{"id":12513,"date":"2024-03-18T15:12:26","date_gmt":"2024-03-18T14:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=12513"},"modified":"2024-03-18T15:12:26","modified_gmt":"2024-03-18T14:12:26","slug":"tortut-jack-cake-mista-tama-taikina-tulee-ja-miten-se-valmistetaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/tortut-jack-cake-mista-tama-taikina-tulee-ja-miten-se-valmistetaan\/","title":{"rendered":"Torttuja Jacek Plackissa. Mist\u00e4 t\u00e4m\u00e4 kakku tulee ja miten se tehd\u00e4\u00e4n?"},"content":{"rendered":"

Torttu on yksi yksinkertaisimmista leivonnaisista, mutta t\u00e4ytteens\u00e4 ansiosta siit\u00e4 voi tulla hieno j\u00e4lkiruoka. Sen pohja on erikoismuodossa paistettu murotaikina ja t\u00e4ytteist\u00e4 erilaisia versioita - sek\u00e4 makeita ett\u00e4 suolaisia. IN =><\/strong><\/span><\/span>Jacek Placekin makeisliike<\/a><\/strong><\/span> Olemme laatineet sinulle useita j\u00e4lkiruokatorttuehdotuksia. Tutustu uusiin tuotteisiimme sek\u00e4 t\u00e4m\u00e4n leivonnaisen historiaan ja klassiseen valmistusreseptiin.<\/span><\/p>\n

Mist\u00e4 torttu tulee?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kuten useimmat makeiset, torttu tulee Ranskasta. Jo keskiajalla valmistettiin murotaikinasta tai hiivataikinasta valmistettuja pannuja hallitsijoiden ylellisi\u00e4 juhlia varten. Aluksi ne t\u00e4ytettiin lihalla. Vasta my\u00f6hemmin hedelmi\u00e4 alettiin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 t\u00e4ytteen\u00e4, mink\u00e4 ansiosta tortuista tuli j\u00e4lkiruoka ja niist\u00e4 tuli visuaalisesti houkuttelevampia.<\/span><\/p>\n

1800-luvun lopulla tortusta tuli kuitenkin suositumpi ranskalaisen naisen ansiosta <\/span>St\u00e9phanie Tatin, hotellin ja ravintolan omistaja. Kerran kun St\u00e9phanie valmisteli torttua vierailleen, h\u00e4n vuorasi ensin vuoan omenoilla ja peitti ne sitten taikinalla. Lis\u00e4ksi h\u00e4n tarjosi j\u00e4lkiruoan leipomisen j\u00e4lkeen sen l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, mutta perinteiseen tapaan, hedelmien kanssa. Vaikutus oli ihana! Tarta Tatin teki ravintolastaan kuuluisan, ja resepti levisi koko maahan - mm. meni kuuluisalle pariisilaiselle ravintoloitsijalle Louis Vaudablelle, joka teki t\u00e4m\u00e4n leivonnaisen kansainv\u00e4lisesti suosituksi.<\/span><\/p>\n

Kuinka leipoa klassinen torttu?<\/b><\/h2>\n

Itse sana torttu, ranskasta <\/span>une tarte<\/span><\/i>, <\/span>se tarkoittaa yksinkertaisesti piirakkaa. T\u00e4m\u00e4n kakun ainutlaatuisuuden todellinen salaisuus piilee kuitenkin t\u00e4ytteess\u00e4. Se voi olla eri muodoissa makumieltymyksist\u00e4mme ja mielikuvituksestamme riippuen, mik\u00e4 tekee t\u00e4st\u00e4 ruoasta samalla hyvin yleismaailmallisen.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Joten kuinka valmistaa torttu? T\u00e4m\u00e4 perinteisin versio on valmistettu murotaikinapohjaisesta, ja sen vaivaamiseen tarvitset vain 4 ainesosaa: jauhoja, voita, kylm\u00e4\u00e4 vett\u00e4 ja ripaus suolaa. T\u00e4ss\u00e4 klassisessa reseptiss\u00e4 ei ole sokeria, mutta se tekee taikinasta neutraalin ja sit\u00e4 voidaan yhdist\u00e4\u00e4 sek\u00e4 makeisiin ett\u00e4 suolaisiin t\u00e4ytteisiin. T\u00e4rke\u00e4\u00e4 on, ett\u00e4 torttua valmistettaessa t\u00e4rkeint\u00e4 on vaivata taikina nopeasti ja j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa pitk\u00e4\u00e4n. Sitten laitamme valitun t\u00e4ytteen valmistetun pohjan p\u00e4\u00e4lle ja paistamme kaikki yhdess\u00e4. Tortien suosituimpia t\u00e4ytteit\u00e4 ovat hedelm\u00e4t, vanukas, karamelli- tai suklaamassa ja suolaisessa versiossa kasvikset, lohi, leikkeleit\u00e4 ja juustoa. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 jokainen meist\u00e4 voi kuitenkin n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 omaa luovuutemme ja seurata makuel\u00e4myksi\u00e4mme.<\/span><\/p>\n

Maista herkullisia torttuja Jacek Placek Confectionerysta!<\/b><\/h2>\n

Tart on yksinkertainen ja universaali j\u00e4lkiruoka, joka sopii t\u00e4ydellisesti moneen juhlaan ja t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 t\u00e4ydellisesti my\u00f6s jokap\u00e4iv\u00e4ist\u00e4 kahvia. Leipomomme tarjoaa useita leivonnaisia:<\/span><\/p>\n