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<\/p>\nEl Jueves de Carnaval se asocia principalmente con donas, alas de \u00e1ngel y sin l\u00edmites a la hora de comer dulces. \u00bfPero siempre fue as\u00ed? \u00bfDe d\u00f3nde viene la tradici\u00f3n de celebrar el Jueves Gordo y cu\u00e1les son las costumbres asociadas a este d\u00eda? Vale la pena conocer la historia de este ritual, porque resulta que la informaci\u00f3n sobre este tema puede sorprendernos un poco.<\/p>\n
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La tradici\u00f3n de celebrar el Jueves Lardero se remonta a tiempos antiguos. Originalmente, era un d\u00eda para celebrar el final del invierno y dar la bienvenida a la llegada de la primavera. En esta ocasi\u00f3n se com\u00edan alimentos grasos, principalmente carne, y se beb\u00edan grandes cantidades de alcohol. Los tiempos cristianos dieron un nuevo significado al Jueves Lardero, que pas\u00f3 a formar parte del per\u00edodo de Carnaval, es decir, los \u00faltimos d\u00edas de carnaval antes de la Cuaresma, lo que significaba fiestas ruidosas y glotoner\u00eda.<\/p>\n
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\u00bfCu\u00e1l es la historia del donut del Jueves Gordo? Inicialmente, la tradici\u00f3n dictaba que en este d\u00eda se deb\u00edan comer alimentos grasos y no dulces, como lo indica el propio nombre del ritual. Los primeros donuts eran bolas de masa de pan rellenas de tocino. S\u00f3lo m\u00e1s tarde en el siglo XVII, junto con la popularizaci\u00f3n de las tartas y otros dulces, apareci\u00f3 la costumbre de hornear dulces para el Jueves Lardero y nuestro bu\u00f1uelo se hizo m\u00e1s dulce, relleno de mermelada. Aunque inicialmente, como indica la tradici\u00f3n polaca, algunos de ellos estaban rellenos de nueces y almendras. Quien consiguiera un donut tan relleno podr\u00eda contar con \u00e9xito y prosperidad.<\/p>\n