{"id":11973,"date":"2024-01-18T13:18:19","date_gmt":"2024-01-18T12:18:19","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=11973"},"modified":"2024-01-18T13:18:19","modified_gmt":"2024-01-18T12:18:19","slug":"diversion-y-delicias-de-carnaval-ayer-y-hoy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/diversion-y-delicias-de-carnaval-ayer-y-hoy\/","title":{"rendered":"Juegos y delicias de carnaval ayer y hoy"},"content":{"rendered":"

La temporada navide\u00f1a termina con la Epifan\u00eda y es seguida por el Carnaval, que dura hasta el Mi\u00e9rcoles de Ceniza. Desde la antig\u00fcedad ha sido \u00e9poca de grandes fiestas, fiestas de disfraces y reuniones sociales, pero tambi\u00e9n es una gran oportunidad para comer diversas delicias. \u00bfC\u00f3mo se celebraba el carnaval en la antigua Polonia y c\u00f3mo lo celebramos ahora? \u00bfQu\u00e9 delicias hab\u00eda en las mesas en el pasado y qu\u00e9 estamos preparando ahora? Encontrar\u00e1 respuestas a estas preguntas en nuestro art\u00edculo.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 significa carnaval y de d\u00f3nde viene esta tradici\u00f3n?<\/b><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Los or\u00edgenes del carnaval se remontan a la antig\u00fcedad, cuando se daba un culto especial a los dioses de la cosecha y se organizaban juegos y bailes en su honor. Esta costumbre persisti\u00f3 durante siglos. Sin embargo, fue la Edad Media la que se convirti\u00f3 en el verdadero apogeo del carnaval en Europa, y se celebr\u00f3 con mayor ruido en Italia, donde tambi\u00e9n se desarroll\u00f3 su forma m\u00e1s moderna. El nombre "carnaval" proviene del lat\u00edn y se conserva en italiano como <\/span>carnevale<\/span><\/i>, literalmente significa: carne (<\/span>carne<\/span><\/i>) adi\u00f3s (<\/span>valle<\/span><\/i>). Por lo tanto, el motivo de celebraci\u00f3n fue la oportunidad de comer carne antes del comienzo del per\u00edodo de Cuaresma, cuando tales alimentos ya no estaban permitidos. En la antigua nomenclatura polaca exist\u00edan los t\u00e9rminos "Zapusty" o "si\u0119sopusty", que tambi\u00e9n indicaban un prop\u00f3sito espec\u00edfico de diversi\u00f3n y banquete.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se celebraba antiguamente el carnaval en Polonia?<\/b><\/h2>\n

En la antig\u00fcedad, el carnaval era una \u00e9poca muy esperada y celebrada a todo volumen. Las largas tardes de invierno propiciaban reuniones, banquetes y organizaci\u00f3n de diversos entretenimientos sociales. La gente se divert\u00eda en los pueblos, en las ciudades y en las mansiones, y en todas partes reinaba un ambiente alegre y se permit\u00eda m\u00e1s diversi\u00f3n que en otras estaciones del a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Los paseos en trineo, que duraban varios d\u00edas, eran muy populares entre la nobleza y la nobleza de la \u00e9poca. Acompa\u00f1ados de m\u00fasicos, la gente viajaba en trineos de casa solariega en casa solariega para divertirse, bailar, comer y beber juntos. Otra forma de entretenimiento para los ricos eran los bailes de disfraces y m\u00e1scaras, que con el tiempo tambi\u00e9n se hicieron populares entre los habitantes de las ciudades. Por ejemplo, en la Varsovia del siglo XVII la llamada reductos, es decir, bailes de m\u00e1scaras al estilo italiano. Un italiano los organiz\u00f3 en su local. Gracias a las mascarillas obligatorias, todos los participantes pudieron jugar libremente entre ellos, sin distinci\u00f3n de clases sociales o grupos profesionales.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tambi\u00e9n en los pueblos el carnaval era una \u00e9poca de bailes, fiestas y desenfreno general, acompa\u00f1ado de diversos rituales y costumbres. En las mesas se serv\u00eda carne y alcohol, y las reuniones vecinales, por ejemplo para arrancar plumas, se convert\u00edan en juegos de baile acompa\u00f1ados por m\u00fasicos del pueblo. Las tradiciones de carnaval inclu\u00edan desfiles de villancicos vestidos principalmente como animales y los llamados macacos, entre los cuales el m\u00e1s importante fue el uro. Los disfrazados iban de casa en casa pidiendo donaciones o refrescos. A veces, estas visitas terminaban en diversi\u00f3n y largos festines.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n vale la pena mencionar que en la antigua Polonia los \u00faltimos d\u00edas del carnaval se celebraban con mayor ruido, es decir, los llamados Martes de Carnaval, que dur\u00f3 desde el Jueves Gordo hasta el martes a medianoche antes del Mi\u00e9rcoles de Ceniza. En ese momento, la juerga, la glotoner\u00eda y la bebida no ten\u00edan fin: la gente quer\u00eda comer y divertirse "en stock", porque el Gran Cuaresma estaba a punto de comenzar. Su llegada se simbolizaba trayendo un esqueleto de arenque al final de la fiesta y esparciendo cenizas en el umbral de la casa.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo celebramos el carnaval hoy en d\u00eda?<\/b><\/h2>\n

Hoy en d\u00eda, en Polonia, ya no asociamos el carnaval con celebraciones tan grandiosas que sol\u00edan tener lugar en mansiones, posadas o casas rurales, y simplemente desconocemos muchos de los rituales y costumbres del carnaval. Sin embargo, la \u00e9poca de carnaval sigue siendo una buena \u00e9poca para organizar eventos especiales, bailes y fiestas de disfraces, especialmente para los ni\u00f1os. Y el Jueves Gordo sigue siendo un d\u00eda para comer donuts y otros dulces con impunidad.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sin embargo, en muchas ciudades y regiones del mundo el carnaval todav\u00eda se celebra como una gran celebraci\u00f3n de alegr\u00eda, diversi\u00f3n, baile y disfraces. El desfile de carnaval m\u00e1s grande y famoso tiene lugar en R\u00edo de Janeiro. Durante 5 d\u00edas y 5 noches, las calles de la ciudad se convierten en un gran espect\u00e1culo de danza, durante el cual bailarines de distintas escuelas de samba brasile\u00f1as compiten entre s\u00ed. Otra ciudad famosa por la continuidad de las tradiciones carnavalescas es Venecia. Aqu\u00ed, un elemento inherente al juego es una m\u00e1scara, que cada participante debe usar y asumir el papel de un personaje espec\u00edfico por el momento. Adem\u00e1s, el carnaval todav\u00eda se celebra en Tenerife, Dinamarca, Canad\u00e1 y Nueva Orleans.<\/span><\/p>\n

Delicias de carnaval pasadas y presentes\u00a0<\/b><\/h2>\n

Como escribimos anteriormente, el carnaval siempre ha estado asociado a la abundancia de comida, lo que tambi\u00e9n lo indica su nombre. Tradicionalmente se com\u00eda principalmente carne y alimentos grasos, para luego poder despedirse de ellos durante la Cuaresma. Sobre las mesas se colocaron embutidos, jamones, pat\u00e9s, platos de caza, pescados y bigos. Tambi\u00e9n hubo varios dulces: => <\/strong><\/span><\/span>tortas<\/a><\/strong><\/span>,<\/strong><\/span> pasteles, pan de jengibre, frutas con miel, incluidas tortitas grasosas, blinis, faworki y donuts, que antiguamente se llamaban chrust y pampuchy. Adem\u00e1s, las fiestas deb\u00edan estar llenas de abundante alcohol. Las bebidas dominantes eran la cerveza, el vino y el hidromiel.<\/span><\/p>\n

Actualmente, la tradici\u00f3n de las delicias carnavalescas pervive principalmente en la celebraci\u00f3n del Jueves Gordo. Es entonces cuando aparecen los brotes en la mayor\u00eda de los hogares, escuelas y lugares de trabajo, un => <\/strong><\/span><\/span>confiter\u00edas<\/a><\/strong><\/span> los ofrecen con varios rellenos. Otros bocadillos dulces populares en este d\u00eda incluyen faworki, rosquillas, rosetas y nidos (tambi\u00e9n conocidos como rosquillas espa\u00f1olas).<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, la \u00e9poca de carnaval es una oportunidad perfecta para comer todo tipo de dulces y ofrecerlos a los invitados. Le recomendamos que se familiarice con la oferta de Confiter\u00eda Jacek Placek y realice pedidos de nuestros productos horneados. Nuestro surtido incluye muchos productos que son perfectos para eventos de carnaval. => <\/span><\/strong><\/span>tartas de queso<\/a><\/span><\/strong>, galletas de masa quebrada, tartas de crema, => <\/span><\/strong><\/span>tortas<\/a><\/span><\/strong> en varios sabores y muchas otras propuestas, entre las que seguro que cada uno encontrar\u00e1 algo para s\u00ed.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Okres Bo\u017cego Narodzenia ko\u0144czy si\u0119 w dniu \u015bwi\u0119ta Trzech Kr\u00f3li, a po nim nadchodzi karnawa\u0142, kt\u00f3ry trwa do \u015brody popielcowej. Od dawnych lat jest to czas hucznych zabaw, bal\u00f3w przebiera\u0144c\u00f3w, spotka\u0144 towarzyskich, ale tak\u017ce jest to znakomita okazja do objadania si\u0119 przer\u00f3\u017cnymi smako\u0142ykami. Jak obchodzono karnawa\u0142 w dawnej Polsce, a jak robimy to teraz? Jakie […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":11515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11973\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}