{"id":14442,"date":"2024-10-29T13:30:44","date_gmt":"2024-10-29T12:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=14442"},"modified":"2024-10-29T13:30:44","modified_gmt":"2024-10-29T12:30:44","slug":"journee-mondiale-vegetalienne-patisseries-vegetaliennes-a-la-confiserie-jacek-placek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/journee-mondiale-vegetalienne-patisseries-vegetaliennes-a-la-confiserie-jacek-placek\/","title":{"rendered":"Journ\u00e9e mondiale du v\u00e9g\u00e9talien \u2013 p\u00e2tisseries v\u00e9g\u00e9taliennes \u00e0 la confiserie Jacek Placek"},"content":{"rendered":"

Le v\u00e9ganisme devient de plus en plus populaire en Pologne et dans le monde. Il ne s\u2019agit pas seulement d\u2019une alimentation bas\u00e9e uniquement sur les produits v\u00e9g\u00e9taux, mais aussi d\u2019un mode de vie et d\u2019une vision du monde ax\u00e9s sur le soin des animaux et de la plan\u00e8te enti\u00e8re. Le 1er novembre, nous c\u00e9l\u00e9brons la Journ\u00e9e mondiale du v\u00e9g\u00e9talien, ce qui est une excellente occasion de regarder de plus pr\u00e8s cette tendance alimentaire, ainsi que de d\u00e9couvrir la gamme v\u00e9g\u00e9talienne de notre confiserie.<\/span><\/p>\n

Qu\u2019est-ce que le v\u00e9ganisme ?<\/b><\/h2>\n

Les personnes qui suivent un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien \u00e9liminent compl\u00e8tement de leur menu les ingr\u00e9dients d\u2019origine animale, \u00e0 savoir la viande, le poisson, les fruits de mer, les produits laitiers, les \u0153ufs, le miel et la g\u00e9latine. Les v\u00e9g\u00e9taliens s'abstiennent \u00e9galement d'utiliser d'autres produits dont la production repose sur l'utilisation d'animaux ou provoque leur souffrance - principalement les cosm\u00e9tiques, les v\u00eatements et les produits en cuir. De plus, ces personnes s'opposent aux divertissements dans lesquels les animaux sont l'attraction principale et ne visitent donc pas le zoo, le cirque ou l'oc\u00e9anarium. Par cons\u00e9quent, dans un sens plus large, le v\u00e9ganisme ne fait pas seulement r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une fa\u00e7on de manger, mais d\u00e9signe une philosophie de vie sp\u00e9cifique.<\/span><\/p>\n

Pourquoi la Journ\u00e9e mondiale du v\u00e9g\u00e9talien a-t-elle \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e ?<\/b><\/h2>\n

Cette journ\u00e9e a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 1994 par Louise Wallis, pr\u00e9sidente de la British Vegan Society, pour c\u00e9l\u00e9brer le 50e anniversaire de l'organisation. L'objectif principal de ces vacances est de promouvoir un mode de vie v\u00e9g\u00e9talien et d'encourager les gens \u00e0 essayer et d\u00e9couvrir des plats nutritifs \u00e0 base de plantes, des alternatives aux plats traditionnels. De plus, \u00e0 l'occasion de la Journ\u00e9e Mondiale Vegan, diverses activit\u00e9s int\u00e9ressantes sont organis\u00e9es : conf\u00e9rences, rencontres, d\u00e9gustations et ateliers culinaires. Tous ces \u00e9v\u00e9nements aident les personnes int\u00e9ress\u00e9es par le v\u00e9ganisme \u00e0 acqu\u00e9rir des connaissances fiables sur un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes et une motivation suppl\u00e9mentaire, tout en apportant un soutien \u00e0 la communaut\u00e9. La Journ\u00e9e mondiale v\u00e9g\u00e9talienne devient \u00e9galement une excuse pour parler du traitement \u00e9thique des animaux et de la protection de l'environnement naturel.<\/span><\/p>\n

Un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien est-il sain ?<\/b><\/h2>\n

Les partisans d'un mode de vie v\u00e9g\u00e9talien consid\u00e8rent cette fa\u00e7on de manger comme la plus saine. Simultan\u00e9ment <\/span>L\u2019American Nutrition Association a jug\u00e9 le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien appropri\u00e9 \u00e0 tous les groupes de population. Cela s'applique aussi bien aux adultes qu'aux personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers, c'est-\u00e0-dire les enfants, les femmes enceintes et allaitantes et les sportifs. De plus, les avantages du v\u00e9ganisme ont \u00e9t\u00e9 soulign\u00e9s, r\u00e9sultant principalement de la limitation de la consommation de viande rouge et de graisses satur\u00e9es. De plus, une grande partie du r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien est constitu\u00e9e de fruits et de l\u00e9gumes, qui constituent une riche source de vitamines, de min\u00e9raux, de fibres et d\u2019antioxydants. Sa nature b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 peut contribuer \u00e0 la protection contre de nombreuses maladies, telles que l'ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te de type 2, l'ath\u00e9roscl\u00e9rose, l'hypertension et le cancer. Ce sont les soi-disant maladies li\u00e9es au mode de vie.<\/span><\/p>\n

Vaut-il la peine de passer \u00e0 une alimentation \u00e0 base de plantes ?<\/b><\/h2>\n

Outre les raisons de sant\u00e9 \u00e9voqu\u00e9es ci-dessus, il existe plusieurs autres raisons pour lesquelles certaines personnes d\u00e9cident d\u2019adopter un mode de vie v\u00e9g\u00e9talien. L'une des principales raisons est l'aspect \u00e9thique de la mise \u00e0 mort des animaux : les v\u00e9g\u00e9taliens et les v\u00e9g\u00e9tariens peuvent rester en harmonie avec leur conscience car leur alimentation ne contribue pas \u00e0 la souffrance de ces \u00eatres vivants. Pour de nombreuses personnes, le souci de notre plan\u00e8te commune est devenu un motif tout aussi important pour passer \u00e0 un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de plantes. Les recherches montrent qu'une \u00e9conomie bas\u00e9e sur l'agriculture animale est plus lourde pour l'environnement naturel que la production d'aliments v\u00e9g\u00e9taux - en raison de plus grandes \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre et d'une consommation d'eau importante. Le v\u00e9ganisme contribue \u00e0 r\u00e9duire ces effets n\u00e9gatifs sur la nature.<\/span><\/p>\n

Il convient d\u2019ajouter que la cuisine v\u00e9g\u00e9tale offre une richesse de saveurs, d\u2019\u00e9pices et de combinaisons. Actuellement, nous avons largement acc\u00e8s \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de produits v\u00e9g\u00e9taliens sur le march\u00e9, \u00e0 partir desquels nous pouvons facilement cr\u00e9er des plats fantastiques.<\/span><\/p>\n

P\u00e2tisseries vegan \u00e0 la Confiserie Jacek Placek<\/b><\/h2>\n

En tant qu'entreprise du secteur de la restauration, nous souhaitons suivre les tendances alimentaires contemporaines et r\u00e9pondre aux besoins changeants du march\u00e9 afin de satisfaire les diff\u00e9rentes pr\u00e9f\u00e9rences gustatives de nos clients. C'est pourquoi nous avons introduit il y a quelque temps Jacek Placek dans notre assortiment. =><\/strong><\/span><\/span>g\u00e2teaux sp\u00e9ciaux<\/a><\/strong><\/span> \u2013 pour les personnes ayant des besoins nutritionnels particuliers. Parmi eux, vous trouverez principalement des suggestions de p\u00e2tisseries pour les v\u00e9g\u00e9taliens. Nous proposons une tarte aux pommes v\u00e9g\u00e9talienne, un g\u00e2teau aux graines de pavot, un g\u00e2teau sabl\u00e9 aux cerises et des biscuits FIT \u00e0 p\u00e2te bris\u00e9e. Tous ces produits sont \u00e9labor\u00e9s exclusivement \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients d'origine v\u00e9g\u00e9tale, selon les recettes traditionnelles de nos fondateurs.<\/span><\/p>\n

Cependant, pour des occasions sp\u00e9ciales, nous avons cr\u00e9\u00e9 =><\/strong><\/span><\/span>g\u00e2teau v\u00e9g\u00e9talien aux fraises<\/a><\/strong><\/span>,<\/strong><\/span> \u00e9galement id\u00e9al pour les personnes intol\u00e9rantes au lactose. Nous pr\u00e9parons une g\u00e9noise \u00e0 base de lait d'avoine et de potiron. Et pour faire la cr\u00e8me <\/span>nous utilisons de l'aquafaba, c'est \u00e0 dire l'eau qui reste apr\u00e8s la cuisson des pois chiches - parfaite pour fouetter. Nous ajoutons \u00e9galement des fraises \u00e0 la masse obtenue pour lui donner la d\u00e9licieuse saveur de ces fruits, et nous en d\u00e9corons le dessus et les c\u00f4t\u00e9s du g\u00e2teau. Tout a l'air super et c'est d\u00e9licieux !<\/span><\/p>\n

Nous vous invitons cordialement \u00e0 d\u00e9guster nos d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries v\u00e9g\u00e9taliennes et \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer avec nous la Journ\u00e9e mondiale du v\u00e9g\u00e9talien !<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weganizm cieszy si\u0119 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 w Polsce i na \u015bwiecie. To nie tylko dieta bazuj\u0105ca na produktach wy\u0142\u0105cznie ro\u015blinnych, ale tak\u017ce styl \u017cycia i \u015bwiatopogl\u0105d ukierunkowany na trosk\u0119 o zwierz\u0119ta i ca\u0142\u0105 planet\u0119. 1 listopada obchodzimy \u015awiatowy Dzie\u0144 Wegan, kt\u00f3ry jest doskona\u0142\u0105 okazj\u0105, aby przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej temu trendowi \u017cywieniowemu, jak r\u00f3wnie\u017c pozna\u0107 wega\u0144ski […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10634,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}