Beaujolais nouveau: \u00bfqu\u00e9 es este vino y a qu\u00e9 sabe?<\/b><\/p>\n
El nombre de este vino se puede traducir literalmente como joven, nuevo, y Beaujolais es una regi\u00f3n de Francia, al norte de Lyon, de donde proviene esta variedad de uva, la gamay. Los primeros vi\u00f1edos fueron plantados en esta zona por los romanos y en los siglos siguientes pasaron a manos de los monjes benedictinos.<\/span><\/p>\n Beaujolais nouveau es un vino que pasa por un per\u00edodo de fermentaci\u00f3n corto, ya que se abre el mismo a\u00f1o despu\u00e9s del embotellado, con motivo de la Fiesta del Vino. Por tanto, este tipo de alcohol no sufre ning\u00fan proceso de envejecimiento o envejecimiento. El sabor del vino es bastante \u00e1cido, con una notable nota afrutada. El color es violeta violeta. El Beaujolais nouveau se combina principalmente con diversos platos de carne, pero tambi\u00e9n con verduras y quesos. Tambi\u00e9n debes recordar consumirlo r\u00e1pidamente, porque al cabo de aproximadamente un a\u00f1o se convierte en vinagre de vino.<\/span><\/p>\n Aunque el Beaujolais nouveau tiene adeptos y detractores, m\u00e1s de la mitad de su producci\u00f3n francesa se destina al extranjero, principalmente a Jap\u00f3n, cuyos habitantes aprecian especialmente su sabor.\u00a0<\/span><\/p>\n La tradici\u00f3n de celebrar el vino nuevo.<\/b><\/p>\n La costumbre de celebrar la Fiesta del Vino Beaujolais Nouveau se inici\u00f3 en Francia en la d\u00e9cada de 1950. Este d\u00eda siempre cae el tercer jueves de noviembre, justo antes del inicio del Adviento, en referencia a los antiguos rituales de degustar el vino de este a\u00f1o durante este per\u00edodo. Al parecer, el jueves fue elegido espec\u00edficamente para el d\u00eda de celebraci\u00f3n, para que los participantes del evento pudieran disfrutar lentamente del sabor de esta bebida y levantarse a trabajar a la ma\u00f1ana siguiente.<\/span><\/p>\n Sin embargo, en la propia regi\u00f3n de Beaujolais, las celebraciones de la Fiesta del Vino comienzan el mi\u00e9rcoles y duran cinco d\u00edas. Durante este tiempo, podr\u00e1s degustar diferentes tipos de Beaujolais nouveau y visitar los vi\u00f1edos. Durante el evento se realiza un desfile en honor a los agricultores que elaboraron el vino, adem\u00e1s de un castillo de fuegos artificiales.<\/span><\/p>\n El sabor del bouquet Beaujolais nouveau puede cambiar ligeramente cada a\u00f1o dependiendo de la cosecha de uva y las condiciones clim\u00e1ticas. A veces es m\u00e1s \u00e1cido. Por lo tanto, el curso de degustaci\u00f3n del vino de este a\u00f1o durante la celebraci\u00f3n de este a\u00f1o tambi\u00e9n es un presagio del Beaujolais nouveau para todo el a\u00f1o.<\/span><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 vino elegir para tartas y pasteles?<\/b><\/p>\n Los postres combinan bien no s\u00f3lo con caf\u00e9 y t\u00e9, sino tambi\u00e9n con el tipo adecuado de vino. Al elegir esta bebida, vale la pena seguir algunas reglas b\u00e1sicas, entonces el dulce seguramente ser\u00e1 un \u00e9xito. Aqu\u00ed est\u00e1n los m\u00e1s importantes:<\/span><\/p>\n Al combinar vino con pastel, aseg\u00farese de que tengan un sabor igualmente dulce. Si resulta que la bebida est\u00e1 m\u00e1s seca, puede alterar el sabor del postre.\u00a0<\/span><\/p>\n Los vinos intensamente dulces y arom\u00e1ticos combinan perfectamente con las tartas de chocolate. Este tipo de postres suelen tener un sabor igualmente fuerte y en ocasiones una nota amarga. Por lo tanto, el vino adecuado complementar\u00e1 perfectamente el car\u00e1cter del postre: puede ser Merlot, Malbec o Oporto.<\/span><\/p>\n En caso de => <\/span><\/strong><\/span>pasteles de frutas<\/a><\/span><\/strong> Una buena opci\u00f3n ser\u00e1n los vinos con un sabor m\u00e1s sutil, es decir, semidulces y semisecos. Este tipo de alcohol no dominar\u00e1 el postre con su dulzor, pero enfatizar\u00e1 sus notas afrutadas.<\/span><\/p>\n Otra regla es combinar vinos blancos con postres ligeros y vinos tintos con postres oscuros. Los vinos blancos son generalmente m\u00e1s ligeros y afrutados, por lo que combinan bien con => <\/strong><\/span><\/span>tartas de queso<\/a><\/strong><\/span> y con pasteles con fruta, as\u00ed como con crema batida o chocolate blanco, por lo que es una excelente opci\u00f3n para platos ligeros y brillantes. => <\/span><\/strong><\/span>tortas<\/a><\/span><\/strong>. Sin embargo, los vinos tintos son m\u00e1s adecuados para postres m\u00e1s pesados y de sabor intenso y dulce, como las ya mencionadas tartas de chocolate o <\/span>=> pan de jengibre<\/a>.<\/span><\/strong><\/p>\n Al elegir un vino de postre, tambi\u00e9n vale la pena prestar atenci\u00f3n a su notable aroma arom\u00e1tico. Los aromas de los vinos pueden ser muy diversos, al igual que los de los postres, y servidos juntos pueden complementarse a la perfecci\u00f3n. Por eso, si tenemos pensado obsequiar a nuestros invitados con una tarta con un sabor a fruta concreto, por ejemplo una tarta de lim\u00f3n, el vino blanco con un toque de lim\u00f3n resaltar\u00e1 perfectamente las cualidades de este postre. Tambi\u00e9n en este caso los vinos tintos con aromas de chocolate, pero tambi\u00e9n de cerezas y frutos del bosque, combinar\u00e1n perfectamente con pasteles como => <\/span><\/strong><\/span>marcelo<\/a><\/span><\/strong> u otros productos horneados con sabor a chocolate.<\/span><\/p>\n Te animamos a que experimentes eligiendo el tipo de vino adecuado para tu postre favorito. Y para disfrutar de deliciosos pasteles y tartas, \u00a1visite la confiter\u00eda Jacek Placek!\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jakie wino pasuje do ciasta? Beaujolais nouveau to m\u0142ode, tegoroczne czerwone wino pochodz\u0105ce z Francji. W ka\u017cdy trzeci czwartek listopada odkorkowuje si\u0119 butelki z tym \u015bwie\u017cym trunkiem, aby zakosztowa\u0107 jego specyficznego smaku. Jest to Dzie\u0144 \u015awi\u0119ta Wina, najhuczniej obchodzony we Francji, ale r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w tego napoju alkoholowego na ca\u0142ym \u015bwiecie. 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