimables de sa m\u00e8re et sa propre passion pour la p\u00e2tisserie.<\/span><\/p>

Nos archives contiennent une courte vid\u00e9o promotionnelle des premi\u00e8res ann\u00e9es d'activit\u00e9 de l'entreprise, nous la regardons avec \u00e9motion et avec pr\u00e9caution (notamment la qualit\u00e9 de l'enregistrement).<\/span>

Regarder : Jacek Placek \u2013 g\u00e2teaux faits maison<\/a><\/strong><\/p>

En r\u00e9fl\u00e9chissant un instant au nom de l'entreprise, vous savez : si Jacek et des g\u00e2teaux, alors il y a une association naturelle avec la comptine pour enfants "Jacek Placek..." Et saviez-vous que la gen\u00e8se de cette comptine \u00e9tait tr\u00e8s probablement le histoire de St. Jacek, qui aidait les pauvres et les nourrissait... avec des raviolis. Autrefois, les raviolis \u00e9taient souvent appel\u00e9s cr\u00eapes et \u00e9taient frits dans l'huile. Eh bien, le saint a gagn\u00e9 le surnom de Saint Jack de Pierogi, et au fil du temps, quelqu'un a ajout\u00e9 une chanson amusante sur un gar\u00e7on volant des friandises \u00e0 sa m\u00e8re dans la cuisine.<\/span><\/p>

Le logo de notre entreprise repr\u00e9sentait la silhouette d'un petit gourmand, et pour rendre les choses encore plus int\u00e9ressantes... des ann\u00e9es plus tard, nous avons lanc\u00e9 une ligne produisant des raviolis selon les recettes maison de notre famille.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Dumplings\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ainsi, depuis plus d'un quart de si\u00e8cle, Jacek Placek propose \u00e0 ses clients une gamme toujours plus large de d\u00e9licieux g\u00e2teaux et tourtes, enrichissant l'offre de snacks sal\u00e9s et de raviolis. Trois confiseries d'entreprise ont \u00e9t\u00e9 ouvertes \u00e0 Gda\u0144sk et Sopot, ainsi qu'\u00e0 Wejherowo, dans l'Orchestre philharmonique cachoube local, le caf\u00e9-club Busola, proposant nos produits de boulangerie.<\/span><\/p>

Confiserie de la rue Gda\u0144sk\u00a0Zaspa<\/a><\/strong> a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9 et est devenu un caf\u00e9 sucr\u00e9 local, o\u00f9, \u00e0 quelques tables, vous pouvez commander un d\u00e9licieux caf\u00e9 ou une glace avec nos friandises, prendre rendez-vous avec un ami ou avoir une r\u00e9union d'affaires informelle.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\u00c0 Wejherowska Boussole<\/a> <\/strong>nous nous \u00e9panouissons non seulement en tant que restaurateurs et traiteurs, mais aussi en tant que m\u00e9c\u00e8nes de l'art contemporain, pourrait-on dire. Les locaux accueillent p\u00e9riodiquement des expositions d'\u0153uvres de peinture et de photographie d'artistes locaux.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Caf\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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L'entreprise dispose de ses propres installations depuis deux ans Boutique Internet<\/a><\/strong>, o\u00f9 vous pouvez commander la plupart de nos g\u00e2teaux, g\u00e2teaux et snacks livr\u00e9s \u00e0 n'importe quelle adresse. <\/span><\/p>

Pour les amateurs de p\u00e2tisseries savoureuses et traditionnelles et pour les personnes qui n'ont pas beaucoup de temps ni de comp\u00e9tences en confiserie, cette forme de commande est une solution id\u00e9ale.<\/span><\/p>

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En gardant \u00e0 l\u2019esprit la commodit\u00e9 et les besoins changeants de l\u2019industrie HoReCa, nous avons commenc\u00e9 \u00e0 produire des desserts en portion individuelle, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s lors de divers \u00e9v\u00e9nements et occasions sp\u00e9ciales.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Notre offre de g\u00e2teaux pour occasions sp\u00e9ciales comprend la d\u00e9coration avec des fleurs, des toppers et des impressions sur gaufrettes, ainsi que la personnalisation des inscriptions.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cet \u00e9t\u00e9, nous avons fait nos d\u00e9buts - avec beaucoup de succ\u00e8s - en tant qu'exposant \u00e0 la Foire Dominicaine de Gda\u0144sk.
Nos cakes aux myrtilles, brioches maison et cheesecakes ont connu un succ\u00e8s fou, disparaissant comme... les proverbiaux petits pains chauds !<\/span>

Cela nous a fait comprendre que les clients sont toujours enclins aux saveurs traditionnelles et naturelles - et notre mission d'entreprise est logique. Merci!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Jacek Placek to rodzinna cukiernia, zajmuj\u0105ca si\u0119 od ponad \u0107wier\u0107wiecza produkcj\u0105 s\u0142odkich wypiek\u00f3w, kt\u00f3re dzi\u0119ki naturalnym sk\u0142adnikom i ulepszanym od pokole\u0144 recepturom zachowuj\u0105 niepowtarzalny, domowy smak. Nasze ciasta pachn\u0105 i smakuj\u0105 \u201ejak dawniej\u201d.Dlatego w naszym zak\u0142adzie wci\u0105\u017c u\u017cywamy \u2013 i zamierzamy u\u017cywa\u0107 –\u00a0 prawdziwych jaj, mas\u0142a, \u015bmietany i domowych konfitur. Eksperymenty z modnymi smakami i […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":7509,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[578,575,574,573,576],"class_list":["post-7397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","tag-busola-wejherowo","tag-cukiernia-jacek-placek-gdansk-osowa","tag-cukiernia-jacek-placek-gdansk-zaspa","tag-cukiernia-jacek-placek-gowino","tag-cukiernia-jacek-placek-sopot","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7397"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7397\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}