Beaujolais nouveau \u2013 mik\u00e4 t\u00e4m\u00e4 viini on ja milt\u00e4 se maistuu?<\/b><\/p>\n
T\u00e4m\u00e4n viinin nimi voidaan kirjaimellisesti k\u00e4\u00e4nt\u00e4\u00e4 nuoreksi, uudeksi, ja Beaujolais on alue Ranskassa Lyonin pohjoispuolella, josta t\u00e4m\u00e4 ryp\u00e4lelajike - gamay - on per\u00e4isin. Ensimm\u00e4iset viinitarhat istuttivat t\u00e4lle alueelle roomalaiset, ja seuraavina vuosisatoina ne valtasivat benediktiinimunkit.<\/span><\/p>\n Beaujolais nouveau on viini, joka k\u00e4y l\u00e4pi lyhyen k\u00e4ymisajan, koska se avataan samana vuonna pullotuksen j\u00e4lkeen, viinijuhlien yhteydess\u00e4. Siksi t\u00e4m\u00e4ntyyppinen alkoholi ei k\u00e4y l\u00e4pi mit\u00e4\u00e4n vanhenemis- tai vanhenemisprosessia. Viinin maku on melko hapokas, ja siin\u00e4 on havaittavissa hedelm\u00e4inen vivahde. V\u00e4ri on violetti-violetti. Beaujolais nouveau sopii p\u00e4\u00e4asiassa erilaisten liharuokien, mutta my\u00f6s vihannesten ja juustojen kanssa. Kannattaa my\u00f6s muistaa kuluttaa se nopeasti, sill\u00e4 se muuttuu viinietikkaaksi noin vuoden kuluttua.<\/span><\/p>\n Vaikka Beaujolais nouveaulla on sek\u00e4 faneja ett\u00e4 vastustajia, yli puolet sen tuotannosta Ranskasta menee ulkomaille, p\u00e4\u00e4asiassa Japaniin, jonka asukkaat pit\u00e4v\u00e4t erityisesti sen mausta.\u00a0<\/span><\/p>\n Uuden viinin juhlimisen perinne<\/b><\/p>\n Beaujolais Nouveau -viinifestivaalin juhlimistapa syntyi Ranskassa 1950-luvulla. T\u00e4m\u00e4 p\u00e4iv\u00e4 osuu aina marraskuun kolmanteen torstaihin, juuri ennen adventin alkua - viitaten vanhoihin t\u00e4m\u00e4n vuoden viinin maistelurituaaleihin t\u00e4n\u00e4 aikana. Ilmeisesti torstai valittiin nimenomaan juhlap\u00e4iv\u00e4ksi, jotta tapahtumaan osallistujat p\u00e4\u00e4sisiv\u00e4t pikkuhiljaa nauttimaan t\u00e4m\u00e4n juoman mausta ja nousemaan t\u00f6ihin seuraavana aamuna.<\/span><\/p>\n Itse Beaujolais'n alueella Viinijuhlat alkavat kuitenkin keskiviikkona ja kest\u00e4v\u00e4t viisi p\u00e4iv\u00e4\u00e4. T\u00e4n\u00e4 aikana voit maistaa erilaisia Beaujolais nouveau -ruokia ja vierailla viinitarhoilla. Tapahtuman aikana j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n paraati viinin tuottaneiden maanviljelij\u00f6iden kunniaksi sek\u00e4 ilotulitus.<\/span><\/p>\n Beaujolais nouveau -tuoksun maku voi vaihdella hieman vuosittain riippuen ryp\u00e4lesadosta ja s\u00e4\u00e4olosuhteista. Joskus se on haikeampaa. Siksi t\u00e4m\u00e4n vuoden viinin maistelu t\u00e4m\u00e4n vuoden juhlien aikana on my\u00f6s merkki Beaujolais nouveaulle koko vuodeksi!<\/span><\/p>\n Mit\u00e4 viini\u00e4 valita kakkuihin ja tortoihin?<\/b><\/p>\n J\u00e4lkiruoat sopivat hyvin paitsi kahvin ja teen, my\u00f6s oikeanlaisen viinin kanssa. T\u00e4t\u00e4 juomaa valittaessa kannattaa noudattaa muutamia peruss\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4, niin makea herkku on varmasti menestys. T\u00e4ss\u00e4 niist\u00e4 t\u00e4rkeimm\u00e4t:<\/span><\/p>\n Kun yhdist\u00e4t viini\u00e4 kakun kanssa, varmista, ett\u00e4 ne maistuvat yht\u00e4 makealta. Jos juoma osoittautuu kuivemmaksi, se voi h\u00e4irit\u00e4 j\u00e4lkiruoan makua.\u00a0<\/span><\/p>\n Voimakkaan makeat, aromaattiset viinit sopivat t\u00e4ydellisesti suklaakakkujen kanssa. T\u00e4m\u00e4n tyyppisill\u00e4 j\u00e4lkiruokilla on yleens\u00e4 yht\u00e4 voimakas maku ja joskus katkera s\u00e4vy. Siksi oikea viini t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 t\u00e4ydellisesti j\u00e4lkiruoan luonnetta - se voi olla Merlot, Malbec tai Port.<\/span><\/p>\n Siin\u00e4 tapauksessa => <\/span><\/strong><\/span>hedelm\u00e4kakut<\/a><\/span><\/strong> Hyv\u00e4 valinta on viinej\u00e4, joiden maku on hienovaraisempi eli puolimakea ja puolikuiva. T\u00e4m\u00e4ntyyppinen alkoholi ei hallitse j\u00e4lkiruokaa makeudellaan, vaan korostaa sen hedelm\u00e4isi\u00e4 vivahteita.<\/span><\/p>\n Toinen s\u00e4\u00e4nt\u00f6 on yhdist\u00e4\u00e4 valkoviinej\u00e4 kevyisiin j\u00e4lkiruokiin ja punaviinej\u00e4 tummiin j\u00e4lkiruokiin. Valkoviinit ovat yleens\u00e4 kevyempi\u00e4 ja hedelm\u00e4isempi\u00e4, joten ne sopivat hyvin yhteen => <\/strong><\/span><\/span>juustokakkuja<\/a><\/strong><\/span> ja kakkujen kanssa, joihin on lis\u00e4tty hedelmi\u00e4, sek\u00e4 kermavaahtoa tai valkosuklaa - joten se on erinomainen valinta kevyelle, kirkkaalle => <\/span><\/strong><\/span>kakut<\/a><\/span><\/strong>. Punaviinit sopivat kuitenkin paremmin raskaampiin j\u00e4lkiruokiin, joissa on intensiivinen, makea maku, kuten jo mainitut suklaakakut tai <\/span>=> piparkakku<\/a>.<\/span><\/strong><\/p>\n J\u00e4lkiruokaviini\u00e4 valittaessa kannattaa kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota my\u00f6s sen n\u00e4kyv\u00e4\u00e4n makukimppuun. Viinien aromit voivat olla hyvin erilaisia, kuten j\u00e4lkiruokienkin, ja yhdess\u00e4 tarjoiltuna ne t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t toisiaan t\u00e4ydellisesti. Jos siis aiomme hemmotella vieraamme tietyll\u00e4 hedelm\u00e4makuisella kakulla, esimerkiksi sitruunatorttu, valkoviini, jossa on aavistus sitruunaa, korostaa t\u00e4ydellisesti t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkiruoan ominaisuuksia. J\u00e4lleen punaviinit, joissa on suklaa-aromi, mutta my\u00f6s kirsikoita ja marjoja, sopivat t\u00e4ydellisesti esimerkiksi kakkujen kanssa => <\/span><\/strong><\/span>Marcello<\/a><\/span><\/strong> tai muita suklaalla maustettuja leivonnaisia.<\/span><\/p>\n Suosittelemme sinua kokeilemaan oikean viinityypin valitsemista suosikkij\u00e4lkiruoallesi. Ja herkullisia kakkuja ja kakkuja varten vieraile Jacek Placek -makeisissa!\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jakie wino pasuje do ciasta? Beaujolais nouveau to m\u0142ode, tegoroczne czerwone wino pochodz\u0105ce z Francji. W ka\u017cdy trzeci czwartek listopada odkorkowuje si\u0119 butelki z tym \u015bwie\u017cym trunkiem, aby zakosztowa\u0107 jego specyficznego smaku. Jest to Dzie\u0144 \u015awi\u0119ta Wina, najhuczniej obchodzony we Francji, ale r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w tego napoju alkoholowego na ca\u0142ym \u015bwiecie. W tym artykule poznacie […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10970,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kawa-Czekolada-1600px-19-1-350x233.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Ciasto-cytrynowe-1600-4k-7-350x233.jpg\")
<\/p>\n\n