{"id":10731,"date":"2023-10-10T18:46:21","date_gmt":"2023-10-10T16:46:21","guid":{"rendered":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/?p=10731"},"modified":"2023-11-02T10:37:04","modified_gmt":"2023-11-02T09:37:04","slug":"internationaler-knodel-mit-jack-pie-tag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/internationaler-knodel-mit-jack-pie-tag\/","title":{"rendered":"Internationaler Pierogi-Tag mit Jacek Plack"},"content":{"rendered":"

Pierogi sind ein traditionelles polnisches Gericht. Jeder, der unser Land besucht, muss dieses Gericht probieren. Im Angebot von Jacek Placek sind auch Kn\u00f6del enthalten! Lernen Sie unser breites Sortiment sowie zahlreiche interessante Fakten zu diesem Gericht kennen!<\/span><\/p>\n

Kn\u00f6del aus der Konditorei Jacek Placek<\/b><\/h2>\n

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Die Hauptaufgabe unseres Unternehmens ist die Produktion, die ausschlie\u00dflich auf nat\u00fcrlichen Zutaten und der Verwendung traditioneller Hausrezepte basiert. Dadurch schmecken unsere Kn\u00f6del und Backwaren wie fr\u00fcher!<\/span><\/p>\n

Das Sortiment von Jacek Placek umfasst: =><\/span><\/strong><\/span>Pierogi<\/a><\/span><\/strong> mit s\u00fc\u00dfer und herzhafter F\u00fcllung. Als herzhafte Variante k\u00f6nnen Sie zwischen klassischen russischen Kn\u00f6deln, J\u00e4gerkn\u00f6deln mit Spinat und Fetak\u00e4se oder k\u00f6stlichen, mit Kohl und Pilzen gef\u00fcllten Kn\u00f6deln w\u00e4hlen. F\u00fcr Liebhaber s\u00fc\u00dfer Aromen haben wir Macius-Kn\u00f6del mit H\u00fcttenk\u00e4se und Beeren sowie unser eigenes Produkt - =><\/strong><\/span><\/span>Kn\u00f6del mit Mohn<\/a>.<\/strong><\/span><\/p>\n

Alle Kn\u00f6del stellen wir aus hausgemachtem Teig her, den wir nach einem alten Familienrezept herstellen. Deshalb sind ihre Konsistenz, ihr Geschmack und ihr Aroma so einzigartig!<\/span><\/p>\n

Woher kommen Kn\u00f6del?<\/b><\/h2>\n

In unserem Land ist es allgemein anerkannt, dass Piroggen ein traditionelles polnisches Gericht sind, das seit langem die polnischen Tische dominiert. Aber wurden Pierogi wirklich in Polen erfunden? Nun, nein! Sie stammen aus China und sind eine von zahlreichen chinesischen Erfindungen. Die ersten Teigtaschen (Dim Sum) wurden aus Weizen- oder Reisteig hergestellt und mit Fleisch oder Gem\u00fcse gef\u00fcllt. In polnischen L\u00e4ndern tauchte dieses Gericht jedoch erst um das 13. Jahrhundert auf. Der Legende nach kamen die Kn\u00f6del dank des Dominikaners, dem Heiligen, zu uns. Jacek Odrow\u0105\u017c, der sie w\u00e4hrend seiner Mission in der Kiewer Rus, der heutigen Ukraine, probierte. Dann, w\u00e4hrend der Hungersnot, St. Jacek machte sie selbst und gab sie den Armen. Kartoffeln kannte man damals in Europa noch nicht, daher wurden die Kn\u00f6del, die wir heute als russische Kn\u00f6del kennen, nicht zubereitet, sondern mit Gr\u00fctze, H\u00fcttenk\u00e4se, Kohl, Pilzen oder Fleisch gef\u00fcllt.<\/span><\/p>\n

Pierogi in polnischer Tradition<\/b><\/h2>\n

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In Polen galten Pierogi zun\u00e4chst als eher festliches Gericht und wurden nur zu besonderen Anl\u00e4ssen serviert. Hausfrauen bereiteten sie in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen zu. Sie hatten auch spezifische, unterschiedliche Namen, je nachdem, welches Fest gefeiert wurde. F\u00fcr Hochzeiten wurden gro\u00dfe Kn\u00f6del mit verschiedenen F\u00fcllungen namens \u201eKurniki\u201c hergestellt, f\u00fcr die Neujahrslieder wurden \u201eKoladyki\u201c gemacht, an Namenstagen wurden s\u00fc\u00dfe Kn\u00f6del namens \u201eSocznia\u201c und \u201eSanie\u017cka\u201c gebacken, und die Kn\u00f6del, die den Trauerg\u00e4sten serviert wurden, wurden als \u201eKnishes\u201c bezeichnet. Heutzutage sind sie ein obligatorisches Gericht auf dem Tisch an Heiligabend, daher kann man sagen, dass die Tradition, an den Feiertagen Kn\u00f6del zu essen, in Polen bis heute erhalten geblieben ist.\u00a0<\/span><\/p>\n

Erw\u00e4hnenswert ist auch die Bedeutung und Herkunft des Namens \u201ePierogi\u201c. Linguisten behaupten, dass es vom protoslawischen Wort \u201epir\u201c stammt, was \u201eFest\u201c bedeutet, und \u201ePier\u201c, das einen zeremoniellen Kuchen beschreibt \u2013 was auch auf den festlichen Charakter dieses Gerichts hinweist. Der Name Pierogi wurde in der polnischen Sprache erst im 17. Jahrhundert popul\u00e4r.<\/span><\/p>\n

Arten von Kn\u00f6deln in Polen und auf der ganzen Welt<\/b><\/h2>\n

Obwohl wir glauben, dass Pierogi ein einzigartiges polnisches Gericht sind, werden sie in den meisten L\u00e4ndern der Welt in verschiedenen Versionen serviert. Wir kennen sie sehr gut in Form von italienischen Ravioli oder Tortellini, georgischen Khinkali, ukrainischen und russischen Pelmeni, japanischen Gyoza oder chinesischen Dim Sum. Jede nationale K\u00fcche hat ihre eigene Kn\u00f6delvielfalt mit unterschiedlichen F\u00fcllungen und einer spezifischen Zubereitungsart. Sie k\u00f6nnen gekocht, gebacken oder gebraten, in Br\u00fche, mit Sahne oder direkt aus dem Wasser serviert werden. Zu den beliebtesten in Polen geh\u00f6ren: Fleischkn\u00f6del, russische Kn\u00f6del, Kn\u00f6del mit Kohl und Pilzen sowie s\u00fc\u00dfe Kn\u00f6del mit K\u00e4se, Blaubeeren und Erdbeeren. Aber auch einzelne Regionen unseres Landes haben ihre typischen F\u00fcllungsarten. In Ostpolen zum Beispiel dominieren Kn\u00f6del mit Linsen die Tische, aber die Region Lublin selbst ist ber\u00fchmt f\u00fcr ihre recht interessante F\u00fcllung \u2013 Buchweizen mit H\u00fcttenk\u00e4se oder Kartoffeln und getrockneter Minze. In Podhale wird die traditionellste F\u00fcllung jedoch aus lokalen Produkten zubereitet, es handelt sich um eine Mischung aus Bryndza, also einem Weichk\u00e4se aus Schafsmilch, Kohl, rohem Ei und Zwiebeln.<\/span><\/p>\n

Feier des Internationalen Kn\u00f6deltags<\/b><\/h2>\n

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Pierogi sind auf der ganzen Welt so beliebt geworden, dass f\u00fcr dieses Gericht sogar ein besonderer Feiertag eingef\u00fchrt wurde \u2013 der Internationale Pierogi-Tag, den wir am 8. Oktober feiern. Besonders in den Vereinigten Staaten wird dieses Ereignis besonders gefeiert, und die Amerikaner essen selbst Kn\u00f6del, die in ihrem Land dank Einwanderern aus Polen an Popularit\u00e4t gewonnen haben. An diesem Tag besuchen sie polnische Restaurants und Gesch\u00e4fte, um unser traditionelles Produkt zu kaufen. Manche bereiten zu diesem Anlass auch selbstgemachte Kn\u00f6del zu.<\/span><\/p>\n

Wir laden Sie ein, mit Jacek Plack den Internationalen Pierogi-Tag zu feiern und unsere Varianten dieses k\u00f6stlichen Gerichts zu probieren!<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pierogi to tradycyjne polskie danie. Ka\u017cdy, kto odwiedza nasz kraj, musi koniecznie spr\u00f3bowa\u0107 tej potrawy. R\u00f3wnie\u017c w ofercie Jacka Placka nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 pierog\u00f3w! Poznajcie nasz szeroki asortyment, a tak\u017ce r\u00f3\u017cne ciekawostki na temat tego dania! Pierogi z Cukierni Jacek Placek Naczeln\u0105 misj\u0105 naszej firmy jest produkcja w oparciu o wy\u0142\u0105cznie naturalne sk\u0142adniki oraz wykorzystywanie […]<\/p>","protected":false},"author":129,"featured_media":10152,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/129"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jacekplacek.com.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}