{"id":10411,"date":"2023-08-24T14:22:12","date_gmt":"2023-08-24T12:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=10411"},"modified":"2023-11-02T10:47:51","modified_gmt":"2023-11-02T09:47:51","slug":"como-convertir-un-pastel-a-personas-y-al-numero-de-porciones-como-cortarlo-y-envasarlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/como-convertir-un-pastel-a-personas-y-al-numero-de-porciones-como-cortarlo-y-envasarlo\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo calcular la masa por persona y en n\u00famero de porciones? \u00bfC\u00f3mo cortarlos y empaquetarlos?"},"content":{"rendered":"

La reposter\u00eda dulce es un elemento imprescindible en el men\u00fa de toda fiesta. Podemos hacerlos nosotros mismos o encargarlos en una confiter\u00eda de confianza. En esta situaci\u00f3n, surge la pregunta m\u00e1s com\u00fan: \u00bfcu\u00e1nto pastel debemos preparar para el n\u00famero esperado de invitados? En este art\u00edculo te contamos c\u00f3mo hacerlo y te brindamos las mejores formas de cortar y envasar pasteles.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo determinar la cantidad adecuada de pastel para una fiesta?<\/b><\/h2>\n

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Cuando organizamos una boda, comuni\u00f3n, bautizo, evento de empresa u otra fiesta o evento m\u00e1s importante, una de las tareas m\u00e1s importantes es planificar una lista de platos, incluidos los dulces. Pero, \u00bfc\u00f3mo hacerlo en el caso de las tartas para que haya suficientes para todos los invitados? Proponemos la siguiente soluci\u00f3n. Por ejemplo, si estamos organizando una boda, podemos determinar aproximadamente que cada persona comer\u00e1 3 raciones de postre. Una pieza => <\/strong><\/span><\/span>pasteles<\/a><\/strong><\/span> pesa unos 100-150 g, por lo que para un grupo de 100 personas debemos preparar al menos 300 porciones, es decir, unos 30-35 kg de productos horneados. Eso s\u00ed, si el n\u00famero de invitados es mayor o menor, debemos ajustar la cantidad de masa en consecuencia. Es importante destacar que no debemos omitir a los ni\u00f1os en nuestros c\u00e1lculos, \u00a1ya que pueden ser muy golosos! Adem\u00e1s, conviene recordar que si decidimos pedir postres en un restaurante profesional => <\/span><\/strong><\/span>empresa de confiter\u00eda<\/a><\/span><\/strong>, entonces en esta situaci\u00f3n podemos confiar con seguridad en la experiencia de nuestros empleados, quienes mejor nos asesorar\u00e1n sobre la cantidad de pastel que necesitamos para nuestros invitados.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo convertir la masa en porciones?<\/b><\/h2>\n

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A la hora de planificar un dulce, tambi\u00e9n es importante determinar cu\u00e1ntas porciones podemos obtener de una hoja de bizcocho. Un molde para hornear rectangular est\u00e1ndar suele producir aproximadamente entre 30 y 32 piezas. La situaci\u00f3n es diferente cuando tenemos algo que dividir. =><\/span><\/strong><\/span>pastel<\/a><\/span><\/strong> u otro pastel redondo. En este caso podemos recurrir a un sencillo c\u00e1lculo matem\u00e1tico que nos ayudar\u00e1 a dividir el postre en porciones iguales. Primero debes medir el di\u00e1metro de tu pastel y luego multiplicarlo por el n\u00famero pi, es decir, aproximadamente 3,14. Luego dividimos el resultado obtenido por el tama\u00f1o de la pieza que nos gustar\u00eda obtener, por ejemplo 3, si su parte exterior debe tener 3 cm de ancho. Con esta acci\u00f3n sabremos que debemos cortar unas 21 porciones de una tarta de 20 cm de di\u00e1metro. Por supuesto, al dividir este tipo de postres, vale la pena tener en cuenta la estructura del pastel y cu\u00e1n delicada es su crema, y luego estimar el ancho de una pieza en consecuencia, para que no se deshaga al cortar.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo cortar el bizcocho correctamente?<\/b><\/h2>\n

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Cortar productos horneados dulces puede ser todo un desaf\u00edo, especialmente aquellos con glaseado y capas de crema, as\u00ed como pasteles de varias capas. \u00bfC\u00f3mo hacerlo para que nos queden raciones igualadas y bonitas? Cuando se trata de tartas cuadradas y rectangulares de estructura compacta, cortarlas no deber\u00eda suponer mayores dificultades: podemos cortarlas en horizontal y en vertical, primero por la mitad y luego en trozos m\u00e1s peque\u00f1os. \u00a1Sin embargo, compartir una tarta u otro postre con nata es m\u00e1s exigente! Para ello, lo mejor es utilizar un cuchillo largo y afilado sin dientes. Para cortar correctamente el bizcocho, siempre debes sumergir la cuchilla en un vaso de agua caliente y luego limpiar la crema con una toalla de papel. Gracias a este procedimiento las porciones quedar\u00e1n uniformes y est\u00e9ticas.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la mejor forma de envasar productos horneados?<\/b><\/h2>\n

Por \u00faltimo, a\u00fan nos queda empaquetar adecuadamente la tarta para transportarla o guardarla para m\u00e1s adelante. La soluci\u00f3n m\u00e1s universal es colocar los productos horneados en una caja de pl\u00e1stico con tapa herm\u00e9tica. Actualmente, existen en el mercado recipientes especiales para tartas de varias formas y con asa. Este tipo de embalaje no s\u00f3lo es c\u00f3modo para el transporte, sino que tambi\u00e9n protege contra la penetraci\u00f3n de olores del exterior y protege contra posibles fugas de sustancias l\u00edquidas. Sin embargo, si disponemos de una caja de cart\u00f3n de empresa con <\/span>=> confiter\u00eda<\/a><\/strong><\/span>, entonces reutilizarlo es una opci\u00f3n igualmente buena para guardar y transportar el postre. Este tipo de embalaje es muy est\u00e9tico y, a menudo, est\u00e1 equipado con una almohadilla r\u00edgida envuelta en papel de aluminio para la masa y un asa para sujetar la caja. \u00a1As\u00ed que vale la pena conservarlos para usarlos repetidamente!<\/span><\/p>\n

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En Cukiernia Jacek Placek ofrecemos una gama especial de tartas y masa quebrada dedicada a congresos, eventos y ocasiones especiales, as\u00ed como para la industria HoReCa. \u00bfQu\u00e9 nos hace destacar? Todos nuestros productos est\u00e1n elaborados exclusivamente a partir de ingredientes naturales, lo que garantiza un sabor \u00fanico y la m\u00e1s alta calidad. Adem\u00e1s, ofrecemos un servicio de entrega en el Voivodato de Pomerania y, previa solicitud, tambi\u00e9n podemos cortar pasteles y envasarlos en est\u00e9ticos moldes para cupcakes. \u00a1Nuestra pasi\u00f3n y compromiso hacen que cada pedido sea \u00fanico para nosotros!<\/p>\n

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S\u0142odkie wypieki to obowi\u0105zkowy punkt w menu na ka\u017cdym przyj\u0119ciu. Mo\u017cemy je zrobi\u0107 samodzielnie b\u0105d\u017a zam\u00f3wi\u0107 w sprawdzonej cukierni. W tej sytuacji najcz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 pytanie \u2013 ile ciasta powinni\u015bmy przygotowa\u0107 dla spodziewanej liczby Go\u015bci? W tym artykule podpowiadamy, jak to zrobi\u0107, a tak\u017ce podajemy najlepsze sposoby na krojenie i pakowanie ciast. Jak okre\u015bli\u0107 odpowiedni\u0105 […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10411\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}